如果你是一个海鲜爱好者并且喜欢尝试新的健康替代品而不是通常的鸡肉、猪肉和牛肉，那么只有在你不煮得太少或煮得太熟的情况下，鱿鱼才是一个美味的选择.
你可知道？
虽然鱿鱼含有丰富的维生素和矿物质，但由于其饱和脂肪和胆固醇含量较高，应适量食用。
他们说烹饪是一门艺术，你要么掌握了魔法，要么没有。但以我的愚见，可以借助一些技巧和技巧来掌握这门艺术。烹饪美味的海鲜是一门可以掌握的艺术，只要您从小处着手并不断尝试。鱿鱼牛排就是这样一道简单的菜。做起来很容易，但很多人都不知道正确的烹饪方法。为了让它变得美味，许多人最终会在餐桌上放上一根橡皮味的鱿鱼。
对于海鲜狂热者来说，鱿鱼牛排是一顿美味而丰盛的大餐；但是，如果您是新手，烹调鱿鱼似乎是一项艰巨的任务。你有两种选择，你可以从最近的商店购买冷冻鱿鱼牛排，或者从市场上购买新鲜的。鱿鱼最好的地方之一就是它用途广泛——可以用多种方式烹饪。炸鱿鱼开胃菜配洋葱或鸡尾酒酱，相信很多人都不会陌生，不妨开阔眼界，学学四种健康做法，烹制诱人的鱿鱼排吧！
烤鱿鱼排
准备时间：1小时10分钟烹饪时间：5分钟
原料
♦ 5 盎司。鱿鱼牛排 ... 3 汤匙。融化的黄油... 2 汤匙。辣椒粉 2 汤匙。 Cayenne™¦ 1 汤匙。胡椒... 1 汤匙。孜然粉……2 茶匙。蒜末 в ™¦ ВЅ 茶匙。盐™¦ Вј 茶匙。柠檬汁
方向
♦ 将鱿鱼的触手切掉，将其切成薄片以打开身体。打开它的身体，在鱿鱼身上打洞。你不需要完全刺穿身体。……¦ 对于腌制，将上述成分混合在一个浅碗中，静置一个小时。……将烤架加热至中高温，然后鱿鱼腌好后放在烤架上。将其烧烤直至失去半透明性，经常更换侧面以避免过度烹饪。正确烹饪大约需要 5 分钟。… 将它放在盘子里，淋上烧烤酱。
烤鱿鱼排
准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟
原料
♦ 4 片鱿鱼片牛排（条）... 1 杯面包屑（panko 或普通面包屑）... 1 杯普通面粉... 1 个大鸡蛋... 2 汤匙。盐……2 汤匙。胡椒
方向
♦ 首先，将烤箱预热至 390 华氏度。用冷水冲洗牛排，然后适当地轻轻擦干。... 在一个碗中，加入面粉，加入盐和胡椒粉。在这种混合物中疏通牛排，然后将它们浸入打好的鸡蛋中，涂上面包屑。…取一个烤箱容器，放一张烤盘，将牛排放在烤盘上，让它们烤 20 分钟，或者直到它们变成金黄色。…搭配塔塔酱或marinara酱味道很好。
炸鱿鱼排
准备时间：20分钟烹饪时间：5分钟
原料
♦ 2 盎司。鱿鱼牛排条……2 杯面粉……1 杯植物油……2 汤匙。干欧芹 ... 2 汤匙。盐……2 汤匙。胡椒
方向
♦ 选择新鲜、手感厚实、触手完好的鱿鱼。或者，您也可以使用冷冻鱿鱼。用冷水洗净，去掉头和触手。如果您不习惯准备牛排条，您可以请市场的卖家为您完成这项工作。…去除鱿鱼内的软骨。现在从身体上拉开皮瓣并剥下皮肤。再次用冷水冲洗，并确保彻底干燥。彻底干燥的鱿鱼在油炸后会给您带来酥脆的口感。…拿起一把菜刀，将鱿鱼切成 2 英寸的小环。你可以保留它的触手或剪短它们，以防它们太长。...取一个平底锅，将环放在炉子上，用中火打开火焰，将植物油倒入锅中。让油加热一段时间。……¦ 在碗中混合 2 杯面粉和 2 汤匙干欧芹、盐和胡椒粉。将几片鱿鱼放入混合物中，不要让碗过度拥挤。当油足够热时，炸鱿鱼片。…一旦一侧变成金黄色，翻转鱿鱼片。它们应该在大约一分钟内变成金黄色。……拿一个盘子，放一张纸巾，这样它就能吸收炸鱿鱼中多余的油。……你可以选择用盐调味，然后根据你的选择上菜
健康的鱿鱼排
准备时间：15分钟烹饪时间：3分钟
原料
♦ 2 盎司鱿鱼牛排... 1 把新鲜欧芹... 1 把新鲜香菜... 2 汤匙。橄榄油... 2 汤匙。柠檬汁... 1 茶匙。小茴香 1 茶匙。辣椒粉 1 茶匙。卡宴胡椒粉™¦ 3 瓣大蒜
方向
♦ 如果您使用的是烧烤炉，请开大火，或者如果您打算使用烤肉机，请开大火。在食品加工机中收集欧芹、香菜、橄榄油、柠檬汁、大蒜、辣椒粉和辣椒粉。将其研磨成糊状。……¦ 用冷水清洗牛排，然后用纸巾擦干。将牛排放在烤架上或烤肉机下 3 分钟。一定要在一分钟后翻转它们，以确保彻底烹饪。…取出牛排并用磨碎的糊状物覆盖。也可以挤柠檬汁趁热上桌
四种简单的方法和一道令人垂涎欲滴的菜。您可以将它与米饭、意大利面和任何蔬菜搭配。或者简单地将它作为主菜，搭配任何开胃酱汁。
