出国旅行的最诱人原因之一是：有机会以新菜挑战您的调色板。 炸金枪鱼眼球？ 烤啮齿动物？ 驼鹿鼻？ 是的，祝您在美国找到那笔票价。 好吧，事实证明，这可能是最好的。
尽管这些美食之旅似乎是无辜的，但有害的细菌可能会潜伏在许多烹饪选择中。 为了帮助您在国外烹饪，我们汇总了最了解的专家（医生）的专家建议。 即使是这些专家，也不会在此列表上吃掉某些东西-从浆果到蝙蝠（是的， 蝙蝠 ）。 要获得更多避免旅行时生病的方法，请查看以下30种避免旅行时生病的明智方法。
1生肉和海鲜
食用生肉和海鲜对出国旅行会对肠道和整体健康构成威胁也就不足为奇了。 即使在像美国这样的发达国家，未煮熟和未煮熟的肉类和海鲜也会引起健康恐慌。 据疾病控制中心称，任何生肉或海鲜切块，即使已用柑橘汁或醋“煮熟”，也要在旅途中避免。 可能会滋生细菌，这些细菌会给您的健康带来严重问题，最重要的是，这可能会延迟您的旅行。 有关更多当地旅行提示，请查看“每个州的人们都不能没有的生活”。
2丛林肉
丛林肉-像蝙蝠，猴子或啮齿动物这样的地方性游戏-是另一回事。 根据疾病预防控制中心（CDC）的数据，这些动物经常患有埃博拉（Ebola）或严重急性呼吸系统综合症（SARS）等疾病，最严重的情况可能会危及生命。 如果您正在浏览当地街头小贩提供的肉类选择，最好先询问您首先吃的是什么。
3浆果
根据经验，在食用之前必须先脱下任何没有保护性皮肤的新鲜农产品并不是一个好主意。 由于欠发达国家的当地水通常不安全饮用，因此食用用这种水洗过的食物也是不安全的。 而且，如果您想吃点东西以保持健康，那么请检查30种可以避免过敏的食物。
4个苹果
苹果是新鲜农产品的另一个例子，应不惜一切代价避免食用。 您唯一应该考虑吃的苹果的时间是可以用安全的饮用水清洗它的时候。 为了最大程度地减少感染的风险，请确保也将其剥离。 为确保您正确地完成整个过程，请仔细阅读“此科学批准的清洗苹果机密”。
5种冷冻食品
根据 《旅行健康基本指南》的 作者兼内科医生Jane Wilson-Howarth博士的说法，冷冻食品放在冰箱架上时会带来一些健康风险。 这种“高风险”的准备工作是由于不断冷冻和融化食物而产生的，这些食物会产生有害细菌。 不仅如此，用于冷冻这些物品的冰还带有被污染的风险。
6种调味品和调味品
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根据威尔逊·哈沃斯（Wilson-Harworth）的说法，酱汁是旅行时要提防的另一件事，尤其是因为您不知道它可能包含哪些成分。 如果您不注意成分（如果已列出），那是您的第一个错误。 如果您不小心，可能会食用由不安全的水或未煮熟的草药和鸡蛋制成的产品，这些产品可能对您的健康构成重大威胁。 如果您只是必须品尝一些当地的调味料（我们不怪您），那么请确保将其彻底煮熟并且仍然很热。
7贝类
8种生蔬菜
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威尔逊·哈沃斯说，如果您打算去一个污染严重的国家，请注意这条规则，因为水果和蔬菜生长到地面的程度越低，它们越难以保持清洁。 如果您想吃新鲜蔬菜做的色拉，请选择未暴露于水的包装物品。 但是要当心：购买在超市中已经预先切好的水果和蔬菜意味着准备人员已经用本地水清洗了水果，这可能不安全。 有关蔬菜安全性的更多信息，请查看最安全的蔬菜储藏方式。
9未经巴氏消毒的乳制品
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由于食品法规因国家而异（许多法规不像我们自己的法规严格），所以简单地避开未经巴氏消毒的乳制品是最安全的； 根据美国食品药品监督管理局的说法，它们可能含有沙门氏菌，大肠杆菌和李斯特菌等疾病，所有这些都可能危及生命。
10周到的街头小贩食品
在泰国和墨西哥等国家，摊贩仍然是文化和美食的重要组成部分。 但是，尽管街上提供的许多食物都是绝对安全的，但精打细算可以避免某些风险。 尝试在大街上挑选食物时，需要注意一些事项。 首先，摊位有多干净？ 如果摊位中有一些食物和垃圾，请在其他地方用餐。 接下来，有多少人排队？ 如果有男人，女人和孩子从摊贩那里抢菜，那可能是安全的。 最后，如果厨师没有掩盖摊位上提供的任何肉类，那将增加食物被污染的可能性。
11冰淇淋
不幸的是，与其他冷冻食品类似，这种旅行主食最好保持不变。 只有当您从信誉良好的连锁店或流行商店购买软包装时，才可以接受软包装。 切勿在没有人排队的小型看台上购买冰淇淋，这绝对是危险信号。 如果您仍然想吃些甜的东西，威尔逊·哈沃斯（Wilson-Harworth）建议选择含更多酸和较少细菌的水果冰糕。
12熟食肉和奶酪
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同样，瑞典盟约医院和Roque-Ponton Medical Group SC的家庭医学医生兼旅行医学专家David L. Roque表示，所有新鲜出炉的肉都不适合您精致的美国胃。芝加哥。 他说：“旅行时，只应吃熟的，热的，热气腾腾的食物。” 此外，熟食店中遗漏的任何奶酪都带有您不想弄乱的细菌。
13 Chicha
如果您在亚马逊盆地旅行，并且当地的部落居民为您提供这种当地的发酵饮料，请不要着急。 Chicha是一种发酵饮料，通常来自谷物，玉米或水果，而且常常来自唾液。 当地部落的妇女习惯于咀嚼木薯根，然后将其 吐 回药汁中。
14空餐厅的食物
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与街头小贩类似，在某些情况下在国外获奖和用餐时会出现危险信号。 如果即使在高峰时段餐厅也空着，那可能是有原因的-您不应该四处寻找原因。 前往拥有国际或国内追随者或深受当地人欢迎的餐馆。 与街头小贩不同，您实际上无法看到厨师准备食物。
15自助餐
自助餐是不想要的细菌滋生的另一个温床。 食物摆放的时间越长，细菌将更多地附着在您要摄取的食物上。 完全跳过这些地方。 您不仅可以避免自己被丢进外国厕所一周的时间，而且还可以避免上百种不必要的卡路里。 有关更多旅行安全提示，请格外警惕这20个讨厌来自美国的游客的国家。
16色拉
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我们所有人都应该更加警惕我们从何处获取沙拉，尤其是自从美国最近一次大肠杆菌爆发可追溯到长叶莴苣以来。 虽然最好在出国旅行时避免沙拉，但是，如果您必须获得健康的饮食习惯，请选择没有接触过任何本地水源的预包装食品，因为新鲜的生菜始终会带来污染的风险。
17炒饭
威尔逊-哈沃思说，由于大多数炒饭都是用熟肉制成的，因此，将剩下的肉残后再炸就可以增加细菌和疾病的机会。 而是选择像热汤这样更安全的主食。 她说：“这令人耳目一新，而且更安全。它可以为您提供能量，并且可以水合。”
18自来水
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疾病预防控制中心认为，在国外任何水源有问题的旅客都应始终坚持使用瓶装水。 如果需要使用本地水，请确保事先将其煮沸。 众所周知，以下国家的饮用水是世界上最差的：墨西哥，刚果，巴基斯坦，加纳，尼泊尔，柬埔寨，尼日利亚，中国，俄罗斯，土耳其和整个南美大陆。 而且，如果您对那里的美国国家数据感到好奇，请学习“美国饮用水最差的25个城市”。
19喷泉饮料
大多数餐厅都使用当地的自来水制作自来水，因此，出国旅行时，最好选择罐装的汽水。
20冰
由于水来自冰，因此这一点不足为奇。 在国外订购威士忌时，请务必将其整洁。 要获得更多出色的旅行建议，请学习只有机场内部人士知道的30个秘密。
