甜辣酱的甜味和辣味达到了完美的平衡，是一种流行的调味品，用于各种亚洲菜肴。但是如果你在当地的杂货店找不到它，你可能需要想出一个快速的甜辣椒酱替代品。
在这篇文章中，we’将提供最好的甜辣椒酱替代品，包括自制版本和替代品.如果您正在寻找正宗的口味，最好的办法是制作自己的甜辣椒酱，假设您无法在任何地方买到它。但如果那是不可能的，我们也会分享一些类似的食谱，您可以尝试用这些食谱来代替这种美味的甜辣酱。В
自制甜辣酱
如果你能把所有的原料都凑齐，自己做甜辣酱也不难。你也跳过商店购买的酱汁中使用的一些防腐剂和添加剂。除了糖、大蒜、酱油等基本食材外，你还需要一些更专业的物品，包括：
- 米醋
- Sambal oelek
测量值会根据您使用的具体食谱而有所不同，但您可以查看这个便宜又简单的甜辣椒酱以获取灵感。 您也可以随时根据自己对香料或甜味的偏好调整数量。
辣酱和蜂蜜
正如我们之前提到的，在辣和甜之间取得适当的平衡并不总是那么容易。另外，甜辣椒酱有一个独特的粘稠稠度，使其非常适合蘸春卷和类似食品。В
为了获得相似的味道而无需从头开始制作自己的甜辣椒酱替代品，从你的储藏室中获取两种基本成分：辣酱和蜂蜜。 只需将一茶匙辣酱和一汤匙优质蜂蜜混合，就可以得到接近甜辣椒酱的东西。
根据辣酱网站PepperScale，你应该选择番茄辣酱（如Sriracha）而不是醋辣酱（如Tapatio） 在自己调制甜辣椒酱时。
辣酱油
如果你正在寻找火辣辣的味道，但找不到甜辣酱，你可以制作辣酱油酱代替。它不会有同样的超级甜味，但当你陷入困境时，它是一个很好的选择。
你可以找到许多制作麻辣酱油的食谱，但总的来说，you’需要一些关键原料，包括：
- 酱油
- 糖或蜜糖
- 辣椒酱
- 香油（可选）
- 装饰用大葱（可选）
你会注意到，它与辣酱和蜂蜜的配方非常相似，但添加了酱油（这改变了整个味道）。如果您想制作自己的版本，请查看此食谱。
有着如此独特的风味和一致性，甜辣酱真的是一种独一无二的美食体验。但是如果你需要另一种调味品来代替它，这些甜辣椒酱替代品中的任何一个都可以解决问题。В
有关更多食谱建议和替代想法，查看Tastessence博客。
