如果您因COVID-19而在家度过更多时间，您的生活中可能缺少很多东西老套路——包括当地的咖啡店。这就是为什么我们要分享如何在没有机器的情况下制作浓缩咖啡，一切都在您舒适的家中。
当然，在家煮咖啡与享受您最喜欢的咖啡师手工制作的饮料并不完全相同。不过，知道如何在没有机器的情况下制作意式浓缩咖啡，让你度过那些不能出门的日子是很好的。
在这篇文章中，我们将分享在家冲泡美味意式浓缩咖啡的三种方法和基本工具。
选择合适的豆子
在我们了解如何在没有机器的情况下制作意式浓缩咖啡的后勤细节之前，需要提前采取一些步骤以确保酿造出美味的咖啡 .
首先，你需要购买新鲜、优质的咖啡豆对于浓缩咖啡，选择深度烘焙混合咖啡，这会给你更少的酸度和更多的身体。 深度烘焙咖啡豆比浅度或中度烘焙的混合咖啡豆更油，后者会乳化以产生您在意式浓缩咖啡上看到的独特“油脂”。
选择合适的豆子后，您需要将它们研磨成细粉。我们建议使用 automatic espresso grinder（像毛刺研磨机）。如果您在法式压榨机中制作意式浓缩咖啡，则您的豆子应该偏粗（但仍然很好）。
如何在没有机器的情况下制作浓缩咖啡
虽然你不需要购买昂贵的机器来制作浓缩咖啡，但你仍然需要投资购买这三种工具中的一种。幸运的是，它们都是经济实惠、重量轻且易于找到，所以您可以在线购买并在几天内使用它。
摩卡壶
要用摩卡壶制作意式浓缩咖啡，用冷水注满底腔然后将磨碎的咖啡豆放入过滤器中.将你的摩卡壶放在炉子上并开始加热（如果你有煤气炉，请确保火焰集中在摩卡壶下方）。
从那里，你的摩卡壶会产生压力，导致蒸汽释放。然后水会与磨碎的咖啡结合，制成意式浓缩咖啡。
AeroPress
如果您有兴趣学习如何在没有机器的情况下制作意式浓缩咖啡AeroPress 是另一个出色的设备 要使用它，请放置一个过滤器放入爱乐压并用热水冲洗。然后，将两汤匙咖啡粉倒入过滤器中。加入四盎司热水（大约 200°F）并向下推动柱塞，直至到达底部。 将浓缩咖啡倒入杯子中，喝光！
法国媒体
法式滤压壶不是制作意式浓缩咖啡的理想工具，但在紧要关头可以使用。您可以像制作普通咖啡一样使用它，但我们建议添加额外的咖啡粉以增加浓郁度。
从两汤匙咖啡粉和一杯热水开始。添加咖啡豆后，将少许开水倒在上面，让咖啡绽放大约 30 秒。
倒入剩余的水并盖上盖子，使其静置约四分钟，然后再倒入。 升起你的柱塞回到法国媒体的一半标记，然后再完全按下它。 倒入并享用！
有关更多厨房技巧和技巧，查看Tastessence博客。
