鸡尾酒是任何派对的气氛调节器。它可以是任何规模的,但如果没有将饮料倒在玻璃杯上,庆祝活动仍然是不完整的。鸡尾酒应该是甜的、有味道的和色彩鲜艳的。本文旨在替代鸡尾酒中使用最广泛的调味剂之一Triple sec
三的力量!
sec这个词指的是“蒸馏”,triple这个词肯定是“三”。因此,您的 Triple Sec 是经过三次蒸馏的。
对于橙味的忠实粉丝来说,总能在Triple Sec等饮品中品尝到它的味道。 Triple Sec 是一种由甜橙和苦橙皮制成的饮料。 Triple sec 这个名字的意思是“三次蒸馏”。它是一种透明的利口酒。一个多世纪以来,这种利口酒一直被用作许多混合饮料的流行成分。它有酒精和非酒精两种变体。有些品牌还具有舒缓的金色,而其他品牌也可能是无色的。这种橙汁在许多食谱中用作调味剂。通常,与其他橙味烈酒相比,它的酒精含量较低。对于不太喜欢 Triple Sec 的其他人,但想要橙色扭曲仍然可以在没有 Triple Sec 作为成分的情况下使用它。进一步阅读这篇文章,以获得一些很好的 Triple Sec 替代品,您可以将它们与您的饮料食谱结合起来。
Triple Sec的替代品
君度君度可以代替Triple Sec吗?要回答这个问题,我们必须立即知道它是什么。君度是一种橙味饮料,无需任何添加物即可饮用,也可与许多其他酒精饮料混合以获得橙味。它是一种法国饮料,可以从晒干的甜橙和苦橙的果皮中获得,使其具有标志性的味道和风味。其中的酒精含量高达40%。 1875 年,这款神奇橙汁饮料的首瓶售出,从那时起,制作这种饮料的配方就被最先生产它的法国家族所秘而不宣。其他生产这种饮料的公司生产复制品。在许多流行的饮料中,如 Gold Margaritas,君度是比 Triple Sec 更好的替代品。然而,Triple sec 被公然使用,因为它的价格比 Cointreau 低。有很多饮料的配方,比如Sangria,Triple sec可以用更经典、更上乘的君度来代替。
CuraÓ§ao 是时候来一场转折了! CuraÓ§ao 是另一种橙味饮料。但是这里的转折点在哪里?好吧,这种在调味饮料中广泛使用的橙味饮料基本上是从一种叫做 Laraha 的水果中提取的,这种水果非常苦,被认为是不可食用的,直到它的香味从水果的干果皮中被发现。从那时起,它就被广泛用于制造这种橙汁饮料。这为许多流行的鸡尾酒赋予了浓郁的蓝色。这些橙子生长在加勒比海岛上。其他颜色变体是绿色橙色,有时甚至是透明的。这恰好与Cosmopolitan饮料相得益彰
Grand Marnier 这是Triple sec的另一种平滑替代品,可以轻松用于制作玛格丽塔酒。这是一款法国橙子利口酒。这是许多人最喜欢的大含羞草的来源。它也起源于法国。它以白兰地 Cognac 为基础。因此,它是优质白兰地和淡淡橙子的美味组合。颜色是亮橙色。对于那些想要低甜度的人来说,它可以成为一个不错的选择,与高甜度的 Triple sec 形成鲜明对比。顺口喝是不错的选择。它的阴影比三秒更深。
Brandy 好的,现在您需要确定要用Brandy 替代Triple sec 的项目。如果你打算在那些带有橙味和一些甜味的美妙鸡尾酒中加入白兰地而不是三秒,那就等着吧!这不是一个很好的选择。它很苦,因此会破坏味道。但是如果你想做点好吃的,那就用白兰地代替 Triple sec。更具体地说,它可以添加到烘焙食谱中。
Grenadine这是一种果味饮料,你怎么喝都不够。它甜美、红色、芳香,因此是 Triple sec 的良好替代品。红色来自丰富而成熟的石榴。它主要用于着色,由于它赋予饮料甜味,它是饮料中使用最广泛的糖浆之一。它还适用于非酒精饮酒者。它可以与柠檬水混合,让您在劳累一天后呼吸新鲜空气。它也可以少量用于水果沙拉,甚至与肉一起使用,就像在中国菜中一样。有些人还喜欢在茶等饮料中加入它。它也被认为与冰淇淋、奶酪面包等食物搭配得很好。
Maraschino 这是另一种值得称赞的替代品,由克罗地亚盛产的樱桃制成。它曾经是一种很好的糖浆,在过去的时代被添加到经典鸡尾酒中。然而,它也可以很好地融入现代、更现代的鸡尾酒中。它非常适合那些厌恶 Triple sec 明显甜味的人。你可以很容易地认出这些瓶子,因为它们涂有吸管。
橙子提取物、油和果皮烹饪时,您始终可以选择橙汁、橙子果酱或简单的橙子提取物代替含酒精的 Triple Sec,当您需要在食物中加入那种不含酒精的橙色时。如果您担心卡路里摄入量的增加,那么您可以使用橙子提取物作为低卡路里替代品。这可用于鸡尾酒配方和烹饪。橙子提取物只不过是橙子的纯提取物,溶解在醇基中。它与蛋糕和甜点很相配。另一个可行的选择是从用过的橙子皮中提取果汁后提取的橙油。它价格昂贵,提取方法繁琐。这种油少量用于烘焙蛋糕、制作橙汁和腌泡汁。它本质上是一种增味剂。橙皮也够用了