如果让你在松饼或英式松饼之间做出选择，你会选什么？嗯，我肯定会选择它们，因为它们同样美味。两者都是更受欢迎的英式早餐选择，并且使用或多或少相似的成分制成。那么，松饼和英式松饼有什么区别。这篇品味贴会为你解答！
做出选择！
虽然与英式松饼相比，松饼的热量略低，但英式松饼是两者之间更健康的选择，因为它的脂肪含量低且不含胆固醇。
松饼和英式松饼——两种人人都喜欢的美味和舒适的食物！但是，两者之间肯定存在很多混淆。原因可能很简单，人们不知道两者是不同的，也可能是因为只有英国和其他英联邦国家才知道烤饼。
两者的原料相似，都是搭配各种浇头享用的早餐食品。由于食谱和定制版本的不同，很难看出两者之间的许多差异，但它们的外观、质地和食用方式有一些基本差异。
在继续讨论烤饼和英式松饼的区别之前，让我们先简单了解一下这两种食物。
什么是烤饼？
Crumpet 最贴切的描述是圆扁的蛋糕，质地有嚼劲。它由面粉和酵母制成，呈海绵状。烤饼在英格兰和苏格兰很受欢迎，烤饼的种类也很多。烤饼以其顶部表面的特征孔而闻名。苏格兰烤饼更像是煎饼，而普通烤饼也被称为英国烤饼。其他类型包括小腿和方形松饼。
它是怎么做出来的？
烤饼由面粉和酵母制成。添加小苏打使其具有多孔外观。这种海绵状的质地可确保黄油在烤饼中得到适当吸收，使其成为一种非常多汁的食物。将面粉、酵母和盐与温水和牛奶混合。一两个小时后，当面糊发酵时，将其放在平底锅或平底锅上煮熟。圆形模具也称为烤饼圈，用于烹饪烤饼。大多数松饼只在一侧煮熟或未煮熟，以便稍后烘烤。
如何服务？
您可以通过多种方式享用松饼。你可以选择在吃之前涂上黄油、奶油或果酱。其他最受欢迎的配料包括凝脂奶油、柠檬酸奶、巧克力酱、鲜奶油，甚至冰淇淋。你甚至可以在上面放一些蔬菜、香草和融化的奶酪来做一个迷你三明治。
什么是英式松饼？
虽然松饼可以称为煎饼，但英式松饼更像是煎饼。比烤饼还厚，质地也比较致密。
它是怎么做出来的？
大部分食材都一样，只是烹调方法不同。将面粉、酵母、牛奶、黄油、盐揉在一起制成坚硬的面团。然后滚成小球。然后将这些球放在煎锅上煮熟。大多数人认为英式松饼是在烤箱中烘烤的，但事实并非如此。烹饪时，它们会涂上粗面粉，以确保它们不会粘在烤盘上。两面都煎到金黄好看
如何服务？
松饼的显着特征是吸收黄油或糖浆的角落和缝隙。他们总是在上菜前切成两半。大多数人喜欢用荷包蛋或炒鸡蛋吃英式松饼，或者只吃黄油或果酱。它们是美味佳肴班尼迪克蛋不可或缺的一部分。
既然你了解了这两种食物，就更容易理解它们的区别了，不是吗？
烤饼与英式松饼
| Crumpets | 英国松饼 |
| 面饼呈海绵状，顶部有孔。 | 英式松饼的质地更像面包。 |
| 它们只在一侧煮熟。 | 两面都是熟的。 |
| 松饼是由松散的面糊制成的。 | 它们是由坚硬的面团制成的。 |
| 不用切片直接吃 | 吃之前切成两半。 |
| 小苏打和酵母用于烹饪。 | 烹饪时只使用酵母。 |
松饼和松饼都有更健康的版本，如杂粮、全麦等。用水果配料代替黄油也能帮助你减少卡路里。在家自己做永远是更好的选择，因为你可以根据自己的意愿定制食谱。
