菲力牛排是一种昂贵的牛肉，所以如果你在家做饭，你想要确保你做对了。最好的准备方法之一是先在炉子上用平底锅煎一下，然后再吃完你的菲力牛排在烤箱里。
在这篇文章中，我们将带您了解在家使用炉灶和烤箱烹饪菲力牛排的最佳方法。我们甚至会为您提供分步说明，让您可以自信地 做出美味的肉。
菲力牛排为什么特别？
首先，是什么让菲力牛排如此独特（且昂贵）？对于初学者来说，it’是一块非常嫩的牛肉，几乎入口即化。那是因为它来自牛的肋骨，因为动物没有持续使用那块肌肉，所以它不会变硬。
外出就餐时，你会注意到牛排馆和高档餐厅菜单上的菲力牛排。不过，它也很容易在您当地的肉店、杂货店或专业在线肉类零售商处找到。
当然，在家里用烤箱准备菲力牛排比在餐厅吃饭更省钱。然而，在你的厨房里做几块这样的牛排仍然会花费你很多钱。 这就是为什么必须遵循正确的食谱。
在家里用烤箱准备菲力牛排
话虽如此，让我们讨论在家烹制菲力牛排的最佳方法。在开始烹饪之前，您将想将牛排从冰箱中取出并使其达到室温（大约 30 分钟）。 这样做可以让你的菲力牛排煮得更均匀.
预热烤箱至450ЛљF。当您等待烤箱预热时，用盐和胡椒调味牛排的两面。 在铸铁或烤箱中加入一些橄榄油不锈钢锅，让它加热五分钟左右。
油热后，将菲力牛排放入锅中。 让他们在第一面煮3-4分钟，注意不要在锅里移动肉。然后用钳子翻转你的牛排加三汤匙黄油和几枝迷迭香。继续用勺子在牛排上涂抹黄油3-4分钟。
最后，将菲力牛排放入烤箱烤5-8分钟，取决于您对牛排的喜好。如果您喜欢稀有，请坚持使用该比例的低端。 对于中等熟度，将其在烤箱中放置更长的时间。
当你在烤箱中取出菲力牛排时，将牛排放在砧板上并用箔纸覆盖。让它们静置五分钟再切。
一旦你掌握了这个简单的食谱，你就会一直在烤箱里烹饪菲力牛排。不仅会你在家做可以省钱，但你也会用你的美味嫩菲力牛排给你所有的朋友和家人留下深刻印象。
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