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我父亲去世时是一个非常老的人。
不按时间顺序。 他只有52岁，比托尼·贝内特（Tony Bennett）小40岁，而托尼（Tony）至今仍在进行唱片录制和巡回演出。 但是由于他病态肥胖，而且进食得很糟糕，我父亲的高龄还很小。
多亏了他，我一生都在与体重增加和衰老的力量作斗争-既为我自己，也为像我这样希望生活在健康，青春和随之而来的自由中的人们奋斗。平坦的腹部，柔软的身体和坚强的心脏-更不用说年轻时灿烂的笑容，紧致的皮肤和丰满的头发了-无论如何，您都可以自由地追求自己的梦想或重新开始生活你的年龄。
此清单上的每种食物都含有一种或多种至关重要的逆龄营养素； 不仅是您已经知道的维生素和矿物质，还有鲜为人知（且至关重要）的营养素，其名称可能之前您从未听说过，包括健康的脂肪，难以找到的抗氧化剂如elegiac酸和保存青春一氧化氮等化合物。
虽然我不能保证这份名单上的食物会让您在90岁时跟上Lady Gaga，但它们肯定会让您在未来数十年中看起来和充满活力。
1牡蛎
这些黏糊糊的贝类可能尚未被证明能使您感到不适，但科学表明，它们将有助于防止与年龄有关的肌肉流失，并保护您的窥视者。 牡蛎不仅是肌肉保护蛋白的重要来源，还是锌的主要来源。 美国黄斑变性基金会（AMDF）董事会主席Chip Goehring说：“这种矿物质有助于将维生素A（一种对眼睛健康至关重要的营养素）转化为可用的形式，并通过血液运输。最近的研究还表明，锌可以减缓锌的生长。黄斑变性的进展。”他补充说。
2绿茶
冲绳岛是日本大陆以外的一个岛屿，那里的百岁老人居住地比世界其他任何地方都多。 实际上，每10, 000名市民中大约有7人生活在吹灭100张生日蜡烛中！ 它们有什么共同点？ 他们每天喝绿茶-专家们说，这可能是他们长寿的原因之一。 诺里奇生物科学研究院的研究人员最近发现，多酚是绿茶中的一种微量营养素，能阻断称为VEGF的某种信号，VEGF是体内的一种信号分子，可触发动脉中的斑块积聚，从而导致心脏病，中风和血管疾病。 延长寿命的啤酒还可以通过对抗炎症和改善皮肤的弹性来防止皱纹，使您的内在和外在都年轻。
3颗葡萄
说到花青素，葡萄也充满了花青素。 除了具有抗关节炎的特性外，它们还有助于增强视网膜中的胶原蛋白，从而保护眼睛免受与年龄有关的黄斑变性。
4香菇
符合年龄要求的白发很漂亮，但是对于那些在完成人生的主要路线之前就开始吃盐和胡椒的人来说，它可以使他们在自己的时间之前感到衰老。 早期变灰的原因之一：缺乏铜。 《 生物微量元素研究 》（ Biological Trace Elemental Research） 杂志上的一项 研究 发现，过早变灰的人的铜水平明显低于对照组。 您的身体需要铜才能为皮肤和头发产生色素，而香菇是最好的饮食来源之一。 仅半杯即可提供建议的每日铜摄入量的71％，而且仅消耗40卡路里！
5切达干酪
切达爱好者，好消息：您最喜欢的食物可以帮助您保持微笑直到晚年。 随着年龄的增长，微笑往往会失去光泽。 虽然这是一个很难避免的命运，但您可以通过控制嘴中的pH值来减少泛黄的现象。 《 通用牙科 》杂志上的一项研究针对48个小时不刷牙的人发现，切达奶酪上的零食使他们的嘴的pH值达到了刚刷过的水平。 像蛀牙一样，当口腔中存在酸性环境时，变色也会加剧。 另外，奶酪中粘附在牙釉质上的化合物（如白色条带）有助于抵御酸性。
6只蛤
我们知道您从来没有遇到过偶然引擎故障的问题，但是如果您听说过它发生在一个朋友身上-咳嗽-原因可能是维生素B12含量低。 哈佛大学最近的一份报告强调了一项研究，该研究将低水平的B12与勃起功能障碍联系在一起。 尽管尚未确定确切的因果关系，但人体中的每个系统都会使用B族维生素，特别是在细胞代谢和血液生成中-这是获得和保持勃起质量的两个重要因素。 促骨头的双壳类动物的L-精氨酸含量也很高，该氨基酸可转化为一氧化氮（NO），即自然产生的气体的Marvin Gaye：它可使血管松弛并促进血液流动，帮助您保持健康。 实际上，NO如此强大，已在医学上用于治疗勃起功能障碍。
7排毒水
每过一个生日，眼睛下方的浮肿黑眼圈就会变得越来越糟，而且脱水会使情况变得更糟。 咸食，酒精，炎热的天气以及不喝足够的水会剥夺您体内的水分并产生炎症，从而导致火箭浣熊肤色。 要补充您的身体，切碎一些柑橘类水果（包括果皮），将它们浸入一小撮冰水中，然后大量饮用。 据世界卫生组织称，柑桔不仅可以改善水的味道，而且果皮中还含有一种强大的消炎化合物，称为脱柠檬烯，它可以帮助肝脏从体内清除毒素。
8葡萄柚
根据疾病控制与预防中心的数据，在65岁以上的老年人中，五分之一的跌倒会导致严重的伤害，例如骨折。 德州农工大学的研究人员说，虽然您可能已经听说喝牛奶可以帮助保持骨骼强壮和健康，但柚子汁也可以使骨骼健康。 研究表明，果汁可以改善骨密度并减缓骨质流失的速度。 喝一杯新鲜的葡萄柚汁或吃一整个即可获得好处。
9沙丁鱼
沙丁鱼富含骨骼增强的钙和骨骼增强的维生素D，是预防骨质疏松症和保持身体强健一生的一种常被忽视的方法。 尽管它们并不容易消化，但它们是那里不含乳制品的钙的最佳来源之一。
寻找用骨头制成的罐头，这种骨头柔软且可以完全食用。 抱歉，这是不能商量的。 骨头是所有钙的来源！ 因此，尽管似乎很难下咽，但是如果您想获得好处，就必须食用这种品种。 将鱼倒入绿叶蔬菜床上，加入番茄，黄瓜，橄榄，羊乳酪和红酒醋。 该组合使您可以品尝到地中海风味的美味佳肴。
10个核桃
在酒吧带回家的所有坚果中，最适合您的股票是什么？ 研究人员说，核桃。 具有讽刺意味的是，或者也许是大自然的暗示方式，心形核桃充满了抗氧化剂和omega-3脂肪酸，可以显着降低患心脏病的风险-一个总括性术语，指的是包括心脏在内的许多致命并发症进攻和中风。 关于与心血管疾病相关的坚果消耗的临床试验的最全面的综述显示，每周仅吃一盎司核桃五次或更多次（每天大约几次），就可以将心脏病风险降低近40％。
11蓝莓
据阿尔茨海默氏症协会称，估计有超过500万美国人患有阿尔茨海默氏病，如果没有重大的医学突破，到2050年，这一数字预计将增加近三倍。 阿尔茨海默氏病有遗传基础，如果这种疾病在您的家庭中蔓延，改变您的生活方式以最大程度地降低患病风险尤其重要。 仅在饮食中添加更多蓝莓会有所帮助。 浆果富含抗氧化剂，使它们呈紫色或深红色，可通过改变大脑中神经元的交流方式并减少在阿尔茨海默氏症中最常见的蛋白质团块的积累来保护细胞免受损害。 在一项研究中，补充蓝莓汁仅12周的老年人在记忆力测试中的得分高于接受安慰剂的成年人。 研究人员在动物中发现了同样的事情：喂食蓝莓的人在遭受氧化应激时，遭受的神经细胞变性所造成的脑细胞损失明显减少。
12路易波士茶
高压力生活是衰老的好方法。 除了使您看起来变老（你好，面部皱纹）外，压力还会使能量水平下降，从而使您感觉变老。 长期压力还会增加您患上疾病的几率，从而进一步加速衰老过程。 为了抵消压力刺激的皮质醇，让自己喝杯如意宝茶。 这种植物富含一种称为阿斯帕拉丁的类黄酮，能减少引起饥饿和脂肪储存的应激激素，并与高血压，代谢综合症，心血管疾病，胰岛素抵抗和2型糖尿病有关。 该饮料还是多酚的良好来源，有助于保护皮肤免于过早老化。
13全谷物
用白面包和面食等精制谷物换成全谷物不仅可以帮助您减少体形，使您的身材更加年轻，还可以使皮肤看起来更年轻。 精制的谷物会使血糖飙升，从而加快皱纹的形成。 怎么样？ 当您吃精制的碳水化合物时，身体会将糖转化为葡萄糖，葡萄糖是一种破坏胶原蛋白和其他抗皱蛋白质的营养素。
14菠菜
它可能是绿色和多叶的，但是菠菜没有营养的壁花。 该著名的肌肉制造者富含植物来源的omega-3和叶酸，有助于降低心脏病，中风和骨质疏松症的风险。 奖励：叶酸还可以增加流向下层地区的血液，帮助保护您免受与年龄有关的性问题的困扰。 目标是每天喝1杯新鲜菠菜或1/2杯煮熟的菠菜。
15红薯
随着年龄的增长，皮肤失去其天然的金色光泽是很常见的。 值得庆幸的是，可以使您的年轻光泽恢复原状，而又不会使您的皮肤暴露于紫外线下。 实际上，根据 《进化论》和《人类行为》 杂志的一项研究，富含水果和蔬菜的饮食已显示出比太阳更健康，更具吸引力的金色光芒。 研究人员发现，每天摄入更多红色和橙色水果和蔬菜的人比不摄入过多的人有更多的阳光下的肤色-这是抗病化合物类胡萝卜素的结果，该类化合物使这些植物变色。 很少有食物比红薯具有更多的美感。 仅有一半的马铃薯皮可以提供您每日建议摄入量的200％。
16个西红柿
新的研究发现，在地中海这样的地区，黑色素瘤发生率如此之低的原因与地中海饮食有关，地中海沿岸裸照是夏季乐趣的一部分。 富含抗氧化剂的食物，尤其是深色水果和蔬菜，可以帮助抵抗紫外线的氧化作用。 《 英国皮肤病学杂志》的 一项研究发现，每天吃五汤匙番茄酱（一种高度浓缩的新鲜番茄）的参与者，其抗晒伤的能力比对照组高33％。 西红柿起着双重作用，可以增强美感：类胡萝卜素和抗氧化剂可以帮助人体抵抗衰老的皮肤细胞的氧化作用，同时还可以促进胶原蛋白的产生，胶原蛋白可以使皮肤紧致年轻。
17酸奶
各种文化都声称酸奶是他们自己创造的，但是具有2000年历史的食品对健康的好处是无可争议的：发酵产生了数以亿计的益生菌生物体，可增强体内有益细菌的形成。 这有助于增强您的免疫系统并提供抗癌保护。 不过，并非所有的酸奶都是益生菌，因此请确保标签上注明“活泼和活跃的培养物”。 每天要摄取1杯富含钙和蛋白质的果仁。
18根胡萝卜
大多数红色，黄色或橙色的蔬菜和水果都掺有类胡萝卜素-类脂溶性化合物，可减少多种癌症，并降低类风湿性关节炎等炎症性疾病的风险和严重性-但没有一种与易于制备，或卡路里低至与胡萝卜一样。 争取每天喝1/2杯。
19石榴
20个苹果
在旅途中吃零食没有比苹果更好的选择了。 一个中等大小的水果装满了4克可溶性纤维-相当于每日价值（DV）的17％。 “这对保持结肠健康和控制血糖水平很重要，”《保持营养健康》的作者Elson Haas医师说。 奖励：红苹果还含有一种称为槲皮素的化合物，可能使关节炎及其相关的疼痛难以忍受。
21野生鲑鱼
肥鱼，例如金枪鱼，野生鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼，含有高水平的omega-3脂肪酸，这些营养素已被证明可将整体死亡风险降低多达27％，并将死于心脏病的几率降低约35％百分。 它们还提供许多抗衰老的好处。 每周食用几份脂肪鱼已被证明有助于预防阿尔茨海默氏病，并通过抑制侵蚀软骨的酶的产生，帮助减轻关节疼痛和僵硬。
22酸樱桃
如果上下楼梯不像以前那样容易，或者您的背部总是有点酸痛，则可能是由于发炎。 实际上，大多数与年龄有关的疾病（例如肥胖，心脏病和癌症）和不适都是炎症引起的。 为了减轻酸痛，请在饮食中添加酸樱桃。 它们是花青素的良好来源，花青素是一种抗氧化剂，可阻止引起炎症的酶。
23维他命D强化
牛奶
尽管骨骼增强钙的来源很多，但没有任何一种比牛奶，奶酪和酸奶等维生素D强化乳制品更容易吸收。 （维生素D帮助人体使用钙）。 计划每天服用三份，以防止骨质疏松症和骨骼变脆。
24黑莓
从字面上看，变老可能会很痛苦。 随着年龄的增长，关节的酸痛变得越来越普遍。 但值得庆幸的是，吃这种美味的水果可以有所帮助。 黑莓含有抗氧化剂，称为花色苷，可对抗炎症。 它们也是鞣花酸的良好来源，鞣花酸是另一种抗氧化剂，有助于抵抗炎症，加剧关节疼痛。
25羽衣甘蓝
一项新的研究对近1, 000名参与者的饮食进行了审查，该研究表明，由于维生素K含量高，在羽衣甘蓝，羽衣甘蓝和芥末蔬菜等多叶蔬菜上添加食物有助于缓解认知能力下降。 实际上，研究人员发现，每天进食一到两份蔬菜的人比不食用蔬菜的人具有11岁的认知能力。
