在顶级餐厅享用一顿美味餐是生活中最大的乐趣之一，但也可能有些令人生畏。 导航高端餐厅的规范和期望有时可能会让人感觉像是精心制作的表演，而不是一个有趣的夜晚。 “这把叉子应该去哪儿？” “我把餐巾放在哪里？”
但是，尽管围绕一顿美餐的一些规则乍看起来似乎令人困惑，但是一旦掌握了这些规则，实际上就可以很有趣地玩耍了，它将使食物的味道好得多。 这是在一流餐厅用餐的25条规则。 有关美食的更多建议，请查看《精致男人的美食指南》。
1跟随主人，而不是客人
到达餐厅并由女主人向您展示桌子后，让您的约会对象或客人走在您前面似乎是顺从的。 但是在这种情况下，您实际上已经扭转了局面。
“作为主持人，跟随主人到桌前，您应该始终先跟随他或她，让客人跟随您，”与之合作的个人品牌公司Chuva Beyond的首席执行官Parker Geiger说。诸如ESPN和Amazon之类的组织机构讨论美食问题。 “这使您可以确保每个人在靠近桌子时都坐在您希望的位置。”
2率先服用餐巾纸
3准备订购
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当您坐在椅子上并享受菜单时应该享受悠闲的交谈时，您将希望在服务器出现时就可以点菜（如果它们马上就来了，可以再问一分钟，但不要指望）远远超过此）。
4向左倾斜，然后向右倾斜
正如您看到的服务器方法一样，要给他腾出空间在桌子上放置盘子，有一种特殊的方法。 盖格说：“服务时，您应该稍微向左倾斜，以便服务员可以将食物从右放在桌子上。” 服务器取回印版时，您应向右倾斜，因为应从左侧卸下印版。 盖格说：“如果愿意的话，这的确像是一场正式的舞蹈，但你坐下来了。”
5让您的客人先点菜
6第二吃喝玩乐
正如您应该先等待客人点餐之前一样，您也应该等待他们先喝一口酒和一口食物。 盖格说：“当首次提供葡萄酒或饮料时，始终要先等客人喝酒，然后再跟随。” “同样的道理，当食物首先到达餐桌时，等待客人的引导。他（她）应该首先开始进食，然后客人应该跟随。”
7场合穿着
这看起来似乎很明显，但是随着人们对夹克要求的用餐日渐失宠，许多食客都忘记了，一顿美餐应该提升其着装要求。 如果您要在一顿饭上花几百美元，那您应该看一看。 搭配全套西服和口袋方巾，或搭配领结。 爵士乐让您感觉自己在做一些特别的事情。
“努力着装得体，”马尼拉Solaire Resort and Casino的品牌和生活方式顾问Kenneth Salmon说。 “特别是在商务聚会中，穿西服或礼服。” 如果您不确定在哪里可以找到适合预算的西装，这里有您现在可以在亚马逊上购买的20种最锋利的西装。
8提前付款
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“为确保到达餐厅时您是完美的主人，请向主人出示名片并要求您收到支票，”盖格建议。 “如果您没有信用卡，请让服务器知道您要求支票。预订时，他们应该有您的名字。”
9甜品
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关系和约会专家邦妮·温斯顿（Bonnie Winston）建议：“建议分摊和分享甜点，而不要自己买甜点。” 即使您在商务晚餐中，客人可能也不会介意些甜的事来结束自己的饭菜，但可能会为自己订购一整片无面粉的巧克力蛋糕而感到glut嘴。
因此，建议您将桌子分成两份或一份甜点（每两个人一份甜点是一个很好的经验法则），以减轻压力。 当您享用一顿高端餐时，它会营造一种有趣的公共氛围。
10做你的研究
如果这是您从未去过的新地方，请在网上或其他地方进行搜索，以查找该餐厅的特殊怪癖和景点。 查看什么是“必须点餐”的物品，了解一下餐厅的历史（这可以使晚餐聊天愉快），并了解其布局。
温斯顿建议：“这家餐厅的景色可能是杀手级的，所以提前打电话可以要求您提供一张桌子或一个浪漫的摊位。” 如果您想要浪漫的地方而不是想向商务客人发表意见的空间，请查看餐厅可能拥有什么样的私人房间或特殊桌子。
11欣赏表演
在真正一流的餐厅里用餐就像在剧院里过夜一样：厨师在服务员，厨房工作人员和客人自己的支持下，展示了他或她可以做的事，娱乐了几个小时。 因此，请相应地对待体验，欣赏现场表演，并全神贯注地观看高价位演出。
品尝细节，与其他食客一起抱怨，并且如果演出很好，请不要夸奖（尽管起立鼓掌可能会过分杀伤）。 这是为您显示的内容，但这是厨师真正想要您了解的餐点和“厨师绝不会告诉您的20个秘密”。
12关闭手机
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就像在一场精彩的演出前关掉手机一样，在吃饭之前，您也应该这样做。 您现在应该知道，拔出手机是一次重大的食堂犯规，但是您可能没有想到的是完全关闭了手机。 如果有电话或短信，您真的不会错过的，至少要使其振动。
温斯顿说：“关掉电话铃声。” “没有人想听到'Despacito'一百万次。” 如果您在收起手机时遇到困难，请允许我们为您提供解决方案，以下是11种克服智能手机成瘾的简便方法。
13自己步调
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和一群人一起吃饭时，您希望与用餐者保持大致同步。 这意味着要时刻注意他们进食的速度是多快或多慢，并确保您的饮食距离不太远。
商务礼仪和交流专家 ，《董事会不要打in：处理不常见的工作场所困境》一 书的作者罗莎琳达·奥罗佩萨·兰德尔（Rosalinda Oropeza Randall）说：“如果您是个饮食进食者，请在用餐时放下餐具。” “如果您是慢食者，则可能必须将食物留在盘子上，以免耽误您的用餐同伴。”
14订购与客人相同数量的课程
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与起搏速度一样，您要确保自己所吃的课程数与正在用餐时的课程数相同，以避免任何人长时间盘腿而无菜—或者有人不得不自己吃一整个菜。 弄清楚餐桌上要订购多少道菜（您应该选择七道菜的厨师菜单吗？只需获取一个应用程序，主菜和甜点？），然后让每个人都在同一页面上。
15加快步伐
这也适合喝酒。 如果您在来宾或约会开始之前没有喝过两杯酒，请用水坚持一会儿。 但更重要的是监视您的醉酒程度。 一旦酒流淌出来，美味佳肴陆续推出，就很容易被带走。
温斯顿说：“好听的嗡嗡声是一回事，但喝醉是不行的。” “这对您的公司和其他食客是不礼貌的。” 更糟糕的是，您甚至可能都不记得您吃的美味（和昂贵）食物。 您不仅需要调整饮酒的速度，还需要知道要饮用的酒杯大小，这就是酒杯大小的原因。
16询问您是否不知道是什么
餐厅越好，菜单就越混乱。 如果您不知道什么是“加盐根”或“无头甘蓝”，请不要害怕问。 服务器通常将菜单视为讲故事的机会，并欢迎您提出一个或两个问题来提示他们。
“不要试图通过菜单伪造自己的方式，”兰德尔建议。 “如果你不知道，那就承认并问。” 当然，这应该在合理的范围内进行。 将您的问题限制为几个。 这是一顿美餐，而不是新闻发布会。 为确保您已做好准备，请阅读每个人都应该知道的这19个花式菜单短语。
17检查外套
像许多礼节规则一样，该规则仍然具有特定于性别的规则，这些规则早已存在。 温斯顿解释说：“男人应该检查他的外套，但是女人可以选择将她的衣服带到桌子上。”
如果您是男生，请勿将笨重的外套拖到座位上。 但是，请确保已从钱包中拿出钱包，以免在钞票到达时不得不跑回来找回钱包。
18观看音量
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无论是因为您喝了几杯酒，还是谈话的话题使您的餐桌兴奋地说话，请当心不要被带走。 精力充沛的谈话固然很好，但大声的笑声或与您的食客的交谈不会很好地进行，并可能使餐桌上安静的客人感到尴尬（并伤及他们的耳朵）。 正如您注意不要喝太多酒一样，也不要让您的音量失控。
19在谈论政治时保持中立
盖格说：“他们说，你永远不应该在商业中或与他人讨论政治问题。” “这不是我们生活的世界。在讨论政治时（它将出现），保持中立。如果被问及某个主题的具体立场，您可能会说您对该主题的阅读不够，无法发表有效意见然后，再问他们对这个问题的看法。相信我，如果他们问，他们会说出来。”
20确保您的修饰时间到了
就像您的衣服一样，您的个人修饰也应达到餐厅本身的水平。 “要注意清洁和精心修饰，”生活方式专家，作家兼播客Maura Sweeney说。 “考虑一下刚洗完澡的身体，干净整洁的头发，新鲜的剃须或整齐的胡须，新的或较新的修指甲-如果鞋子是露趾的，则要修脚。请记住，不整洁的个人修饰会使您与预期的情况不符，尊重场地的气氛。” 要提高修饰能力，请查看您现在需要的这10个高科技修饰小工具。
21限制拍照
在理想的世界中，您可以将手机放在口袋里，一边吃一边享受美餐，而不是尝试在相机上拍摄。 但是，我们生活在社交媒体时代，在Instagram上出现并获得数十或数百个喜欢之前，您还没有真正体验过。
因此，可以捕获一些特别令人jaw目结舌的菜的图像（除非您在商务宴请中，否则相机永远都不会出来）。 但是，请不要花太多时间-摘一盘菜就足够了。 如果您正在捕获所有课程，除非您是美食作家，否则它将开始惹恼您周围的人。 如果您正在寻找其他加强Instagram游戏的方法，请阅读20种使Instagram更具吸引力的方法。
22送回未正确烹制的食物[
如果您在一家很棒的餐厅里，他们不太可能会破坏您的饭菜准备，但是这种情况有时会发生。 纳皮尔·菲茨帕特里克（Napier-Fitzpatrick）告诉《 商业内幕 》：“如果您与其他人在一起，并且必须将食物送回去，那么您有责任告诉大家继续前进，并在没有您的情况下开始。” “而且，如果我是主持人，即使我没有按照我想要的方式烹饪食物，我也会遭受痛苦并吃掉我的饭菜，而不是让所有人不得不等我或感到难过。” 如果您只是不喜欢味道，或者那只是他们准备菜的方式，那么您将只需要吃订购的东西即可。
23小费
这应该是显而易见的，但是仍然令人惊讶的是，有多少人试图通过跳过小费来节省他们的（出乎意料的大笔）账单。 如果您真的想节省一些钱，那么在甜点上不用额外的干邑白兰地就可以了-不要在服务器上将其取出。 18％仍然是标准，您将不会低于15％。 如果服务器做得很好，那就把它做好20。您会感觉很好。
24自动检查小费
但是在您获得额外的小费之前，请确保它尚未包括在内。 长时间吃完饭后花很长的账单可能很难完全审查，因此请确保确认是否已经添加了小费（高端餐厅的常见做法，尤其是大型宴会），这样就不会多付钱。 该服务可能很棒，但是可能不是40％的小费。
25跳过狗狗袋
这不是您最喜欢的披萨店的夜晚-一家高档餐厅的餐点经过精心准备，可以在这里享用。 他们不太可能在您的冰箱中老化，这可能使餐厅工作人员感到烦恼，他们不得不将剩菜剩饭放在一个杂物箱中。 最好只是在当下享受用餐，而不要尝试扩大魔力。
