蛋糕……这道美味让人垂涎三尺。最重要的是，您可以在一系列口味和成分中找到它们，它们具有简单而异国情调的风味和成分。 Tastessence为您带来不同类型的蛋糕，您可以尝试。
你可知道？
最初的cupcake之所以这样称呼，是因为所有的材料都是用一杯来衡量的。引用 1887 年的话，“斯蒂尔小姐今天做了一些蛋糕。 . .她放了一杯黄油和整整两杯糖。”
“蛋糕”一词可能是英语中最甜美的词。这可能是因为蛋糕能与任何场合相得益彰，使之更加欢乐。难怪我们有结婚蛋糕，迎婴派对蛋糕，生日蛋糕，周年纪念蛋糕，圣诞蛋糕等等。
你可能已经尝试过很多蛋糕，甚至可能在其中有一个你最喜欢的，但是你知道有上百种蛋糕你还没有尝试过吗？为了帮助您开始尝试新蛋糕，Tastessence 提供了不同类型蛋糕的列表以及一些令人流口水的图片。
一种
天使蛋糕
产地：美国简介：天使蛋糕是一种一种海绵蛋糕，由蛋清、塔塔粉、面粉和糖制成。通常在类似于平底锅的管状平底锅中烘烤。蛋糕上经常淋上一些釉料或果味糖浆。
Apple Cake/Dorset Apple Cake/Devon Apple Cake/Somerset Apple Cake/Szarlotka
产地：英国简介：主要是苹果这个蛋糕的配料还有杏仁、核桃、肉豆蔻和肉桂。蛋糕通常不上釉或磨砂；但是，它可以用苹果片装饰。
B
Babka/ Bobka/ Baba
产地：波兰关于：这是酵母海绵蛋糕通常带有巧克力或香草糖霜和糖霜，并饰以杏仁和/或朗姆酒。
Basbousa
产地：土耳其简介： Basbousa是传统的中-由浸泡在简单糖浆中的粗面粉或粗面粉制成的东方蛋糕。糖浆里一般会加入椰子水，橙花水，或者玫瑰水。
波士顿奶油馅饼
产地：美国关于：波士顿奶油派是由海绵蛋糕和巧克力蛋糕制成，在两层蛋糕之间夹有一层奶油冻/奶油。然后在上面涂上巧克力或甘纳许，撒上糖，并用樱桃装饰。
香蕉蛋糕/面包
产地：美国简介：香蕉蛋糕或香蕉面包是用捣碎的熟香蕉做成的，上面撒上坚果和巧克力。
Battenberg蛋糕
产地：英国关于：巴腾堡蛋糕是一种简单的海绵蛋糕，切成薄片后会呈现方格图案。它装饰有杏仁糖和果酱。巴腾堡蛋糕一般有黄色和粉色海绵蛋糕。
年轮蛋糕
产地：德国关于：年轮蛋糕是一种独特的香草中间是空心的分层蛋糕。这种蛋糕以其类似于砍伐树木的年轮的层而闻名。其实这个蛋糕的德语名字就是树蛋糕的意思。
Bienenstich/蜂蜇蛋糕
产地：德国关于： Bienenstich是一种酵母蛋糕，充满香草奶油冻，奶油，顶部是焦糖杏仁。相传有一只蜜蜂被这种蛋糕吸引过来，蜇了发明它的人，因此得名。
黑森林蛋糕
产地：德国关于：这是一块华丽的巧克力海绵蛋糕磨砂并夹在生奶油和黑樱桃之间。蛋糕上撒满了巧克力屑，口感更丰富。
布朗尼
产地：美国、加拿大简介：布朗尼是在浅盘中烤成方形的扁平蛋糕。它们通常由面粉、鸡蛋、巧克力、可可粉、糖和黄油制成。它们还可能含有坚果和巧克力片。布朗尼可以搭配巧克力糖浆和少许糖粉享用。
布切拉托
产地：意大利西西里岛关于：Buccellato是在特殊场合为那个特别的人准备的圆形蛋糕。它通常在洗礼当天由教父母送给教子和他/她的家人。这个蛋糕包含蜂蜜、马沙拉、茴香和葡萄干。常搭配卡布奇诺或茶。
Bundt蛋糕
产地：美国关于：邦特蛋糕是烘烤成独特的环形，中心是空心的。这种蛋糕一般只有一种口味，经常撒上糖粉，有时也会淋上巧克力。
黄油蛋糕
产地：英国简介：主要成分黄油蛋糕是黄油。其他成分包括糖、面粉和鸡蛋。这个蛋糕是用打奶油的方法做的，就是先把黄油和糖一起打发至蓬松，再慢慢打发鸡蛋。
蝴蝶蛋糕
产地：英国简介：蝴蝶蛋糕是纸杯蛋糕的变体，也被称为仙女蛋糕。这种多功能蛋糕可以制作成任何口味。蛋糕是用勺子挖出来的，形状像蝴蝶的翅膀。奶油和果酱通常是首选的馅料。翅膀进一步用糖粉装饰。
C
胡萝卜蛋糕
来源：英国简介：顾名思义，胡萝卜是这款蛋糕的主料，其次是面粉、鸡蛋、糖、杏仁。奶油芝士、糖釉最能提升蛋糕的风味。
夏洛特蛋糕
产地：法国简介：夏洛特蛋糕是由面包、海绵蛋糕和饼干，而松脆饼则用于制作蛋糕内衬。果泥或蛋羹，或调味明胶，层层填充，赋予其浓郁的味道和风味。
起司蛋糕
产地：希腊关于：芝士蛋糕有底做来自压碎的饼干，然后在上面撒上厚厚的软奶酪、鸡蛋和糖。
戚风蛋糕
产地：美国简介：戚风蛋糕是另一种一种用植物油、鸡蛋、面粉和糖制成的海绵蛋糕。与天使蛋糕的制作方法相同，但有一个小的变化，它的充气特性与酥皮结合。
巧克力布松
产地：法国关于： Bouchon是一种浓郁的巧克力蛋糕，它有一个独特的开瓶器形状，在法语中被恰当地命名为bouchonвЂcork。
巧克力香波蛋糕
来源： –关于： Chambord是一个覆盆子利口酒品牌，它与浓郁的黑巧克力海绵混合制成巧克力Chambord蛋糕。然后撒上苦乐参半的巧克力甘纳许。
巧克力蛋糕
来源： –关于：巧克力通常是许多其他巧克力蛋糕的基础蛋糕。这是一种普通的海绵蛋糕，在搅拌配料的同时加入可可粉。甘纳许、软糖、甜味剂和香草奶油常用于两层之间作为糖霜。
巧克力缎面蛋糕
来源：–关于：巧克力缎面蛋糕是一种浓郁湿润的巧克力夹层蛋糕，内馅并涂有巧克力甘纳许。
圣诞蛋糕
来源：英国简介：圣诞蛋糕是朗姆酒浸泡的蛋糕，加入干果，如葡萄干和杏仁、肉桂、樱桃，然后搅拌成巧克力蛋糕。皇家糖霜或釉料经常被用来装饰这个圣诞大餐。
椰子蛋糕
产地：美国简介：椰子蛋糕，一个流行的南方美食是用椰奶和椰子提取物制成的白色或黄色蛋糕。这个蛋糕是磨砂和分层的奶油芝士或奶油糖霜混合磨碎的椰子或椰子味。
Colomba或复活节鸽子蛋糕
产地：意大利关于：Colomba蛋糕制作来自面粉、鸡蛋、黄油、糖、蜜饯果皮、葡萄干、杏仁、天然酵母和珍珠糖。经常发现淋上巧克力
咖啡蛋糕
产地：德国关于：这款蛋糕没有里面有任何咖啡，但经常和咖啡一起喝。蛋糕用肉桂、香料、坚果和水果调味，淋上光釉
Cremeschnitte
产地：斯洛文尼亚、克罗地亚、德国关于：Cremeschnitte是香草奶油蛋糕。各地差异很大，但都包含酥皮底料和蛋奶冻。
焦糖奶油松饼
产地：法国关于： Croquembouche由泡芙组成糕点球与焦糖结合在一起。这种蛋糕经常在特殊场合制作和供应。
水晶蛋糕
产地：中国简介：水晶蛋糕是一种传统的中国点心，因外形而得名。蛋糕晶莹剔透，晶莹剔透，犹如水晶
纸杯蛋糕
产地：美国关于：纸杯蛋糕制作于微型杯子的形状，因此得名。他们经常用丰富美味的糖衣磨砂，有时撒上糖屑和糖果。
D
达克瓦兹
产地：法国关于：达克瓦兹是由蛋白酥皮制成的、杏仁、榛子、鲜奶油、巧克力和奶油。
枣核桃面包
产地：英国关于：枣和核桃面包/蛋糕是用枣子、核桃、糖浆和茶大量诱导的。
约会广场/结婚蛋糕
产地：加拿大简介：约会广场/结婚蛋糕是用熟枣、蜜饯果皮和燕麦碎做成的咖啡蛋糕。
被巧克力蛋糕噎死
来源： –关于：巧克力蛋糕的死亡是一种浓郁的巧克力软糖蛋糕，含有双倍的巧克力。夹在巧克力甘那许、蛋白酥皮、奶油和慕斯之间的松软可口的巧克力夹层蛋糕。
抑郁症蛋糕
产地：美国简介：抑郁症蛋糕起源，在大萧条时期，因此得名。它由面粉、苹果、葡萄干、李子、多香果、丁香、肉豆蔻、核桃、杏仁、山核桃和梨制成。
恶魔蛋糕
产地：美国简介：魔鬼的食物蛋糕是浓郁、湿润的巧克力夹心蛋糕。夹在浓郁的巧克力或香草糖霜之间。巧克力蛋糕有时会被红丝绒蛋糕代替。
邓迪蛋糕
产地：苏格兰关于：邓迪蛋糕是用大量的醋栗、杏仁、葡萄干和果皮。
Dobos蛋糕、Dobos Torte或Dobosh Torte
产地：匈牙利关于：多博斯蛋糕有多个层层海绵蛋糕。它是用巧克力奶油磨砂的。它涂有一层薄薄的焦糖面层，里面有栗子、核桃、榛子和杏仁。
E
埃克尔斯蛋糕
产地：英国简介：埃克尔斯蛋糕很小圆形蛋糕，里面装满葡萄干，上面撒上德默拉拉糖。
EsterhΓЎzy Torte
产地：匈牙利关于：奶油混合香草或白兰地，夹在多层杏仁酥皮之间。
F
胖子
来源：英国约克郡关于：胖子Rascal是一种用干果、蜜饯果皮和燕麦做成的酵母蛋糕。
金融家
产地：法国简介：金融家是个小人物，清淡湿润的海绵蛋糕。含有杏仁粉、杏仁粉和/或杏仁调味剂。其他成分包括面粉、蛋清和糖粉。蛋糕是用长方形的小面包烤出来的。
青蛙蛋糕
产地：澳大利亚关于： 田鸡蛋糕的形状非常准确正如他们的名字所暗示的那样。然而，它们是用海绵蛋糕做成的，上面撒上奶油和翻糖。
Fraisier
产地：法国简介：Fraisier是一种巧克力蛋糕充满了新鲜的草莓和奶油。
水果蛋糕
产地：意大利罗马关于：水果蛋糕是一种简单的蛋糕，里面装满了干果和坚果、香料和蜜饯。蛋糕经常泡在烈酒和坚果里
阜宁大蛋糕
来源：中国（江苏省富宁县）简介： 阜宁大糕是一种简单的中式糕点，由糯米、糖、松子、猪油或植物油制成。
G
热那亚蛋糕
产地：意大利关于：热那亚蛋糕是一种酵母通过添加松子和水果制作的蛋糕并不那么简单。苏丹娜，樱桃，杏仁，蜜饯，养。
德国人的巧克力蛋糕
产地：美国简介：德国巧克力蛋糕是多层巧克力蛋糕，上面填满山核桃、巧克力和椰子糖霜。它通常用焦糖和酒浸樱桃点缀。
姜饼或Piernik
产地：英国关于：姜饼是一种湿润的用姜根、糖蜜和蜂蜜做成的面包蛋糕。
松软牛油蛋糕
产地：美国关于：粘稠的黄油蛋糕是扁平而致密的蛋糕。香甜浓郁，和咖啡一起做咖啡蛋糕再合适不过了
GΓ¥sebryst
产地：丹麦简介：奶油蛋糕这款蛋糕是用丹麦糕点做底，上面铺上奶油冻、果酱、淡奶油，再裹上杏仁糖。
H
热牛奶蛋糕
产地：美国简介：热牛奶蛋糕是双层蛋糕，上面有甜摩卡糖衣，上面有水果、煮糖衣和糖粉。食谱是把热牛奶倒入面糊里做成这个蛋糕。
蜂鸟蛋糕
产地：美国关于：蜂鸟蛋糕制作从水果即香蕉、菠萝、山核桃、香草精和香料。上面是奶油芝士糖霜。
我
冰淇淋蛋糕
来源：–简介：冰淇淋蛋糕通常是三层蛋糕，外面夹一层冰淇淋。
冰箱蛋糕
来源：–关于： Icebox 蛋糕由手指饼干或饼干制成，夹在果冻、生奶油和布丁之间后来放在冰箱里。将奶油搅打软，加入饼干、巧克力和香精，制成蛋糕。这个蛋糕也叫斑马蛋糕
意大利奶油蛋糕
产地：意大利简介：意大利奶油蛋糕是一种富含坚果和甜奶油馅的蛋糕。
J
Jelly Roll/ Roulade/ Yule log/ BÓ»che de NoÓ«l
产地：法国简介：果冻卷是海绵蛋糕角色或肉卷，里面填满奶油、果酱、甘那许、水果或果泥、柠檬凝乳、生奶油和卷成圆木状的坚果。然后用奶油糖霜将它们磨砂。
K
King Cake, King's Cake, Galette des Rois
产地：法国、西班牙简介：国王饼是也被称为主显节蛋糕，是在圣诞节结束时制作的。这个蛋糕有一个充满坚果和干果的酵母底。蛋糕上经常装饰着一个小塑料婴儿，代表小耶稣。
克拉德卡卡
产地：瑞典关于： Kladdkaka是一种粘稠的巧克力与核仁巧克力饼非常相似的蛋糕，中心柔软。蛋糕上撒上糖粉，再撒上鲜奶油和/或香草冰淇淋。
Kliņģeris
产地：拉脱维亚关于： KliЕ†ДЈeris是另一个在中心空心的模具中烘烤的酵母蛋糕，如 bundt 蛋糕模具。蛋糕加入藏红花和金黄色干果，撒上糖
Kolacz
产地：波兰简介： Kolacz是一个轮子形状的咖啡蛋糕。它是一种传统糕点，经常被用作结婚蛋糕，整个历史可以追溯到13世纪。
Kouign-amann
产地：法国（布列塔尼）简介：Kouign- amann 是在圆形烤模中烤制的面团状蛋糕。它由面包面团制成，上面涂有黄油和糖层。糖和咸黄油在蛋糕烘烤时融化，使其分层。
Kransekake
产地：丹麦、挪威关于： Kransekake是独一无二的因为它被制成一系列同心环。 18层，准确的说，是层层叠叠。这些圆环由杏仁糊、蛋清和糖制成的独特糖衣相互粘在一起。
Kremēіwka
起源：波兰关于： Kremēіwka由两个多层酥皮，夹在鲜奶油、蛋奶冻、奶油或有时是蛋清奶油之间，并撒上糖粉。
L
巴尔的摩夫人蛋糕
产地：美国关于：巴尔的摩夫人蛋糕是一种流行的婚礼蛋糕，由一层层白色蛋糕包裹并夹在煮过的白色糖衣之间，加入切碎的坚果和蜜饯，使它变得更高。
Ladyfingers或Savoiardi或海绵手指
产地：法国简介：手指饼干是柔软的甜海绵用手指形状的蛋糕罐制作的蛋糕。这些蛋糕用于制作其他蛋糕。夏洛特蛋糕，提拉米苏。这些蛋糕在烘烤前撒上糖粉。糖焦糖化并使其具有松脆的外皮。
拉明顿
产地：澳大利亚简介：拉明顿是方形的单-一层薄薄的巧克力甘那许或糖浆，再涂上椰蓉的千层蛋糕。
柠檬蛋糕
来源：–关于： 柠檬蛋糕面糊加入柠檬皮和几滴鲜榨柠檬汁，以及酪乳， 香草精。
M
玛德琳或小玛德琳
产地：法国关于：玛德琳以其独特的外壳形状。这些蛋糕是简单的海绵蛋糕，加入杏仁粉、柠檬水或橙花水。
马德拉蛋糕
产地：英国关于：马德拉蛋糕是一种传统的蛋糕撒上糖粉并饰以鲜奶油的海绵蛋糕。这个蛋糕最适合喝茶
大理石蛋糕
产地：丹麦关于：大理石蛋糕由轻轻旋转黄色蛋糕和巧克力蛋糕面糊。完成后，蛋糕上会撒上巧克力糖霜。
Marjolaine
产地：法国关于： Marjolaine是一种多层蛋糕夹在摩卡杏仁、榛子黄油、打发奶油之间，并用咖啡奶油或巧克力甘纳许冰镇，上面撒上烤杏仁。
蛋白酥皮蛋糕
来源： –关于：蛋白酥皮是一种无面粉蛋糕，由无数的酥皮蛋糕制成，内馅为蛋黄糊、慕斯、打发的奶油，还有水果
千层可丽饼蛋糕
产地：法国关于： Mille CrēЄpes蛋糕由20层薄薄的法式可丽饼夹在香草糕点奶油之间。
Mille-feuille或Napoleonskake
产地：法国简介：千层酥，还有被称为 Napoleonkake，由焦糖或角豆口味制成，制作方法与 tompouce 相同。蛋糕有三层酥皮糕点与糕点奶油交替。它是用白色糖衣和巧克力条上釉的，只是稍后梳理。
融化巧克力蛋糕/熔岩蛋糕
产地：美国简介：融化的巧克力蛋糕是巧克力蛋奶酥和无面粉蛋糕的混合体。它中间有一个 ooey-gooey 融化巧克力中心。类似火山的熔岩——巧克力火山。
慕斯蛋糕
来源： –关于： 慕斯蛋糕是由层层叠叠的慕斯和海绵蛋糕、饼干、蛋白酥皮、蛋白杏仁饼干或黄油制成的蛋糕层。蛋糕里面还有一层苦甜的巧克力慕斯，还有一层牛奶巧克力慕斯和几层薄薄的巧克力奶油蛋糕，上面撒了一点甘纳许。
O
歌剧蛋糕
产地：法国简介：歌剧蛋糕有一层巧克力、浓缩咖啡和杏仁，称为 joconde，层层叠叠咖啡巧克力甘纳许和奶油。
P
Paczki
产地：波兰简介： Paczki是一种圆形海绵草莓、甜奶酪、利口酒和巧克力做成的蛋糕。
Panpepato
产地：意大利关于：Panpepato是一个圆饼由杏仁、松子、胡椒、肉桂、肉豆蔻、橙子和酸橙皮、榛子、可可、面粉、蜂蜜和葡萄汁制成。
节日糕点
产地：意大利关于：Panettone面包和蛋糕，做成圆形底座。蛋糕里有柠檬皮碎，柚子，葡萄干，蜜饯橙。
帕金
来源：英国简介：帕金是姜饼用糖浆和燕麦片做的蛋糕。它通常使用金色糖浆烘烤并撒上额外的糖。
帕夫洛娃（俄国常用女名
产地：新西兰简介：帕夫洛娃以其命名芭蕾舞女演员安娜帕夫洛娃。蛋糕是用一圈圈的酥皮做成的，里面装满了新鲜水果和打发的奶油。
Petit Fours
产地：法国关于：小四是小蛋糕饭后佐以咖啡。这些是方形的海绵蛋糕，上面铺着奶油，上面涂着彩色软糖，上面装饰着水果、杏仁糖、坚果和更多的糖霜。
Petit Gēўteau
产地：法国关于： Petit Gēўteau是小巧克力外皮酥脆，中心柔软融化的蛋糕。它们和chocolava蛋糕关系密切，经常和香草冰淇淋一起吃。
Povitica
产地：克罗地亚简介：波维蒂卡由黄油和奶油芝士制成的浓稠酵母蛋糕。
磅蛋糕
产地：英国简介：磅蛋糕是许多蛋糕的基地。它是一种浓郁的奶油蛋糕，所用成分相同。这种蛋糕的许多品种都含有利口酒、提取物、香料、巧克力片、蜜饯、柠檬和/或橙皮、干果、咖啡、酸橙和其他水果等成分。
公主蛋糕
产地：瑞典关于：公主蛋糕层层交替打发的奶油和海绵蛋糕，以及层层果酱和蛋奶冻，涂上杏仁糖。
摄政王
产地：德国关于：夹在奶油和巧克力釉之间的海绵蛋糕。
Punschkrapfen
产地：奥地利简介： Punschkrapfen是一种打孔蛋糕由优质朗姆酒制成，加入牛轧糖、巧克力、蛋糕屑、浸泡在朗姆酒中的杏酱。它涂上厚厚的粉红色含糖朗姆酒釉，淋上巧克力。蛋糕有点像小四号
Q
皇后蛋糕
来源：–关于：皇后蛋糕是一种白色的焦糖蛋糕。
R
红豆糕
产地：日本、中国关于：红豆糕由捣碎的红豆和明胶制成。
红色天鹅绒蛋糕
产地：美国关于：红丝绒蛋糕是一种简单的海绵蛋糕，加入了甜菜根汁和可可粉，但如今，用食用色素代替甜菜根，使其呈现独特的栗色。蛋糕上面覆盖着一层厚厚的白色糖霜。
朗姆酒蛋糕
原产地：牙买加、特立尼达和多巴哥关于：朗姆酒蛋糕是一种浸泡在朗姆酒中的磅蛋糕或海绵蛋糕，里面填满鲜奶油和新鲜水果。蛋糕上涂有煮沸的糖霜和干果。这种蛋糕通常用面包或bundt烤模烘烤。
朗姆酒巴巴
产地：意大利关于：朗姆酒巴巴是小酵母浸泡在朗姆酒和/或烈酒中的蛋糕。内馅是鲜奶油或皇家糖霜。
Ruske Kape
产地：波斯尼亚关于： Ruske Kape蛋糕制作在小圆形模具中凝固并冷却，侧面涂上磨碎的椰子和碎核桃。蛋糕的顶部浸透了巧克力、香草或摩卡。
S
Sachertorte
产地：奥地利关于：萨赫蛋糕是一种三层蛋糕分层巧克力海绵蛋糕分层填充杏酱，然后用黑巧克力和鲜奶油冰镇。
Е akotis
起源：立陶宛关于： Е akotis 的意思是“a有很多树枝的树”，这可能是因为蛋糕通常呈圆锥形。蛋糕在明火前旋转，一层层叠加，形成独特的形状。这个蛋糕淋了巧克力釉
萨瓦林
来源：–关于： Savarin 是另一种在邦特蛋糕模具中烘焙的酵母蛋糕，并浸泡在橙色朗姆酒糖浆中。之后装满皇家糖霜和新鲜水果。
七层蛋糕
产地：匈牙利简介：七层蛋糕制作5 到 7 层薄薄的蛋糕和巧克力奶油霜。
Sfouf
产地：黎巴嫩关于： Sfouf是一个简单的蛋糕由粗面粉和杏仁蛋糕制成，用糖和姜黄调味。
脆饼
来源：英国简介： Shortcake是一个简单的海绵蛋糕。蛋糕的前半部分淋上淡奶油和水果，淋上饼干或司康粉。
西西里卡萨塔
产地：意大利简介：西西里木薯是圆形的用果汁或利口酒润湿的海绵蛋糕。分层搭配蜜饯果皮、意大利乳清干酪和巧克力或香草馅。然后涂上杏仁糖。
西姆内尔蛋糕
产地：英国关于：Simnel蛋糕是加杏仁糖的水果蛋糕。蛋糕是用香料、干果和果皮诱导的。
冰皮月饼
产地：中国香港简介：雪肤月饼是在中秋节制作和食用的。它是由糯米制成的，然后冷冻。
SoufflΓ©
产地：法国简介：SoufflΓ©是一种光和松软的蛋糕，由鸡蛋和其他成分如果酱、奶酪、水果、巧克力、浆果、柠檬和柠檬皮制成。
Spekkoek
产地：荷兰关于：Spekkoek是多层蛋糕含有杏仁、腰果、奶酪和干果。
香草蛋糕
产地：北美关于：香料蛋糕制作含有丰富的香料，如丁香、多香果、肉豆蔻、枫糖浆、生姜和肉桂。
海绵蛋糕
产地：英国简介：海绵蛋糕是几乎所有蛋糕的底料。它是一种很轻的蛋糕，可以做成许多蛋糕的基础，比如松脆饼和许多其他蛋糕。
叠蛋糕
产地：美国简介：堆叠蛋糕是一种海绵蛋糕，将不同口味和糖霜制成的蛋糕一层一层地堆叠起来。
草莓蛋糕
来源：–关于： 草莓蛋糕是一种简单的白色海绵蛋糕，里面加入了新鲜和干草莓。然后在上面撒上皇家糖衣和新鲜草莓。
Streuselkuchen
产地：德国关于： Streuselkuchen是一种发酵面团切成长方形的扁平蛋糕。它包裹着糖粉奶油细末，一种由糖、面粉和脂肪制成的面包屑。
瑞士卷
来源：英国简介：瑞士卷是一种薄薄的海绵蛋糕，里面填满果酱、糖霜和生奶油，然后卷起来静置。然后切片。
T
Tarte Tatin
产地：法国关于： 塔丁馅饼是颠倒的由焦糖水果制成的馅饼。
茶饼
产地：英国简介：茶饼是十字架介于蛋糕和饼干之间，可用作手抓食品。沾上淡奶油，夹在两片小海绵蛋糕中间。
千层/十二层蛋糕
来源：荷兰语关于： 虽然数字千是非常夸张，蛋糕只有12层。层层薄而有味道，经常加入当地香料
提拉米苏
产地：意大利关于：提拉米苏有层层松脆饼浸泡在浓缩咖啡利口酒中，分层铺上马斯卡彭奶酪和奶油冻混合物，撒上可可粉。
果仁蛋糕
来源：西班牙简介： Tortes是一个圆形，丰富、致密的蛋糕，加入花生和果泥。与蛋糕不同的是，tortes 没有分层，通常涂上釉，上面放着新鲜水果和鲜奶油。
Torta Tre Monti
产地：意大利（圣马力诺）简介：A Torta Tre Monti是一种三层蛋糕，由薄薄的威化饼夹在榛子或巧克力甘纳许中间，并用软糖装饰。
Tres Leches蛋糕
产地：南美洲关于：三奶蛋糕是用淡奶、炼乳、全脂牛奶等多种牛奶浸泡的海绵蛋糕，淋上淡奶油。
突尼斯蛋糕
产地：苏格兰关于：突尼斯蛋糕是马德拉酒厚厚一层巧克力蛋糕，上面裹着杏仁糖和水果。
U
倒立蛋糕
来源：英国简介：颠倒蛋糕是单层香草蛋糕。它的底部是分层的，由糖浆切片水果制成，上面覆盖着蛋糕面糊。烘烤并冷却后，将蛋糕倒过来，使蛋糕的底部变成蛋糕的顶部。菠萝、苹果、樱桃等水果经常被用在蛋糕里
V
维多利亚海绵蛋糕
产地：英国关于：维多利亚三明治蛋糕是一种双层海绵蛋糕，里面填满鲜奶油和果酱，上面涂上一层薄薄的釉。蛋糕经常搭配茶和三明治
W
百日咳派
产地：美国简介：百日咳派是一种蛋糕、厨师和馅饼之间的三重融合。它也被称为采空区或黑月亮。常见于巧克力蛋糕、南瓜或姜饼蛋糕中，夹在糖霜之间。
酒饼
产地：哥伦比亚简介：酒饼是用酒、蜜饯、朗姆酒、葡萄干等其他配料。
