很多食谱通常需要使用粗棉布，但如果你的储藏室里没有粗棉布，你也不必惊慌。粗棉布用作过滤器或可用于制作奶酪或果冻，这种布在厨房中非常有用。然而，很少有粗棉布替代品随处可用，并且可能具有相同的用途。
你可知道？
为了保护幼树不感染蝉，它们经常用粗棉布覆盖。
粗棉布是一种松散的类似纱布的布料，它很像棉质材料，但两者有很大的不同。粗棉布主要用于制作奶酪和烹饪。在制作奶酪时，粗棉布有助于去除奶酪凝乳中的乳清，并有助于在奶酪形成时将凝乳保持在一起。
粗棉布还用于需要将产品拉紧和固定在一起的各种食谱。它常用于制作花束 garni（一种装有不同香料的小袋子，用于炖汤、茶甚至炖菜）。松散编织的布有助于轻松排出液体。此外，织物上的大孔允许乳制品呼吸。粗棉布的另一个优点是布不像其他织物那样被染色。尽管它有其自身的优势，但价格稍贵且有时难以找到。但是有很容易找到的粗棉布替代品，事实上，您可以在厨房中找到其中的许多替代品。这些替代品可以在烹饪、烘烤、蒸煮时使用。还可以用来做火鸡和果冻
用替换粗棉布
厨房巾
它们与粗棉布具有相同的编织方式，但厨房毛巾的唯一缺点是它们在生产时可以容纳更多的水分。所以如果你想用厨房毛巾代替，一定要把它们彻底挤出来。另外，使用没有任何染料的毛巾，并在使用前正确清洗。
医用纱布
药盒里有这个，无菌纱布一般比较薄，需要多铺几层才能达到粗棉布一样的效果。与粗棉布相比，它们的编织通常更松散。您可以剪下三到四段纱布，调整过滤食品所需的尺寸。使用时将它们放在一起。
亚麻布
床单或枕套也可用于拉紧，但如果您将使用两者中的任何一种，请确保挤出多余的水分。使用茶巾时，选择未染色且经过反复洗涤的茶巾。它们是粗棉布的近似替代品，因为它们在破旧时具有相同的编织图案。
缠绕
粗棉布也用于花束装饰，但用麻线代替它以将所有草药绑在一起。如果garni有较大的叶子，你总是可以用绳子把叶子里较小的香草和香料绑在一起。
短袜
往前走，做个鬼脸，我们说的是洗干净的棉袜子。不要在你妈妈面前尝试这个把戏，因为她肯定会对你傻笑。但如果你需要做一些紧张，它会非常有效。
Muslin
虽然类似于粗棉布，但在商店也很难找到。它们具有相同的特性，因此可以像使用粗棉布一样使用。它的颜色是中性的，不会将染料泄漏到正在过滤的食品中。
咖啡过滤器
你不需要跑到商店去买这些，也许，你的厨房橱柜里已经有了它们。它是最常见的粗棉布替代品之一，因为它们具有相似的编织方式。虽然它们比粗棉布细一点，但它们会完美地拉紧。但唯一的限制是它们是纸质材料，所以要小心，因为它们更容易破损。
纸巾
纸巾在过滤汤或炖菜时非常棒，但它们会吸收液体，所以你在这个过程中一定会失去一点液体。
细网袋
细网袋一般用于过滤坚果奶和制作啤酒时用于保留谷物。您可以使用坚果奶袋、洗衣袋，甚至土豆泥袋。通常，它们由尼龙制成，可以机洗。使用这种袋子的好处是它们会保持形状并且不会沾上污渍。
有这么多方便的粗棉布替代品，您不需要粗棉布来准备您最喜欢的菜肴。如果您想过滤新鲜奶酪或酸奶，这些替代品是完美的选择。你试过这些技巧吗？
