健身技巧和健康饮食小窍门的数字泛滥可以使人们很快忘记什么是真正的健康，什么不是健康的。 实际上，快速修复的mm头与受过教育的专业人员的经实践检验的智慧之间的鸿沟越来越大。 不要陷入黑暗或被健身时尚所迷惑。 相反，只有真正健康的人知道这40件事！
1大多数人高估了锻炼消耗的卡路里。
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估计卡路里是保持健康体重的一项关键技能，但是，根据2016 年《运动与医学医学》杂志的 一项研究，我们大多数人对此都很不利。 在这项研究中，有58位受试者以不同的强度完成了25分钟的锻炼。 然后要求他们估计自己燃烧了多少卡路里，并准备了相当于热量的一餐。 人们普遍高估或低估了他们燃烧了多少卡路里以及他们吃了多少卡路里，这表明，对于广大人口而言，卡路里计数比科学还多是猜测。
2只有10％的美国人食用适量的钠。
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像糖一样，钠几乎隐藏在美国饮食的每个角落。 但是根据美国卫生与公共服务部（HHS）的数据，只有10％的美国人食用适量的食物。 那么，削减成本的最佳方法是什么？ 使用全部食材为自己做饭，并跳过过多的盐分，而使用草药和香料，这也会诱使您的味蕾。
3名美国人吃的肉比世界其他地区多3倍。
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正如2011年《 公共健康营养 》杂志上的一项 研究所 解释的那样，美国人食用肉的比率是全球平均水平的三倍。 除了令人震惊的统计数字对环境造成的影响以及围绕肉类行业的道德问题之外，该研究还指出了一个主要的健康问题：癌症和慢性病风险增加。“如果饮食中包括肉类，则最好选择瘦肉类有机食品。可能的话，用鸡肉，猪肉和草食牛肉粘肉，适量食用。
4苏打水会使您患糖尿病的风险加倍。
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苏打水对人体有害，因为它含有大量的糖分和不存在的营养成分，这可能不足为奇。 但是大多数人都没有意识到这种影响会对他们的健康造成多大的影响。 2007年《 美国公共卫生杂志》上的 一项研究发现，每天仅喝一种软饮料的女性患2型糖尿病的可能性是普通女性的两倍。
5日用苏打水可能导致代谢综合征和体重增加。
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有人认为，解决软饮料批评的方法是改用无糖汽水。 但是真正健康的人知道，这些苏打冒充者充满了化学物质，对自己的健康构成了一系列危险。 2015年发表在《 营养 杂志》上的一项研究显示，所有类型的软饮料消费与代谢综合征之间存在正相关，并指出“饮食软饮料与腰围呈正相关”。 要进一步了解为什么您应该放下这些东西，请找出为什么减肥汽水是您不知道会导致癌症的30件事之一。
6垃圾食品会造成某种成瘾。
是否曾经发现一种作弊餐足以使您摆脱日常饮食习惯？ 你并不孤单。 “越来越多的证据表明，许多高度加工的食品具有成瘾性，并且强迫性暴饮暴食的某些情况类似于成瘾症，”《 心理学前沿 》 2014年的一项研究解释说。
7碳水化合物不是敌人。
8吃正确的脂肪将帮助您减肥。
9有一种所谓的“好胆固醇”。
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您知道LDL和HDL胆固醇之间的区别吗？ 好吧，您的心脏健康取决于它。 根据Mayo诊所的说法，低密度脂蛋白（LDL）是“坏”胆固醇，这种类型的胆固醇可能是由于摄入过多的饱和脂肪而导致动脉壁上形成斑块的原因。 另一方面，高密度脂蛋白（HDL）被认为是“好”胆固醇，因为它有助于将LDL从血液中转移到肝脏，在肝脏中LDL可以被加工并分解成废物。
10喝酒会节食您的饮食计划。
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正如2014年《 美国公共卫生杂志》中的一项研究所 解释的那样，在美国，普通饮酒者从酒精中吸收其总卡路里的16％，而很少在饮食的其他方面补偿这些卡路里。
11食品公司为研究表明自己的产品健康而付费。
12“全然”意味着几乎没有。
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您是否有可能购买被标记为“全天然”的产品和被视为“有机”的另一产品？ 您的鸡蛋是否“自由放养”而您的色拉调味品是否“清淡”？ 尝试着要健康意识的荣誉，但真正健康的人知道，这些标签通常会故意误导消费者，掠夺您想要更健康，更负责任的愿望，并向您收取高额费用以获取特权。 根据记录，美国农业部指出，“纯天然”肉类仍可以合法加工； “自由放养”是指家禽在其寿命中的某个时候可以进入户外（但对家禽没有其他要求）； 在某些情况下，“清淡”可以指调味料的风味，而不是指卡路里或营养成分。
13一些食品包装中含有有害化学物质。
除了对故意误导性标签的欺骗之外，包装食品往往加工得更多，有时还会由于包装本身中的化学物质而变得不健康。 正如《 饮食，营养与癌症：研究方向》中的研究人员所 解释的：“有意向食品中添加了2, 500多种化学物质，以改变风味，颜色，稳定性，质地或成本。此外，估计有12, 000多种化学物质被用于此类食品中。这些物质可能包括食品包装材料，加工助剂，农药残留和提供给动物的药物的成分。” 这就是为什么在饮食中添加全食非常重要的原因，其中包括来自当地杂货店或农贸市场的有机水果和蔬菜。
14运动可增强情绪和认知功能。
真正健康的人对出色锻炼的情绪益处并不陌生。 根据2017年《 大脑可塑性 》杂志的一项研究，“急性运动已显示出增强情感，情绪和情绪状态的能力”，以及“对认知功能的总体小小的积极影响，尤其是在额叶前皮层依赖的认知领域。”
或者，正如加利福尼亚州洛杉矶的Cedars-Sinai Kerlan-Jobe研究所运动神经病学和止痛医学中心主任Vernon Williams博士所说：“许多人可能没有意识到实际的体育锻炼，特别是那些专门设计的锻炼增强肌肉质量，可以对一个人的生活质量产生重大的积极影响。” 而要获得更多感觉最好的方法，说出一个单词将使您的心情提高25％。
15“健康”不是“低热量”的代名词。
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尽管人们越来越意识到低热量食品不一定健康（食用苏打水，有人吗？），但许多人为这样的事实而注视：仅仅因为某种健康食品并不意味着您可以将其视为低热量食品。 例如，2010年发表在《 营养 杂志》上的这项研究说：“与其他普通食品相比，坚果相对于健康的矿物质（例如钙，镁和钾）具有最佳的营养密度。” 然而，吃多于手掌（约一盎司）可以立即包装成百上千的额外卡路里。
16压力使您储存腹部脂肪。
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是在工作中感到压力，还是生活中的关系压力？ 如果感到压力无法控制，那么可能要付出比您想象的更多的代价。 根据《 肥胖 》杂志2011年的这项研究，压力会导致皮质醇的唤醒反应，这与腹部脂肪的增加独立相关。 但是麻烦并不会随着您的上腹部增加几磅而停止。 它帮助产生的脂肪是内脏脂肪，内脏脂肪包裹着您的内脏，这会增加患心脏病，糖尿病，中风等的风险。
17肠道健康是关键。
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肠道健康是科学发现中引人入胜的新途径，我们才刚刚开始了解肠道菌群的影响。 2015年发表在《 临床心理药理学和神经科学 》杂志上的一项有影响力的研究表明，肠道健康不仅会影响您的免疫系统，新陈代谢和消化道，而且还与您的大脑有着深远的联系，甚至可能导致抑郁。 随着研究的进展，健康内部人士知道这一领域可能成为明天健康讨论的主导。
18“挤出”意味着您不必“剪切”。
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寻找一种使您的饮食更健康的即时方法？ 健康的人知道，与其削减食物种类相比，不如减少食物种类，最好是通过增加健康的食物来“挤出”不健康的食物。 通过用新鲜的蔬菜填充盘子的三分之二，然后将盘子的其余部分用于其他食物，您可以确保自己填满了所有最健康的食物，而不会限制自己吃任何一件特定的东西。
21重量训练不只是为了增加体重。
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如果您正在寻找一种看起来和感觉更强壮的方法，那么几乎没有什么事情会像固定的举重运动那样改变您的身体。 但是，2014年《 当前运动医学报告》 中的这项研究表明，抵抗训练的作用甚至更大：它“与降低心血管疾病，糖尿病和其他疾病的风险一样有效”。 研究人员认为，尽管不那么频繁地建议对总体健康有益，但是抗性训练计划还是一种有价值的“公共健康处方”。
20健康产业可能完全不健康。
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从表面上看，养生业的存在是为了帮助我们所有人成为我们最好，最健康的自我。 但是，这个价值4.2万亿美元的行业背后的现实是，您对身体的厌恶越多，您花钱的可能性就越大—不幸的是，消极情绪已经真正根深蒂固。
MHealth的 一项2018年研究发现，Facebook上有关健身和营养“支持”页面的帖子和评论中，有88％宣传了有害的健康信息。 这组作者写道：“这些Facebook团体虽然旨在成为一种在线支持论坛，但为消瘦身体和促进极端行为提供了一个开放的空间。” 真正健康的人知道，健康并不是要拥有完美的“海滩身体”。 这是关于照顾好自己，并把健康放在首位。
21膳食计划是保持一致性的关键。
在《 国际行为营养与体育活动杂志》的 2017年一项研究中，研究人员发现饮食计划与更健康的饮食和更低的总体体重有关。 计划饮食（尤其是提前准备和分配食物）是确保您在家中做更多菜并坚持合理热量摄入的一种具体方法。
22即使15分钟的锻炼也可以创造奇迹。
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根据 《肥胖杂志》 2011年的一项研究，即使进行简短的锻炼对减肥，整体健康和长寿也有好处。 这项研究解释说，高强度间歇运动（HIIE）“可能比其他类型的运动更有效地减少皮下和腹部的脂肪。” 研究人员指出，这些简短而有力的锻炼“显着提高了有氧和无氧运动能力。HIIE还显着降低了胰岛素抵抗”。 每天找出10或15分钟，然后全力以赴！
23您可以通过撕裂和修复来锻炼肌肉。
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肌肉是通过肥大过程形成的：在锻炼过程中拉紧肌肉时，会略微撕开它们，然后在休息阶段，纤维会重新结合，从而形成质量。 但是真正健康的人知道，如果您不给肌肉时间进行修复，您的身体将无法发挥作用！
24最佳锻炼计划是您实际上会坚持的锻炼计划。
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当然，您可以确切地了解哪种锻炼计划消耗最多的卡路里或锻炼最多的肌肉，但是最终，真正健康的人们知道，最好的锻炼计划就是您喜欢并足以坚持的锻炼计划。
加利福尼亚州喷泉谷的MemorialCare外科减肥中心的减肥外科医师和医疗主管Peter LePort博士强调，要取得长期成功，您需要做出适合自己生活方式的可持续变革。 他建议将骑自行车，游泳，滑冰，攀岩或其他您可以与朋友一起参加的体育活动结合起来。
25冥想对您的思想和大脑都有好处。
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众所周知，冥想有益于精神放松，但很少有人意识到冥想实际上会对大脑产生神经作用。 2015年， 《衰老神经科学前沿》中的 一项研究提出，长期冥想实际上可以帮助减少认知能力下降。
26种“ NEAT”活动可以决定您的健康状况。
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每个人都知道锻炼对您有好处，但是在两次锻炼之间最重要的是锻炼。 非运动活动生热，也称为NEAT，是由您每天做的少量小事组成的，这些小事会使您的身体运动并燃烧卡路里。 这可能是走上楼梯，提着购物袋或与孩子一起玩。 根据 《运动营养与生物化学杂志》 2018年的一项研究，“低NEAT与肥胖有关”，对于那些没有积极锻炼的人，NEAT活性是体重管理中最大的单一变量。
27膳食补充剂已引起癫痫发作，昏迷和肝功能衰竭。
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减肥药，特制奶昔和补品似乎是健身的捷径，但真正健康的人会告诉您，这些产品中的许多充其量只能是无效的，而在最坏的情况下则是彻头彻尾的危险。 正如2015年发表在《 美国公共卫生杂志》上的一项研究所 解释的那样，虽然近80％的美国人报告每天服用膳食补充剂，但他们的监管仍然很差。 研究指出：“与膳食补充剂相关的中毒控制中心的电话中，多达三分之一报告了诸如昏迷，癫痫发作，心肌梗塞，肝衰竭和死亡等不良事件（AE）。”
28类固醇不只是用于体育表演。
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社交媒体上的健身和生活方式影响者并不总是对他们如何获得苗条和健美的体质说实话。 近年来，越来越多的社交媒体内部人士承认，尽管存在严重的副作用，但类固醇已越来越多地用于增强外观而非运动表现。 根据2006年 《体育科学与医学杂志》上的 一项研究，与类固醇使用相关的风险包括心肌功能下降，肝功能损害，肝癌风险更高，睾丸萎缩，性欲改变，痤疮等。
29某些食物会引起生热。
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正如2004年发表在《 营养与代谢 》杂志上的一项研究所解释的那样，“每日能量消耗包括三个组成部分：基础代谢率，饮食引起的生热作用和体育锻炼的能量消耗。” 饮食引起的产热是通过能量消耗超过基础代谢率的增加来衡量的，某些食物可以做更多的事情来增加这一支出。 尝试鸡蛋，绿茶，瘦肉蛋白，姜，大蒜，鲑鱼和辣椒，以自己的饮食开始生热！
30燃烧脂肪的一个秘密是……脂肪。
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信不信由你，热量的产生实际上是由脂肪引发的-不是我们随着体重的增长而膨胀的白色脂肪组织，而是棕色的脂肪，它有助于“将大量的化学能作为热量消散”，正如《 糖尿病 》杂志2009年的一项研究指出的那样。 。 由于这种棕色脂肪，“饮食诱导的适应性生热”是一种明显的补偿机制，可限制体重增加和肥胖。
31喝冷水会增加生热作用。
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保持水分的好处似乎永无止境。 2007年 《临床内分泌与代谢杂志》上的 一项研究表明，喝冷水可以帮助触发生热作用并提高新陈代谢。 研究指出，仅500毫升“在摄入后60分钟内将能量消耗增加了24％”。
32种功能性健身运动对您的身体有益。
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根据《 体育 》杂志2018年的一项研究，“交叉 运动 ”式的例程利用多个肌肉群为身体进行现实生活活动做准备（通常称为高强度功能训练（HIFT）），从而最大程度地减少了最大耗氧量，减少体内脂肪，改善骨骼矿物质含量。
33劳累过度是运动损伤的第一例。
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2015年《 伤害流行病学 》杂志上的一项研究回顾了2873例健身设施中与运动相关的伤害，发现因过度劳累造成的伤害占报告的所有伤害的36％以上。 健康的人知道，表格是锻炼安全的关键，而过度使用表格可能会导致您受伤长达数周。
34限制性饮食会导致体重增加。
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根据发表在《 美国生理学杂志 》上的2011年研究报告，“尝试减肥的人中，不到20％的人能够在一年内实现并保持10％的降低。” 真正健康的人都知道，在减肥方面，缓慢而稳定地赢得比赛。
35饱足感是一次完整的感官体验。
36内脏脂肪会导致癌症。
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对于大多数人来说，脂肪就是脂肪，无论它在哪里以及如何到达那里。 但真正的健康人士知道，皮下脂肪（直接位于皮肤下的脂肪）和内脏脂肪（在腹腔，内部器官周围发展的脂肪）之间存在巨大差异。 根据英国放射研究所2012年的一项研究，内脏脂肪“与诸如代谢综合征，心血管疾病以及包括前列腺癌，乳腺癌和结直肠癌在内的多种恶性肿瘤在内的医学疾病有关”。
37蛋白质过多会引起肝脏问题，骨骼疾病等。
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高蛋白饮食的受欢迎程度急剧上升，并且在大多数情况下，瘦蛋白对您的身体有益：它们可以帮助您锻炼肌肉，并且卡路里含量相对较低。 但是有一个限制。 建议的每日摄入量为每磅体重0.36克， ISRN Nutrition 杂志2013年的一项研究表明，超过该建议并没有明显的好处。 此外，该研究发现蛋白质过度消耗与骨骼疾病，肾功能疾病，癌症风险增加，肝功能疾病和冠状动脉疾病的加速发展之间存在关联。
38您可以围绕“超级食品”来建立自己的整体饮食。
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菜单上应每天列出一些关键食品。 这些都是超级食品，是营养界的巨头，它们为您带来了最大的营养价值。 绿茶，深色绿叶蔬菜，浆果，坚果和种子，鲑鱼，豆类，鳄梨，藜麦和鸡蛋都是开始的好地方。 关键是瘦蛋白，健康脂肪，缓释复合碳水化合物和营养丰富的农产品之间的平衡。
39您的激素是控制体重的关键。
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您可能会认为饥饿很简单，就像暂时不吃东西一样。 但是真正健康的人知道，工作中还有更复杂的东西：饥饿激素，生长素释放肽。 根据2013年《 临床营养和代谢护理当前意见 》杂志的一项研究，“ ghrelin的标志性功能是其对食物摄入，脂肪沉积和生长激素释放的刺激作用。” 这种特殊的激素会影响您的饥饿感。 避免吃糖和吃足够的蛋白质有助于保持这种激素。
40运动的人患病的频率降低。
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运动使您的免疫系统更容易受到攻击的神话已经持续了太长时间。 2018年 《免疫学前沿》（Frontiers in Immunology）中的 一项研究揭穿了这一点，并认为实际上可能相反。 研究人员发现，有规律的体育锻炼可以降低许多老年人的慢性病的发生率，包括病毒和细菌感染，癌症和慢性炎症性疾病。 而且，当您准备好进一步提高健康水平时，这些就是防弹免疫系统的最佳方法。
