feta奶酪起源于希腊，是一种在世界范围内非常受欢迎且美味的奶酪。许多人喜欢在他们的沙拉、吐司和意大利面食上加入羊乳酪的咸味但是如果你用完了最后的羊乳酪并且 need a substitute for feta cheese，有一些其他的奶酪产品可以代替它。
从ricotta到cottage cheese再到queso fresco，你应该能够找到适合你口味偏好的羊奶酪替代品和饮食需求。 继续阅读以了解羊奶酪的五种最佳替代品。
凝乳
Ricotta 是最受欢迎的羊奶酪替代品之一。 为什么？因为它成功地复制了羊乳酪松脆的质地和美味。但是，意大利乳清干酪的咸度低于羊乳酪，因此您可能需要在您的食谱中多加少许盐 以准确模仿味道。您还可以留意ricotta salata，这是一种更老、更干的乳清干酪，味道更像feta。
Cotija奶酪
Cotija 奶酪是一种温和的墨西哥奶酪，经常用于炸玉米饼、沙拉、辣酱玉米饼馅和类似菜肴之上。 在乍一看，您会注意到 cotija 奶酪看起来几乎与羊乳酪相同，因为它呈块状，很容易碎成小块。此外，cotija 奶酪味道相当咸，是羊奶酪的有力替代品。
山羊奶酪
顾名思义，山羊奶酪（也称为chēЁvre）来自山羊奶。它以多种方式生产质地和口味，虽然它最常作为软和奶油奶酪出售，但很容易涂抹在饼干上。山羊奶酪与羊乳酪有一些相似之处，因为两者都咸且易碎并且在生产中使用山羊奶。
干酪
尽管干酪比列表中的其他选项更柔软，它实际上可以作为羊奶酪的可靠替代品。 Cottage就质地而言，奶酪可以代替羊乳酪，但味道不会完全匹配。为了让味道更接近羊乳酪，you’可能需要在干酪中添加一些额外的盐。
QUESO壁画
和cotija奶酪一样，queso fresco是一种流行于拉丁美洲美食的奶酪。Queso fresco来自牛的牛奶或山羊奶。它是许多不同类型菜肴的绝妙补充，可带来奶油味。它有多种质地可供选择，因此如果您将它用作羊乳酪的替代品，您会想要寻找中等硬度的版本。 但是, queso fresco 在一些杂货店很难找到，所以你可能更愿意自己制作。
有这么多羊奶酪的美味替代品，找到适合您的喜好和预算的一款应该不难。除了 queso fresco 和 cotija 奶酪，你不应该有任何问题在你当地的超市找到这些羊奶酪替代品。
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