烤腰果是不错的零食选择。它们既健康又美味。学习如何烤腰果;他们只需要几分钟就可以制作出来,每次都很棒。当心,你会一遍又一遍地要求更多!
自制蜜汁腰果
将一汤匙蜂蜜、香草和融化的黄油与生腰果混合,并加入少许盐。在 325°F 的烤箱中将它们烤约 12 分钟(每隔几分钟搅拌一次)。将它们从火上移开,撒上一些糖粉和少许肉桂粉。
距离用餐时间还有一个小时,但您的胃有自己的想法。它极度渴望美味的东西。在忍不住用一包薯条啃脆咸的东西之前,试试烤腰果吧。
腰果富含omega-3脂肪酸,可促进心脏健康,是抗氧化剂。它们含有每日推荐值的 31% 的铜、23% 的锰和 17% 的磷以及大量的维生素 K。因此,它们有助于预防阿尔茨海默病和痴呆症。它们有助于缓解哮喘、类风湿性关节炎和多动症的症状。腰果富含大量蛋白质和膳食纤维,有益健康。
虽然腰果只产于热带地区,但几乎任何一家超市都可以买到种类繁多的烤腰果。这些包装坚果的唯一问题是您无法控制添加到其中的调味料的量。有些品种的腰果可能是用油包装的,这对你的腰围不太好。
那么,为什么不在家做些烤腰果呢?这些食物可以保存好几天,可以满足你所有不合时宜的饥饿感!下面是一些自己在家做的方法。
如何烤腰果我们建议您购买去皮的生腰果。但是,如果您找不到去皮的,请将它们生吃并在烘烤前去皮(祝您好运!)。
1。在带油的烤箱中 вњ¦ 将烤箱预热至 325 °F。
вњ¦ 在腰果上淋上一些植物油(每¥5杯腰果约半汤匙油)。
вњ¦ 加入调料拌匀,让腰果沾上一层。
… 将坚果单层放在烤盘上。把它们放在烤箱中间的架子上烤五分钟。
… 从烤箱中取出托盘并再次搅拌。将托盘放回烤箱,再烤十分钟左右。
…如果它们看起来有点苍白,你可以在烤箱里再烤十分钟。一定要留意它们(你不想烧掉它们)。理想情况下,腰果稍微煮熟一点也没关系,因为即使从火上移开,腰果也会继续煮。
вњ¦ 让它们冷却几分钟(比如,十分钟左右),然后再将它们存放在容器中(你绝对不想要湿透的腰果)。
2。在没有油的烤箱 ...再次将烤箱预热至325В°F。
вњ¦将腰果单层放在衬有烤羊皮纸或硅胶烤盘的烤盘上。
… 将托盘放在烤箱中间的架子上,让它们烤十二到十五分钟;大约六分钟后搅拌。
вњ¦ 同时,将约三汤匙盐放入一杯水中煮沸制成盐溶液。
вњ¦一旦坚果快熟了,把它们从烤箱里拿出来,在上面喷一点盐溶液。
вњ¦再烤几分钟,把喷出来的水蒸发掉。
вњ¦ 将它们从火上移开,让坚果冷却几分钟后再储存。
3。在炉子上 вњ¦ 在平底锅(或任何较重的平底锅)中加入少许油(每 2 杯腰果半汤匙)并旋转,使其覆盖整个表面
вњ¦将腰果放入锅中,中高火煮。
вњ¦不断搅拌腰果以防止它们燃烧。
вњ¦ 加热三到四分钟。
вњ¦ 一旦腰果变成金黄色,将它们从火上移开,让它们冷却几分钟,然后将它们放入密封容器中。
4。在微波炉中 ...在腰果上撒些盐和一点植物油,然后将它们单层铺在微波炉托盘上。
вњ¦ 在高处用核弹攻击他们两分钟;取出稍微搅拌一下
вњ¦ 将托盘放入微波炉中,再次用高温加热。
вњ¦取决于你的微波炉的功率和你想要的黑暗程度,整个烹饪过程大约需要七到十分钟。
вњ¦ 让它们冷却几分钟再存放。
烤腰果只需几分钟即可完成。可以加点香料(姜黄、辣椒粉、小茴香)和盐一起吃更刺激。