在Tastessence，我们已经提供了一些关于什么可以替代通心粉和奶酪中的牛奶的最佳选择但是今天，我们提供另外四种选择（包括一种非乳制品成分）来代替这道美味菜肴中的牛奶。
继续阅读以了解在通心粉和奶酪中可以使用什么来代替牛奶，包括cream cheese、原味酸奶，甚至鸡汤。
奶油乳酪
如果你想保持不加牛奶的通心粉和奶酪的奶油味，那么奶油奶酪可能是一个很好的替代品。奶油奶酪不仅非常丰富，而且与通心粉搭配得很好并且很容易与其他成分混合。
事实上，许多自制通心粉和奶酪食谱已经要求使用奶油奶酪来增加风味和厚实的质地。与牛奶相比，您应该不会注意到味道上的巨大差异。但是你应该知道奶油芝士的脂肪和热量都很高，所以对于注重健康的厨师来说，它不是最好的牛奶替代品。
原味酸奶
酸奶已经成为许多烘焙食品中的流行替代品因为它可以轻松替代植物油或黄油。但你也可以用它来代替通心粉和奶酪中的牛奶，特别是如果你喜欢浓稠的菜肴。
随意使用普通酸奶或希腊酸奶 - 只要确保它没有调味。如果你用希腊酸奶换牛奶，你的饭菜会变得特别浓稠和奶油状。这是名单上更有营养的替代品之一，所以如果你想减少卡路里，它可能是一个不错的选择。
炼乳
如果你是一名面包师，你的储藏室架子上可能已经有一罐炼乳。幸运的是，淡奶或奶粉是通心粉和奶酪中牛奶的快速简便替代品。有些人甚至认为B淡奶B通心粉食谱中的必备成分。
因为炼乳比普通牛奶含有更少的水，你最终会得到光滑的奶油酱。如果您手头没有牛奶或者您正在寻找增加菜肴的奶油味，这是一个简单的交换。
鸡汤
最后，你可能会惊讶地发现鸡汤可以代替通心粉和奶酪中的牛奶。它不会复制了牛奶等乳制品的奶油感，但是会增加咸味。
鸡汤是一种非乳制品替代品，应该适用于乳糖不耐症的人。但是，它会改变通心粉和奶酪的味道和质地。尝试先添加少量或在为客人提供鸡汤通心粉和奶酪之前进行测试。
即使没有牛奶，你仍然可以做出令人垂涎欲滴的通心粉和奶酪让餐桌上的每个人都满意。可能需要进行一些试验才能确定您更喜欢哪种牛奶替代品，但是这些选项中的任何一个都可以解决问题。
有关更多食谱建议和成分替代想法，查看Tastessence博客。
