无论您是去浪漫的情人节之夜还是参加重要的商务晚宴，您都可能对如何在一家好的餐厅里做事有很好的认识：一定要在预订时间前几分钟出现，餐具要放在外在等
但是随着米其林餐厅星级的增加，礼节的期望也随之提高。 当您在夜间丢掉大量硬币时，您想要做的最后一件事就是误解自己订购的食物或无意冒犯厨师（或约会）而感到尴尬。
为了确保您晚上的高档饮食会顺利进行，这里有25件事，您应该确保下次进入高档用餐场所时不要这样做。 欲了解更多有关如何避免人造假面的信息，请务必阅读； 您在精致餐厅中犯下的7大错误。
1将使用过的餐具放在桌子上
一旦您拿起餐具来咬一口食物，它们就永远不要回到桌子上。 个人品牌公司Chuva Beyond的首席执行官帕克·盖格（Parker Geiger）说：“应以特定的方式和时间将它们放在盘子上。”他曾与ESPN和亚马逊等组织就美食问题进行过合作。
“如果要在叮咬之间暂停，则将叉子和刀子彼此平行放置在盘子的两侧（右叉在左刀）。” 吃完饭后，将刀叉放在“四点钟位置”以表明这一点。 想要了解更多美食提示，请了解“任何餐厅的最佳座位”。
2到达饥饿状态
快门
当然，您可以在这里用餐，但是在高档餐厅里享受多道菜的用餐，将使您从用餐前的鸡尾酒到甜点后的意式浓缩咖啡都能轻松自在地前进。 服务器经过培训，使您有足够的时间仔细阅读和讨论菜单，因此可能需要45分钟才能看到第一门课程。
3先坐
盖格说：“到达餐桌时，如果您是客人，请避免先坐下。” “相反，应允许主持人提出坐在哪里的建议。”
4提高声音以引起服务员的注意
快门
除非有人cho他或她的食物，并且您太害怕自己亲自管理Heimlich，否则，永远不要在需要时在服务员面前对着房间大喊大叫。
纳皮尔·菲茨帕特里克（Napier-Fitzpatrick）说：“您应该使用眼神交流或稍微举起右手的食指，” （记录：调酒师也适用同样的规则。）如果您是主持人，则此规则至关重要。 她说：“接待食物的人是负责引起服务员注意的人，以便他们点菜。” “如果他的客户或他招待的任何人对他们的食物不满意，他有责任让服务员过来改变它。” 为了避免进一步的尴尬，我们建议您阅读每个人都应该知道的19个花式菜单短语。
5使用外部声音
您无需使用可能在图书馆或教堂中使用的低语，但是高档餐厅仍然是您应有礼貌地说话的地方。 生活方式专家，作家和播客，莫拉·斯威尼（Maura Sweeney）说：“不要惊吓业主精心营造的，低调的安静氛围。” “'嘿，玛莎，看看这个风景！' 最好是静静地讲，所以您既不会闯入他人的私人空间，也不会因为从来没有去过一个好的场所而引起不必要的注意。”
6为自己服务
快门
您可能是自己动手的类型，但是在优雅的用餐地点中，自给自足的方法并不真正合适。
“请等候并提供一张桌子；让您的服务器在坐下前拉出椅子；让您的服务器在自己做之前先在餐巾纸上放一块餐巾纸，并在自己补充杯子之前先把杯子装满。”斯威尼说。 “如果有疑问，请在采取行动之前犹豫。”
从您的到来，就座，到重新装满酒和移除不需要的餐具，服务器都更有可能在一家高档餐厅为您完成工作-因此，让他们去做自己的工作，坐下来享受服务。 要了解有关哪些服务器可能无法告诉您的更多信息，请阅读侍者不会告诉您的20个秘密。
7假装你是葡萄酒势利小人
除非您是真正的葡萄酒鉴赏家，否则请不要旋转玻璃杯并进行嗅觉测试。 纳皮尔·菲茨帕特里克（Napier-Fitzpatrick）说：“如果您对葡萄酒一窍不通，那就是他们在那里有侍酒师或葡萄酒管家来指导您的原因。” “如果您假装自己是一位葡萄酒专家，那么您就是在自欺欺人，很可能会将葡萄酒洒到桌上。”
这是您应该做的：请侍酒师问一个好瓶（或更多瓶），并与每个人的食物搭配。 如果价格是一个问题，请不要这么说。 只需将菜单指向价格合适的瓶子（例如50美元的瓶子而不是500美元的瓶子），然后说：“我正在寻找符合这些要求的东西。” 来时，不要闻到软木塞或使葡萄酒产生漩涡。 她说：“您所要做的就是拿起杯茎而不是碗，然后尝一点味道。” 如果您想打动您的客人或约会对象，以下是6种精妙的葡萄酒订购举动，可以吸引您的客户。
8吃真正难吃的食物
您可能会喜欢意大利面。 或鸡肉放在骨头上。 或数十只牡蛎。 但是，如果您与其他人一起用餐，那不仅仅在于食物。 纳皮尔·菲茨帕特里克（Napier-Fitzpatrick）说：“这是关于对话，是关于社交。” “所以用刀和叉点些容易吃的东西。” 这样，您就餐不会成为讨论的主导话题。
9在您从未去过的地方举办商务晚宴
如果这是一顿重要的饭菜-在重要场合与客户，姻亲和妻子在一起-绝对不要把它们带到以前从未有过的地方。 作为主持人，您需要知道a）食物是好的，b）推荐什么，以及c）您将如何得到治疗。
纳皮尔·菲茨帕特里克（Napier-Fitzpatrick）说：“如果他们不认识您，他们总是会给您带来最糟糕的情况。” “一般来说，精致的餐饮，如果您要带一个人，就想了解这家餐厅。如果您只是和朋友一起去尝试最新，最热的餐厅，那就完全不一样了。” 对于去哪里的一些建议，这是美国50家最佳牛排餐厅的终极清单。
10比您的用餐伴侣快吃
您应该始终订购与您一起吃饭的人相同数量的课程。 同样重要的是，您应该始终以大致相同的速度进餐。 纳皮尔·菲茨帕特里克（Napier-Fitzpatrick）说：“有些人只是吞下食物，我的天哪。” 如果您确实发现自己已经在用餐同伴之前做完了，并且“您的盘子上有食物，则将银器放在静止的位置”。 这样，看起来仍然像您在吃饭。
11吃得比您的用餐同伴还多
快门
就像您不想比在餐厅吃饭的人吃得更快或更慢一样，您也不想订购比您所吃的东西更大或更小的菜。 如果您的同伴点沙拉，请不要去搬运房。
12让法案在团体晚宴上亮相
快门
精明的演艺人员从不让账单出现在桌子上。 他们进来的时候把信用卡交给了酋长，他们说：“我会在出路的时候签上支票。”
纳皮尔·菲茨帕特里克说：“这是认识这家餐厅的另一个原因。” “我一直信任每个人，但是如果您认识他们，也会感到更加自在。” 即使您要托管朋友，她也建议您这样做。 她说：“当有人邀请您共进晚餐时，无论是商务聚会还是社交聚会，如果他们邀请您，而且很明显，他们在主持人，那就是假设他们要付款。” “这并不意味着人们不会提供帮助，而是，'我想带你去吃晚饭来感谢你'意味着带他们去吃晚饭。” 通过提前付款，您可以避免所有餐后纠纷。
13不知道如何处理餐巾
餐巾的第一条规则是：“只有当主人将它放在他的腿上后，它才能在你的腿上运动，”纳皮尔·菲茨帕特里克说。 第二条规则？ “直到主持人或者我们都说我们已经准备好从桌子上站起来，它才可以回到桌子上。如果您去洗手间，您只需将它放在椅子上。如果有手臂，您可以把它放在桌子上。它放在手臂上，否则它放在椅子的座位上。” 最后的规则？ “轻拍你的嘴，不要擦拭它。” 但是，如果您搞砸了怎么办？ “好吧，”她说。 “不要弄乱。”
14大声抱怨您的桌子还没准备好
一家餐馆可能发生的最令人头疼的事情之一就是到达并得知您的餐桌还没有准备好。 但是，您的反应方式对您是一个轻微的延迟还是使您整个晚上出轨都大有不同。
商务礼仪和交流专家，《 不要打扰董事会：不寻常的普通工作场所》一 书的作者罗莎琳达·奥罗佩萨·兰德尔（Rosalinda Oropeza Randall）说：“不要大声抱怨自己的餐桌为什么还没准备好？ 困境 补充说：“即使您迟到了二十分钟。”
做出一个场景（即使您在右边）也只会使您看起来很糟糕，并营造出一种不好的气氛，这种气氛可能不会使整个晚上消失。 这也只会导致您的桌子的等待时间更长。
15穿着像斑点的衣服
兰德尔说：“不要穿运动服穿衣服，也不要看起来自己刚起床。” 这看起来似乎很明显，但是随着着装规定的放宽，您可能会认为在高级餐厅就可以买到价格昂贵的T恤衫和高级舞蹈俱乐部可以接受的设计师撕破的牛仔裤。 您会错的-即使在最时髦的餐厅，偏爱的衣服仍然偏向保守。 至少在那件T恤上穿上西装外套，给人一种您尝试过的印象。 如果您想让自己看起来时尚但又不超出预算，请从30种省钱的最佳方式中汲取灵感。
16满口说话
当然，您可能会认为自己的餐桌礼仪无可挑剔，但是一旦谈话畅通无阻（在吃饭时），您就不会是第一个开始用饱满的食物说话的人。 在开始讲话之前，请停一秒钟，并确保已完成咬咬。 这是一个简单的步骤，可以防止您说话时吐痰。 有关完善餐桌礼仪的更多信息，请在《成熟男人的美食指南》中提供建议。
17超越
这些标志性的面包卷可能酥脆可口，但这不是借口将手臂伸到桌子的整个长度上来抓住一个的借口。
马尼拉Solaire Resort and Casino的品牌和生活方式顾问Kenneth Salmon说：“不要围着桌子吃饭。” “礼貌地请人伸出手去传递食物。”
到达不仅看起来非常不雅致，还会带来各种危险：敲打酒杯，将袖口浸入黄油中，或者至少使您的晚餐同伴烦恼。 做正确的事并寻求帮助。 盖格补充说：“切勿将任何物品放在桌子上，例如盐和胡椒罐。” “请让他们通过。”
18在服务器上发脾气
在一家很棒的餐厅里，服务员的工作通常都很出色。 但是总是有例外，如果您不幸的是最终没有一个比星际服务器低的服务器，那么有必要指出是发送了错误的命令还是忘记了某些命令。 但是，即使服务员犯了几个错误，也不会让你失去冷静。 Salmon说：“这是一个很大的禁忌，特别是如果他们对您很好并且对您有所帮助的话。” “上课吧。不要加重您的服务器，否则他们可能会给您的食物增加一些额外的东西（只是在开玩笑）。”
19检查您的电子邮件
快门
“将手机放在口袋里，”盖格建议。 “如果您需要手机共享信息或向某人展示某些东西，然后再将其放回口袋或手提包中。如果您需要在电话上讲话，请原谅自己。”
20将手机（或钥匙或钱包）放在桌子上
快门
即使您不看手机，将其放在桌子上也比整顿饭要检查手机差。 萨蒙说：“不要把手机或配件放在桌子上。” “除了占用宝贵的空间之外，如果您的电话突然掉下来并惹恼每个人，您将不会分心。”
您的钥匙，钱包，钱包，帽子或任何其他非餐具或美味食品的物品也是如此。
21告诉侍酒师您的价格范围
除非您是葡萄酒专家，否则您可能会在优质葡萄酒中找到一些基本知识—浓郁，干爽等。但是，您最关心的问题之一（除非您将其放在公司名片上）是一瓶的价格。 但是，尽管葡萄酒的价格可能是最重要的，但这并不意味着您应该大声说出来。
取而代之的是，请侍酒师为您推荐一些与您的订单相配的葡萄酒，并推荐与您所喜欢的价格点最接近的一种。 如果他建议的价格都不是您喜欢的价格，请指向一种原汁原味的葡萄酒，并询问用餐时的状态。 侍酒师应听从暗示，并建议该范围内的其他葡萄酒。 这些80种令人赞叹的葡萄酒佳肴能给您的客人留下深刻的印象。
22喝酒时将小指伸到空中
这样做是一个不优雅的人对一个优雅的人会做什么的想法。 兰德尔警告说，尽管优雅的食客的模仿可能会把他们描绘成在品尝优质葡萄酒时会扩展小指，但实际上“它被认为是未经精制的”。 它更有可能自命不凡，而且您实际上并不知道如何在高档餐厅用餐。 只需将小指舒适地放在它所属的无名指旁边即可。
23谈价格
快门
这是一家不错的餐厅； 价格可能会高得离谱。 这并不意味着您需要指出这一点。 如果您想将预算保持在预算之内，通常可以在不公开讨论菜单上每个项目的成本的情况下做到这一点。 如果品尝菜单看起来很陡峭，请将对话转向单点菜单。 讨论几个更实惠的菜品，而不是$ 100的牛排。 有关如何省钱的一些重要技巧，请在“十大最佳预算应用程序”上记笔记，以提高您的储蓄。
24将餐巾放在桌上
享用高档餐点时，没人希望看到您皱巴巴的脏餐巾。“餐巾一旦用完，切勿将其放在桌子上。” Geiger说。 “如果您出于任何原因原谅自己，请将餐巾纸放在椅子的座位上，而不要放在靠背上。”
25还酒
虽然精心的开瓶仪式和为您品尝几口的味道似乎暗示着您可以决定是否要保留瓶子，但这实际上不是一种选择。 除非酒变质了或者真的不是很好，否则在餐厅开门后将酒瓶退还不是很有礼貌或不合适的。
