如果你是椰子爱好者,你可能尝试过(或至少听说过)椰子油。这是一种美味的混合物,你可以直接吃,也可以涂在你最喜欢的所有食物上。但是当你用完这种美味的食物并需要找到椰子油替代品时会发生什么?
幸运的是,您有一些合适的选择可以代替椰子油。在这篇文章中,我们将分享更多关于椰子油的成分、它与椰子油的不同之处,以及您可以使用什么作为椰子油替代品的信息。让我们开始吧!
什么是椰子油?
椰子油是一种由椰子肉制成的奶油状和可涂抹的糊状物你可以像花生酱一样使用椰子油并将其添加在上面面包、苹果、华夫饼或冰沙。如果您正在制作纯素烘焙食品,您可以使用椰子油代替传统黄油。
您可以在保健食品店和一些连锁杂货店找到椰子油。或者,您也可以在家自制椰子油。要做到这一点,你只需要不加糖的椰丝和食品加工机,以及一点海盐和一些甜味剂(两者都可选)。
椰子油和椰子油有什么不同?
虽然它们看起来很相似,但椰子油和椰子油有一些关键的区别。最重要的区别是椰子油应该放在其他食物上食用(甚至可以直接从罐子里取出)。
另一方面,椰子油是食谱中用来增加脂肪的成分。它经常用于在烘焙食品中代替黄油,或者在炒蔬菜时作为橄榄油的替代品。
与椰子油不同,椰子油含有水果的果肉。 肉是椰子中富含纤维的部分,这让它的味道如此美味和独特。
什么是好的椰子油替代品?
有一些合适的椰子油替代品选项如果您手头没有或不能自己制作。
大多数坚果酱(例如花生酱、杏仁酱和腰果酱)可以作为椰子酱的替代品。但是,您应该知道,这些类型的产品只能替代椰子油的稠度。 他们不会提供相同的椰子口味
不幸的是,你不能可靠地使用椰子油作为椰子油的替代品,因为它们在厨房中的用途截然不同。另外,椰子油在室温下是液体。如果你想复制椰子油的天鹅绒般的质地,它就不会成功。
话虽如此,没有椰子油替代品的味道和稠度完全匹配。但是随着越来越多的杂货店进货这种美味的食物,你应该不必费力就能在你附近找到它。
如果还是找不到,那就自己做吧。这非常简单,不需要昂贵的原料或工具。另外,椰子油价格偏高,自己在家自己做,省钱
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