香蕉胡椒圈和腌辣椒一样受欢迎。这篇 Tastessence 文章将告诉您香蕉辣椒和意大利辣香肠之间的确切区别。它将帮助您为您的食谱选择正确的。
你可知道？
研究表明，复方辣椒素可以在不损害正常健康细胞的情况下使前列腺癌细胞死亡。
现在市场上有几种辣椒。有些辣椒相当甜，而有些则很辣。如果您打算在特定食谱中使用它，可能真的很难选择它。辣椒不仅大小和颜色不同，而且味道、质地和风味也不同。辣椒的“辣度”是根据“斯科维尔热量单位”(SHU) 来衡量的。它表示产生热感的活性化合物“辣椒素”的浓度。专家说你可以用香蕉辣椒代替意大利辣香肠。如果都是轻度的，有区别吗？
尽管有很多共同点，香蕉辣椒和意大利辣香肠在某些方面还是有所不同。这两种辣椒都是“辣椒”品种的品种。在美国，温和或甜椒被称为 peperoncini（或 peperoncini）。在美国被称为“pepperoncini”的辣椒在意大利被称为“friggitelli”
Banana Peppers Vs。意大利辣香肠
描述
Banana pepper呈长圆柱形，略微弯曲。成熟时，它们长约 2-3 英寸（5-8 厘米），呈黄色。由于黄色和曲线，它们看起来像小香蕉。Pepperoncini 也有 2 到 3 英寸（5 到 8 厘米）长，但成熟时呈亮绿色（或略带黄绿色）。它们逐渐变细到一个钝裂的末端。
关于到期
最成熟的香蕉辣椒比年轻的更甜。它们从绿色变为黄色、橙色或红色。Pepperoncini 辣椒成熟后变成深红色。熟的味道更浓
皮肤类型
香蕉辣椒的壁比胡椒粉的壁厚。它们可用于腌制，但香蕉胡椒圈更常用于炒菜。Pepperoncini 是薄壁辣椒，因此通常用于腌制。它们可以很好地吸收周围的液体。
品尝
Banana peppers simple, sweet, and tangy.Pepperoncini peppers weight and middle, but lightly bitter.泡椒味微咸。它们给这道菜带来松脆的口感。
斯科维尔单位
0-500 SHU100-500 SHU
品种
香蕉辣椒有多个品种，例如Bananarama、Cubanelle、Chilly Chili、早甜香蕉、匈牙利黄蜡、甜香蕉、甜匈牙利等。Pepperoncini辣椒有多个品种。来自希腊的Golden Greek比意大利托斯卡纳辣椒更甜少苦
卡路里
1小（4英寸长）生香蕉胡椒粉（33克）含有9卡路里1份（4个胡椒）Mt. Olive pepperoncini含有10卡路里
用途
香蕉辣椒用于炒菜、汤、煎蛋卷、意大利面食谱、冰淇淋，也用于装饰比萨饼、沙拉和三明治。它们可以生吃、烘烤、油炸、酿、烤、蒸和腌制。Pepperoncini 辣椒用于三明治、沙拉、砂锅菜、炒鸡蛋等，搭配比萨饼、开胃菜和土耳其烤肉串，因为它们松脆，它们被用来装饰沙拉。它们可以晒干或腌制食用。
营养成分
香蕉辣椒经常用新鲜的。如果将它们腌制，它们的钠含量可能会很高。 1 盎司亨氏腌辣椒含有 280 毫克钠。它们富含维生素 C。一个 4 英寸长的香蕉辣椒可以满足维生素 C 推荐膳食摄入量 (RDA) 的 45% 左右。它们富含钾和维生素 A .它们还含有少量其他维生素和矿物质，例如磷、铁、B族维生素、维生素E和K等。它们是抗氧化剂的良好来源。
Pepperoncini辣椒常用来腌制，腌制的辣椒含钠量高。 1 份（4 个辣椒）Mt. Olive pepperoncini 含有 280 毫克钠。它们的脂肪、蛋白质和碳水化合物含量低。它们富含钾、维生素 A 和维生素 C。它们还含有其他维生素和矿物质，如铁和钙.它们富含抗氧化剂
对健康的益处
Pepperoncini 辣椒含有大量维生素和矿物质，有助于减轻体重。香蕉辣椒脂肪和热量低，富含维生素和矿物质，可以纳入减肥饮食。辣椒素还可以促进减肥。辣椒有助于改善血液循环。它们有助于缓解鼻窦炎的症状和关节炎引起的疼痛。抗氧化剂有助于预防各种疾病。Pepperoncini 辣椒也具有类似的健康益处。但由于经常腌制食用，钠含量高会影响心肾功能。
种植辣椒
香蕉辣椒可以在美国农业部的任何种植区种植。它们在温暖天气持续时间较长的地区表现最佳。一个完全成熟的植物可以高 12 到 24 英寸。Pepperoncini 辣椒可以在美国农业部植物抗寒区 8 到 10 种植。植物可以高约 30 英寸（75 厘米）。这两种辣椒都好养
通常皮薄的辣椒用来腌制，厚皮的辣椒用来做馅和炒菜。辣椒如何使用不仅取决于它们所含的热量，而且还取决于它们在加工后对皮肤颜色和质地的保留程度。
