厨房是家庭的心脏。 在这里，您可以开始新的一天，为家人做饭，并招待客人-尤其是如果您有幸拥有宽敞，明亮，花岗岩装饰的空间（带有小岛，可以启动）的话。 根据美国农业部的数据，美国人平均每天在厨房里花费近45分钟。 但这就是问题：您可能做错了所有事情。
所谓“它”，是指实际上是在 使用 您的厨房。 对于大多数（如果不是全部）触手可及的器具，很可能您还没有完全了解如何正确使用它们。 例如，您是否知道加载搅拌器需要执行一系列操作？ 还是您的标准铝箔卷包含改变生活的life俩？
在这里，我们将您一直使用错误的20种最常见的厨房工具整理在一起。 因此，请继续阅读并纠正您的方法。 对于真正开始使用这些小玩意的时间，请确保您已掌握40道菜，而且40多个人都应该知道如何制作。
1您的垃圾处理。
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人人都知道洗碗时要用热水。 尽管这对于去除油脂和消除细菌至关重要，但是热水会对您的垃圾处理造成严重破坏。 在最高温度下，您的水槽温度很容易达到120华氏度或更高。 在这个水平上，水会导致食物融化，形成粘稠的糊状物。
因此，与其将食物粉碎成深层，不如将其粉碎到深处，处理食物只会阻塞食物。 当然，还是要用热水洗碗。 但是，当您处理垃圾时，请切换为冷水。 要获得更多家庭建议，请学习可能存在危险的20种常见家用产品。
2压蒜器。
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大蒜去皮是食品制备中最糟糕的部分。 它既繁琐又费时，并且需要一定程度的灵巧性，而不是像将鸡蛋弄碎或将青椒切碎那样。 但是有一种快速简便的方法可以节省几分钟的时间：根本不要这样做。 您的标准票价大蒜压榨机将为您迫使丁香剥去保护皮。
3铝箔。
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正如 吃这个，不是那样！ 报告说，您可能会跳过“改变生活”（不是夸张的：我向我的隔世祖母，我认识的烹饪经验最丰富的人展示了这个窍门，这就是她所描述的）隐藏在铝箔或萨拉兰纸包裹在您的厨房中。 在每个盒子的侧面，都有微小的穿孔标签。 将它们推入，您将把卷固定在适当的位置，再也不用担心再次将薄片切成薄片。
4您的洗碗机。
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无论是室友还是重要同伴，这都是任何人同居的烦恼：没有人知道如何正确地装上当当的东西！ 这是规则（是的，它们是固定的）。
杯子，杯子和小餐具放在上面； 其他一切都在底部。 当涉及到银器时， 要把尖的末端放下来 。 没有什么比不经意间将叉子或刀子的生意停在手掌上更令人震惊和痛苦的了。 要获得更出色的厨房建议，请从唯一的Bobby Flay那里窃取最好的牛排烹饪技巧。
5（再次）使用洗碗机。
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另外，在底架上有一个注释：当您将其装载时，将加了碳水化合物的盘子放在中间。 正如伯明翰大学的研究人员发现的那样（这几天有些补助金很疯狂），普通的碳水化合物（如土豆泥）当放在架子中间的时候往往会被完全冲掉。面对水流的冲击。
6您的洗碗机（是的，还有更多）。
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正如GE的人们警告的那样，除非洗碗机的温度在华氏120度至150度之间，否则您的洗碗机将无法发挥作用。 太冷了，机器不会杀死任何细菌。 太热了，它可能会使里面的所有塑料盘子融化。 因此，请牢记这一点：问自己：您知道洗碗机运行的温度有多高吗？ （没关系。您不必告诉我们。）
值得庆幸的是，有一个简单的解决方案。 首先，将水槽打开到最热的温度。 让它运行90秒（大多数水槽将在这个时候达到最高温度，如果不是，则问题更大）。 然后，通过将肉类温度计放在玻璃杯中并加满水来测试水。 如果最终温度处于最佳状态，那就很好。 如果没有，您可能需要检查热水器。
7您的洗碗机（续…）。
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首先，卸下底部机架，然后检查排水口（中心处是圆形管道）。 清除任何明显的堵塞物。 然后，在容器中装入一杯白醋，将其放在最上面的架子上，然后运行洗碗机-除杯子外，所有东西都是空的。 这应该清除所有堵塞排水的油脂。
8您的搅拌器。
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在生活的各个方面，事物都有秩序—事实证明，搅拌器也不例外。 根据Vitamix的人们（搅拌器的 ne plus ultra）的介绍 ，您需要按以下顺序装载机器：液体，粉末，叶子，水果，固体（冰，冷冻产品和其他坚硬的冰）。 如果先将较硬的物体装入搅拌机，则叶片的启动时间可能会很艰难，这意味着制作冰沙所需的时间比所需的时间长得多。
9把大刀。
您可能会抓住手柄握住较大的刀（厨师刀，雕刻刀之类的东西）。 尽管这肯定比用刀片抓刀更安全，但您做错了……有点。 使用刀时，将拇指和食指握在刀片上（如图所示）。 您会突然发现自己专注于激光。
10个意粉汤匙。
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您的义大利面汤匙套装中的那些孔并不是要排水。 （尽管他们当然可以很好地完成工作。）它们的目的是测量出意大利面条，意大利细面条，扁面条或您喜欢的任何长面条。 令人振奋吧？
11开瓶器。
12蔬菜削皮器。
将马铃薯放在温暖，光线充足的环境中可能会导致生长不好，看起来像恐怖片一样。 那是因为马铃薯的眼睛（或斑点）是茎床，并且可以发芽新的马铃薯植物。 马铃薯的眼睛是无害的，只要它们没有发芽，就真的不需要担心它们的食用。
但是尽管如此，但我们不会怪您用眼睛避开任何马铃薯（所以所有马铃薯）。 或者 ，您可以使用蔬菜去皮机； 像爪子一样的尖头用来切土豆，所以，那里的人（真的是您）害怕的人不必砍掉整块土豆。
13咖啡过滤器。
毫无疑问，各种形状和尺寸的咖啡过滤器总是会从顶部戳出来，至少一点点。 那是因为您没有折叠边缘。 沿着过滤器的底部和侧面，您会看到穿孔的边缘。 将它们向内折叠，过滤器就像手套一样适合。
14您的微波炉（在某些情况下）。
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如果微波炉中的平板不旋转，那么将是一个坏消息：您必须手动进行操作。 看到，微波在波上运转-NPR可以清楚地解释这一高度科学的过程-使微波可以在某些区域加热食物，而其他区域则无济于事。 要完全加热，您的盘子必须围绕整个设备旋转。
15您的烤箱。
繁忙的时间表要求偷工减料。 但是，您绝对不能割伤一个角落：将烤箱预热。 如果您在放入碗碟之前不让烤箱完全预热，则食物烹饪会不均匀。 （是的， 这就是 为什么冷冻的墨西哥卷饼的一部分仍然结冰 的 原因。）
16烤箱的下部“抽屉”。
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烤箱下面的“抽屉”不是抽屉。 这是一个肉鸡。 清除锅碗瓢盆和切菜板，特别是塑料的情况下，统计。
17锅。
标准平底锅的手柄上有一个孔。 这对于存储非常有帮助； 您可以从锅架上悬挂锅具。 但是孔的真正用途是用于调味勺。 不要将勺子放在柜台（ew）上，而是将勺子直立在手柄的孔中。 您会惊讶地发现它一直粘在上面。
18个木菜板。
木制切菜板在各个方面均优于其塑料表亲。 它们更结实，更清洁，并会自动为您的厨房提供一些严肃的装饰点。 但是您可能无法正确清洁自己的。 首先，您想手工做。 用热水和肥皂浸泡板子，然后风干。 （将其垂直放置将使其最快完成。）然后，在板上洒一些盐，然后用柠檬片擦净。 这将清除所有污渍。 最后， 永远不要 将其放入洗碗机中。 不断流动的管道热水会使木材翘曲。
19您的冰箱。
本身并没有 错误地 存放冰箱，这 不 只是很多，但是您可能会错过一个秘密技巧。 如果您想健康饮食，请确保将最健康的零食（小胡萝卜，切成薄片的辣椒，鹰嘴豆泥）放在中间的架子上。 饥饿发作时，您的眼睛自然会偏向于这些健康的选择。 要获得更优质的健康饮食建议，请增加40种40后可食用的心脏食品。
20你的厨房。
根据美国国家消防协会的数据，在2011年至2015年（可获得数据的最新范围）之间，厨房开始发生170, 000起家庭火灾。 其中，近一半是由于无人看管的易燃设备（微波炉中的锡纸或饭后留下的炉灶）造成的。 当您做完饭时，要格外小心，以确保一切均已关闭。 除了你的冰箱。 那可以继续下去。
Ari Notis Ari是资深编辑，专门研究新闻和文化。