虽然黄油通常被认为是最制作丰富美味的巧克力饼干的基本成分之一，但实际上你可以做出美味的饼干没有黄油。相反，有几种东西可以代替巧克力饼干中的黄油。В
如果你在烤饼干的过程中发现黄油用完了，不要惊慌。 相反，请查看这些关于用什么代替巧克力饼干中的黄油的想法。
橄榄油或植物油
如果你喜欢做饭，很有可能你的橱柜里有一瓶橄榄油或植物油——如果你用完了这可能是你的救命稻草这两种油都富含脂肪（如黄油），并为您的烘焙食品添加适量的水分。
你可以轻松地将这些油中的任何一种换成巧克力曲奇中的黄油。当添加油代替黄油时，使用大约 Вѕ 到 в…ћ 的黄油，你的食谱要求。
牛油果
在烘焙中，最令人惊讶（但有效）的黄油替代品之一是mashed avocado。像黄油一样，鳄梨富含脂肪，可为您的饼干增添美味。
有不需要转换或比率当使用鳄梨代替黄油时。您需要做的就是用等量的鳄梨代替黄油（例如，半杯鳄梨泥代替半杯黄油 ).
原味酸奶
为了更健康的选择，考虑使用原味酸奶代替巧克力饼干中的黄油。您可以使用普通酸奶或希腊式酸奶降低烘焙食品中的卡路里和脂肪含量。
在饼干中使用酸奶时，量出与黄油相同的量。但值得注意的是，酸奶是最好用于小批量，因为它含有高水分含量。
椰子油
我们已经讨论过橄榄油和植物油如何成为巧克力饼干中黄油的绝佳替代品。 但椰子油是另一种成分，你也可以用它代替黄油。В
椰子油有一种独特的味道有些人不喜欢，所以确保你对味道没问题之前添加它。要在你的食谱中使用它，你需要先将其融化（椰子油在室温下是固体）。完成后，使用1:1比例代替饼干中的黄油。
苹果酱
不加糖的苹果酱是另一种可以用来代替黄油的果泥。 它不仅比黄油含有更少的脂肪，而且它还含有多种促进健康的营养素。
因为苹果酱是糊状的，最好在烘焙食品中与黄油一起使用如果你的食谱需要一杯黄油，你可以使用 ВЅ 杯苹果酱和 ВЅ 杯黄油 通常不建议单独使用苹果酱代替黄油。
有这么多不同的成分你可以用巧克力饼干代替黄油，你肯定至少有一种他们已经在你的储藏室里了。如果没有，这些食物中的任何一种都可以在当地的杂货店很容易买到。
更多烹饪技巧和想法，查看Tastessence博客。
