说到葡萄酒，有规则。 白色搭配鱼类，红色搭配牛肉，香槟几乎适合所有事物。 一旦知道了规则，就可以打破规则，这很有趣。 实际上，有很多事情是您所不知道的，可以用葡萄酒来做。 生活骇客，隐秘的周三中餐升级和健康假期只是其中的几项。 因此，点上一瓶鲑鱼配上博若莱红葡萄酒，然后继续阅读，您的侍酒师会留下深刻的印象。 如果想获得更多优质的葡萄酒建议，请不要错过5个延长夏季最佳浅色红酒。
1你可以冲你的红酱
WACS全球大厨大厨Ken Arnone表示，Jarred意大利面条酱不会完全将您带到罗马，但简单的减少白维诺酒的搅拌将为您的大众市场marinara增加深度和新鲜度。 “以渔夫的风格制作一艘Marinara，方法是将1杯白葡萄酒减少一个标准的26盎司罐子。您甚至可以扔掉各种海鲜，例如虾，鱿鱼或蛤s。减少葡萄酒的添加可以增加风味酸度照亮了一切。”
2你可以喝红鱼
芝加哥棕褐色侍酒师Arthur Hom说：“单宁通常存在于红酒中，而不是白葡萄酒，并且能与蛋白质和脂肪产生奇效。” “重口味的鱼，如金枪鱼或鲑鱼，以及脂肪制品，如奶酪或黄油，已经可以搭配红酒了。鱼不如红肉那么丰富，因此请远离盛橡或单宁的大红色。 ” “要搭配一顿令人难以置信的饭菜，将烤St鱼，布鲁塞尔芽菜，鸡油菌和红酒汁与来自佐治亚州的2016 Vartsikhe Marani Aleksandrouli，Racha-Lechkhumi配对。这有点不同，是鱼的理想工具。 ”
3您可以添加到肉糕中
肯·阿诺尼 （ Ken Arnone）表示：“用红酒进行简单的还原是切碎肉类的主要增味剂。将羊肉汉堡与红酒，山羊奶酪和切碎的薄荷炸开 。” “或将其添加到带蘑菇蘑菇的牛肉汉堡中，以一拳。将酒减少3/4并冷却。与汉堡或任何切碎的肉类菜肴搭配使用。要更快地解决问题，请在肉饼，肉丸子或玉米饼。不要在汉堡中放入生酒，酒精可能无法及时煮熟。”
专家提示：减酒后，要放在密闭容器中的冰箱中保存至少两周，这样您就可以将其放置在周三的饭菜里。
4您可以制作世界上最性感的香槟鸡尾酒：法国75
纽约帕克凯悦酒店起居室的调酒师史蒂芬·冈萨雷斯说：“当一个人在我的酒吧订购这经典菜时，我知道他意味着生意。” “这是一杯纯正的精致酒，而且它是一种非常简单的鸡尾酒，肯定会给人留下深刻的印象。” 制作方法如下：
法国75
- 1盎司杜松子酒
- 3/4盎司柠檬汁
- 3/4简单糖浆
- 香槟，或像Perrier-Jouet或GH Mumm之类的干香槟
方向：在摇床上加冰，混合除香槟以外的所有成分。 摇晃并切成长笛，然后加香槟。
5你可以用它来赚钱
纯粹主义者讨厌将大笔生意带入他们钟爱的葡萄园，但不管喜欢还是讨厌，赌酒期货是一个持续增长的趋势。 财务上 有见识的人 认为，购买未来年份稀有和昂贵果汁的期酒时会讨价还价，希望这种酒发布后市场价格能够上涨。 截至发稿时，博雅（Beaurdaux）的2016年木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的交易价格为每瓶569美元，而白马白葡萄酒（Cheval Blanc）的交易价格为700美元，在2019年11月陈酿后，运到了希望幸运的买家手中。（https://www.liv-ex.com/staticPageContent.do？pageKey = About_Liv-ex）
6您可以将其用作洗面奶
世界各地葡萄酒国家的豪华水疗中心都在菜单上提供位于纳帕谷的赤霞珠裹敷或在南非的Pinotage红酒浴，这些酒致力于红酒疗法的治疗作用。 尽管饱受宠爱的奉献者对红酒中的抗氧化剂和白藜芦醇起誓，但专家们更加谨慎乐观。 “ FDA并不要求他们证明这种东西有效，它们只是使您证明它的安全性，”北加州斯坦福医疗保健部激光与美容皮肤病学主任Tyler Hollmig博士说。 “但是，如果人们对此发誓，并且让他们感觉良好，那为什么不呢？”
7你可以用气泡做饭
“您并不总是将起泡酒与烹饪相结合，但是普罗赛克价格便宜，酒精含量低，并且从海鲜到甜品，都为菜肴增添了坚果味，略带甜味。” “只需找到您最喜欢的白葡萄酒烩饭食谱，并使用普罗塞克代替典型的白葡萄酒，并在烹饪时享用瓶中剩下的东西。然后再煮一瓶。” 不用担心，碳酸消失了。”
要获得更聪明的生活，更好的外观和年轻的感觉的惊人建议，请 立即在Facebook上关注我们！
