有没有想过当您订购那款令人讨厌的莫吉托时，酒保在想什么呢？ 还是什么让他或她 最 讨厌 ？ 或者您实际上可以做些什么来获得他或她的好一面-甚至可以免费喝一杯？ 请继续阅读，因为我们已经汇编了您的调酒师绝不会直接告诉您的最高机密。 而且，如果您正在打理家庭吧，请务必仔细阅读每个人都应该知道的20种鸡尾酒。
1要求“淡冰”是指喝些较弱的饮料。
您可能会认为，要求喝一杯“轻冰”可以为您带来更多收益。 但是机会是，您的调酒师只会注入更多的果汁。“这并没有改变我总是倒入标准的1.5盎司标准酒的事实，”一位酒保说。 如果您需要点烈性酒来点菜，请尝试以下7种保证给老板留下深刻印象的命令中的任何一种。
2要求“使其强大”毫无意义。
快门
是的，您的饮料味道更浓-但这与APV无关。 据一位调酒师说，他只是将稻草浸入纯酒精中，因此头几口特别有效。
3这是“哦，我不是要制作莫吉托”的代码。
一位调酒师说：“'我们没精打采'直接转化为'我不想做你的……莫吉托'。” 而是订购经典的代基里酒。 它会打出类似的口味调色板（刷新朗姆酒），而且制作起来容易得多。
4您的小费还不够。
对此达成共识：啤酒，葡萄酒或美酒饮料一美元； 两块钱的鸡尾酒； 餐桌服务占20％； 如果是假期，则为30％。
5当您挥霍金钱时，他们讨厌它。
而且只会延长您的等待时间。 一位酒保说：“当您向我们挥霍金钱时，我们就会看到您。” “我们只是无视您，而是为耐心站着而不是喘气的人服务。”
6目光接触是吸引他们注意力的最佳方法。
一位酒保说：“眼神交流是关键。” “从远处看，我就可以进行眼神交流，并用手势询问您是否准备好补充笔芯。”
7苦艾酒变质了。
苦艾酒是许多主要鸡尾酒中的关键成分，是一种葡萄基液体。 就像另一个基于葡萄的解放（那就是葡萄酒）一样，它很容易腐烂。 因此，在订购曼哈顿或马提尼酒或任何其他含苦艾酒的饮料之前，请先查看是否可以在酒吧后面看到它。 如果您能看到瓶子，请订购其他东西。 可能已经有一段时间了。 另一方面，如果不能这样做，可能是因为苦艾酒塞在冰箱中了，在这种情况下，您可以点一杯饮料了。
8他们为尊贵的客户提供了一个“补偿选项卡”。
一位调酒师说：“很多酒吧都有补偿标签，可以赠送饮料。” “这是明智的商业举动，有助于建立常客基础。”
9他们很高兴建立联系。
跟某人打招呼？ 考虑问酒保是否可以给他们买一杯饮料。 一位酒保说：“我之所以这样说，是因为我喜欢……之前入住。也许他们不想陪伴，也许他们受够了。” “但是在大多数情况下，这是肯定的，他们为了感谢自己的捐助者而降格。”
10您应该保持打开选项卡。
快门
每轮结束后关闭标签很诱人。 但是每次关闭并重新打开选项卡时，这都是您的老板在轮班结束时要做的另一项工作。
11如果您喝醉了，那么下一杯啤酒是不含酒精的。
快门
即使您没有意识到。 根据一位调酒师的说法，如果您明显喝醉了并且点了啤酒，那您的房屋就是一种不含酒精的啤酒。
12可以只回一次饮料。
一位调酒师说：“我认为调酒师总是有权得到调料。” “我讨厌看到别人如果不喜欢他们，会拉出一系列折磨的脸。”
13他们吃了你剩饭。
快门
据一家豪华酒店度假胜地的调酒师说，您剩下的食物不会浪费，有些调酒师会在饥荒和忙碌的忙碌时把残渣浪费掉。
14远离维修区。
几乎在每个餐厅酒吧，都有一个摆放饮料的区域，供侍应生带到就座的顾客那里。 不要试图在那里订购饮料。 您将不会得到服务。
15他们依靠你的技巧。
尽管各州的小时工资有所不同，但有一件事是一致的：调酒师的收入低于最低工资。 因此，他们靠小费为生。 即使是服务器，也不要混蛋。 （每个人的日子都不好过；要宽大处理。）
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Ari Notis Ari是资深编辑，专门研究新闻和文化。 接下来阅读
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