我们对人类健康的理解随着新的研究和发现不断发展，逐渐发展为对我们的身心最有利的事物。 因此，我们年轻时所持有的许多假设后来被认为是错误的，这是有道理的。 但是在许多情况下，那些所谓的健康“神话”却是事实。 阅读有关营养，普通感冒，饮酒等科学知识的17点常规知识。
1每天一个苹果使医生远离。
每天吃一个苹果可以使医生远离……在某种程度上。 康奈尔大学食品科学与毒理学系的研究人员发现，一个新鲜的苹果所含的抗氧化剂相当于1500毫克的维生素C。您的身体需要维生素C才能保持免疫系统的正常运转。
尽管2009年德国的研究人员发现维生素C不能阻止您感染感冒病毒或使其变得不那么严重，但是足够的维生素C含量“可以稍微减少健康人的病程”。
此外，康奈尔大学的研究人员报告说，主要存在于苹果皮中的植物化学物质具有抗癌特性。 当他们测试苹果皮提取物抵抗人类肝癌细胞时，它可以将这些癌细胞抑制57％。 因此，关于苹果的所谓健康“神话”实际上很重要。
2捆绑在一起，否则会感冒。
病毒本身会导致寒冷而不是寒冷的天气，但是这种部分健康神话存在某些道理。 根据波士顿儿童医院2016年的一项研究，“大多数鼻病毒（普通感冒病毒）菌株在较凉的温度下复制效果更好。” 因此，尽管您不会因感冒而受凉，但该病毒更容易在较低温度下粘住。
3吃火鸡会使您困倦。
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土耳其含有丰富的色氨酸，一种苯胺酸，您的身体会变成一种称为烟酸的B族维生素。 美国国家睡眠基金会解释说：“烟酸在创造5-羟色胺方面起着关键作用，5-羟色胺是一种与睡眠和褪黑激素水平有关的神经递质。”
但是，不仅仅是土耳其让您想要在感恩节后小睡一会儿。 这也是您的馅料和土豆，因为进食碳水化合物可使色氨酸容易进入大脑，从而加快5-羟色胺的生产过程。 而且，如果您要在混合物中添加酒精，也难怪您几乎无法抬头。
4喝啤酒之前先喝啤酒，您从没有病过； 喝啤酒之前喝点酒，就没事了。
每一位21岁的年轻人都想背诵这种韵律，但确实有些道理，但这并不是很科学。 归根结底，烈性酒的酒精含量比啤酒高10倍。
大学药理学和毒理学教授鲁本·冈萨雷斯（Rueben Gonzales）博士说： “如果您开始以一定的速度喝啤酒，然后继续以相同的速度喝混合饮料，那就像缓慢行驶然后踩上汽油。”德克萨斯州的记者告诉Gizmodo。 “您的嘴可能不知道酒精浓度的差异，但是您的身体会知道。”
当然，相反也适用。 如果您从晚上开始喝烈性酒，则喝酒的速度可能会变慢，但喝醉的速度会更快。 冈萨雷斯博士说：“改用啤酒然后以相同的速度饮酒将导致酒精量减少。”
5您每天需要喝八杯水。
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1945年，美国国家研究委员会食品与营养委员会宣称：“在大多数情况下，成人每天可饮用的水为2.5升。” 但是，随着时间的流逝，大多数人都忽略了“大多数情况”的警告。
根据梅奥诊所的说法，水确实可以帮助我们的身体摆脱浪费，调节温度，保持关节健康并保护敏感组织。 虽然每天喝八杯水是一个合理的目标，但这完全取决于您的运动水平，环境和整体健康状况。
Mayo Clinic的医生指出，如果您进行运动使自己出汗（或者处于炎热潮湿的气候中），则需要多喝水。 如果发烧，呕吐或腹泻，请用水补充水分。 如果您正在怀孕或母乳喂养，则需要补充水分。 基本上， 最少 要八杯。
6使用除臭剂可能导致乳腺癌。
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您可能听说过，除臭剂和乳腺癌之间存在联系。 据美国癌症协会称，这是因为许多止汗药都含有铝基化合物，如果铝基化合物被乳房区域附近的皮肤吸收，就会影响乳房细胞的雌激素受体。
他们解释说：“一些科学家建议在止汗剂中使用铝基化合物可能是患乳腺癌的危险因素。” 但是美国国家癌症协会指出“没有科学证据将这些产品的使用与乳腺癌的发展联系起来”。
那是因为很难找出致癌的原因。 例如，2003年发表在《 欧洲癌症预防杂志》上的一项研究 表明，定期使用除臭剂的乳腺癌幸存者被诊断出比不定期使用除臭剂的女性年轻。 尽管如此，研究人员得出的结论是：“对于较早的诊断年龄，可能有多种习惯……尚不清楚其中涉及哪些成分。”
综上所述，改用天然除臭剂没有任何弊端。
7新鲜水果和蔬菜比冷冻食品更健康。
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加利福尼亚大学戴维斯分校在2015年进行的一项研究研究了八种不同的蔬菜和水果。 尽管结果各不相同，但研究人员确实发现，新鲜豌豆比冷冻豌豆含有更多的维生素B。
同时，意大利帕尔马市公共卫生部2010年的一项研究发现，当新鲜的芸苔属蔬菜（例如卷心菜，羽衣甘蓝，抱子甘蓝和花椰菜）中含有更多的抗氧化剂和植物化学物质。 因此，这一事实有些道理。
8吃太多的胡萝卜会使皮肤变橙色。
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确实是这样，但是您必须吃 很多 胡萝卜才能实现。 根据加州大学圣塔芭芭拉分校的数据，胡萝卜富含β-胡萝卜素，如果您摄入过多，则过量的β-胡萝卜素会进入血液，并没有被适当分解。 相反，它沉积在皮肤中，导致橙色皮肤变色，称为类胡萝卜素。
这是一种常见且无害的疾病，通常在婴儿开始吃固体食物时会受到影响，因为胡萝卜是新父母中的一种流行选择。 好消息是，您的身体最终将分解掉多余的β-胡萝卜素，并且皮肤将恢复正常颜色。
9鸡汤可以治感冒。
我们倾向于将鸡汤视为所有困扰您的普遍疗法。 而且实际上有科学证据表明这道菜确实有所作为。 根据匹兹堡大学医学中心的研究，鸡肉汤为我们的身体提供蛋白质，维生素和抗氧化剂，可增强我们的免疫系统。
内布拉斯加大学2000年的一项研究还发现，鸡肉汤中的成分（尤其是蛋白质和蔬菜）具有“温和的抗炎作用”。 另外，碟子里的蒸汽也可以帮助清除堵塞。 因此，尽管鸡肉汤并不能真正治愈感冒，但它肯定可以缓解其症状并帮助您感觉更好。
10您会通过头部损失大部分身体热量。
的确，如果您在寒冷的温度下不戴帽子，则会损失体内的热量，但不会损失大部分的体内热量。 多亏了1970年代的美国陆军生存野外指南，这一观念才成为错误的常识。 它声称您可能因“不受保护的头部”而损失40％至45％的身体热量。
但这有点困难。 根据初级保健实践One Medical的说法，“您的头部仅占您身体总表面积的10％”。 “因此，说大约10％的身体热量通过头散失是正确的，那就是要对整个身体进行同样的隔热。”
11牛奶有益身体。
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牛奶确实对我们的身体有益，但不一定以我们认为成长的方式。 我们许多人都听说过牛奶可以使我们坚强。 但是，2014年发表在《 英国医学杂志》上的 一项研究发现，牛奶消费与骨折风险之间没有关联。
话虽如此，麦克马斯特大学（McMaster University）2011年的一项研究发现，儿童牛奶比水更能补充水分。 研究人员得出结论，牛奶比运动饮料和水更好，因为牛奶是优质蛋白质，碳水化合物，钙和电解质的来源。 是的，它 确实 有益于身体。
12如果停止运动，则肌肉会发胖。
脂肪和肌肉是两种完全不同的组织类型，但是脂肪仍然可以 代替 肌肉。
当您不运动时，肌肉确实会减少，并且您也更有可能增加体重。 虽然肌肉本身不会变成脂肪，但当您停止锻炼时，肌肉与脂肪的比例确实会发生变化。
《 纽约时报》 健康记者Anahad O'Connor解释说：“当人们停止运动并转变为沙发土豆模式时，他们的肌肉开始收缩，为脂肪组织或脂肪清除了缓慢的吸收途径 。”
13胆固醇对您有害。
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是的，是的。 美国心脏协会解释说：“胆固醇有两种类型：低密度脂蛋白胆固醇（不好的）和高密度脂蛋白（好的）。” “过多的不良或不足的不良胆固醇，会增加胆固醇在养育心脏和大脑的动脉内壁中缓慢积累的风险。”
高胆固醇与心脏病发作和中风有关的原因是由于动脉中的积聚使动脉变窄并使它们的柔韧性降低，从而有可能阻止正常的血液流动。
14爱会让你发疯。
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这是真的，但有点过分简化了。 当您坠入爱河时，您的大脑会释放各种化学物质，包括多巴胺，去甲肾上腺素，5-羟色胺，催产素和加压素，这些化学物质肯定会让您 感到 疯狂。
LCSW的Dena Domenicali-Rochelle告诉 《今日心理学 》：“在建立关系时，人们经常与现实失去联系。” “他们很难区分事实和虚构。他们在脑海里创造出故事，并说服自己是真实的。良好的判断力和耐心从窗口冒出来。”
牛津大学在2017年进行的一项研究发现，当您坠入爱河时遇到的重叠神经化学反应也可能“使人上瘾”。
15大蒜可以缓解牙痛。
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口腔疼痛非常可怕，许多人会尝试任何缓解方法，包括家庭疗法。 您可能听说过大蒜可以治牙痛，事实证明这是事实。
The Dental Diet的 作者Stevin Lin博士说：“当您压碎蒜瓣时，它们会释放大蒜素。” “这是一种天然的抗菌剂，可以帮助您缓解牙齿疼痛。考虑咀嚼一块生大蒜，或用大蒜水冲洗。” 就是说，如果您的牙齿疼痛持续，请去看牙医。
16睡前吃东西会让你做噩梦。
您的父母并没有告诉您这件事，只是您要在睡觉前解雇巧克力。 吃得太晚（无论是糖还是其他东西）都会影响您的睡眠能力。
哈佛男子健康观察组织的 威廉·科莫斯博士说： “夜间进食会以各种方式干扰您的睡眠，促使人们回想起梦境。” “例如，吃一顿大餐，尤其是高碳水化合物的一餐，可能会引发盗汗，因为人体在代谢食物时会产生热量。此外，由于胃部卧满而引起的胃食管反流（GERD）可能会触发叫醒你的症状。”
17你应该经常吃外壳。
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我们中的许多人过去常常在花生酱和果冻三明治上留下硬皮。 当我们被告知要清洁盘子时，我们可能以为是我们父母不希望我们浪费食物。
但事实证明，面包皮也是面包中最营养的部分。 2002年德国的一项研究发现，面包皮具有强大的抗氧化剂，其抗氧化剂含量是面包本身的八倍之多。
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