看看任何书店,你会发现在书架上排列了几十个饮食书籍。尽管他们明亮开朗的封面,他们积极乐观的声明,其中许多充满了促进所有错误信息的信息。
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“饮食”这个词是消极的,意味着人们可以上下车。“克里夫兰凯斯西储大学营养系高级讲师简·科斯伯格说。
<!科斯伯格是一位营养学家,他认为重新思考节食的整个概念会更好。 “”减肥食品“让很多人感到困惑,”她解释说,“”减肥食品“适合什么饮食?是低热量,低脂肪,低钠,低糖,无麸质,自由,等等?“而且,许多专门针对减肥者的食物似乎很少能满足。以100卡路里的小吃包为例,帮助人们控制卡路里。科斯伯格说,那些人甚至不工作。毕竟,只有一个包装的人实际上很少。<! --2 - >
你不需要花哨的计划或复杂的点系统。所有你需要做的就是做出明智的食物选择,注意你的份量和保持活跃。 Korsberg说:“学会一辈子正确地吃东西是更有益的,”重点应该放在每天选择健康的食物和改变生活方式上。“所以,不要坚持饮食,填写有营养,有益健康的食物。如果你需要一些建议,你可以从这五个选项开始,这是许多美味的食物之一,使健康的饮食,同时保持苗条。
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“饮食”一词是否定的,意味着人们可以上下车。营养学家Jane Korsberg,凯斯西储大学营养系高级讲师
1。苹果
苹果是膳食纤维的良好来源。膳食纤维不仅有助于健康的消化系统和降低胆固醇,而且在保持满意的同时不会产生卡路里,也能使智能饮食者受益。
还有一些关于水果的东西可以帮助你感到饱满。 “食欲”杂志的一项研究发现,当妇女每日食用三个苹果或三个梨时,即使水果和饼干中含有确切的相同数量的膳食纤维。虽然这个发现背后的原因可能是一个谜,但对于这个发现还有一些话要说。据“营养学家兼”腰围控制:减肥和肌肉增长的科学“一书的作者艾伦·阿拉贡(Alan Aragon)说,脆脆的食物尤其可以让人感觉更加饱满。他说,咀嚼的行为可能会给你的身体发出饱满的信号,让你觉得你吃得比你真正吃的多,而且还在饥饿之中。
2。杏仁
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图片来源:Andrew Unangst /摄影师之选/盖蒂图片社
如果你正在寻找一个美味的午餐点心,一把杏仁是一个很好的选择。
“2009年美国临床营养学杂志”的一项研究发现,每周至少吃两次坚果的妇女比没有吃这种食物的妇女更能保持体重。阿拉贡说,杏仁是一些营养学家特别喜欢的。一盎司杏仁只含有167卡路里的热量,再加上大约6克蛋白质和3克纤维,这两种营养素都可以让你感到饱足。而且,像苹果一样,杏仁脆脆,需要大量的咀嚼,所以它们也会让你觉得自己比你吃得更多,让你更长时间。
3。鲑鱼 <! - - > <! - - > <! - - >新鲜的生鲑鱼排。图片来源:Arx0nt / Moment / Getty Images
有证据表明,鲑鱼等食物中的脂肪可以提高饱腹感。
例如,在“国际肥胖期刊”上发表的一项研究发现,当节食者每周吃几次鲑鱼时,他们比那些不吃海鲜的人减少了两磅。三文鱼的热量相对较低。一个3盎司。服务只有175卡路里。三文鱼也是一种很好的蛋白质来源。
4。鸡蛋
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在早餐吃鸡蛋可以帮助你抵抗整天的体重增加。图片来源:Jorn Georg Tomter / The Image Bank / Getty Images毫无疑问,像纤维这样的蛋白质具有令人印象深刻的饱食力。虽然鸡蛋似乎(最终)在踢一些圈子里的恶名,但是他们没有能力帮助你控制体重。 研究表明,早餐吃鸡蛋可以帮助你抵抗整天的体重增加。 2008年在“国际肥胖期刊”上发表的一项研究发现,当节食者在一周之内吃了两个早餐五天的鸡蛋时,他们的体重比早晨吃百吉饼的节食者减少了65%。虽然蛋白质可能会让你吃饱,但是有些科学家怀疑,早上吃得更多可以让你一整天都感到饱腹。 5。西红柿<! - - > <! -
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传家宝番茄是一个美味的选择。夏季,您可以在当地的农贸市场找到它们。图片来源:Annabelle Breakey / DigitalVision / Getty Images
绝大多数蔬菜都是为了增加饮食。特别是非淀粉类蔬菜,如胡萝卜,芹菜和菠菜,充满了纤维。像其他高纤维食物一样,它们可以帮助你保持饱足感。另外,他们是非常自我调节的,阿拉贡说。你不能用非淀粉的蔬菜来吃东西。毕竟,一个人可以吃多少个胡萝卜,而不需要在一些牧场的调料中扣人?所以,虽然有很多蔬菜可以帮助你保持苗条,西红柿也许是一个非常好的选择,因为它们很好吃。而且,除了那整个番茄蔬菜没有水果的说法,你可能已经忘记了吃它们的一切。一杯煮熟的红色西红柿只含有43卡路里的热量,但味道与任何数量的高热量食物一样美味。这至少有一半的秘密,找到既健康又美味的食物。好的是,他们确实存在。随着时间的推移,你会发现什么有益健康的,填补你喜欢的食物,扩大你的选择,同时缩小你的腰围。
保持苗条饮料:绿茶 跳过饮食软饮料。他们通常含有人造甜味剂,可能不利于你的腰围。虽然这些人造糖含有非常少的卡路里 - 如果他们包含任何。克里夫兰凯斯西储大学营养系主任简·科斯伯格(Jane Korsberg)警告说,污垢软饮料可能会使人们后来更加渴望甜食,导致食物选择不当。不要选一种你不希望导致体重增加的饮料,而应该选择一种能够帮助你减肥的饮料,比如绿茶。 “美国营养学院学报”的一项研究发现,每天喝这种啤酒四杯,持续八周的人在研究结束时降低了他们的BMI水平,平均减少了约2磅。另一项发表在“肥胖”杂志上的研究发现,喝了两份绿茶冲泡三个月的人在腰围上减肥。只要确保你坚持自制酿造。它通常含有比瓶装品种更多的心脏健康量的抗氧化剂。