韩国甜瓜其实很容易吃，因为你可以连着瓜子和瓜皮一起吃。这篇Tastessence文章提供了有关享受这种甜美可口的甜瓜的不同方式的信息。
| 你知道吗？传统上，韩国甜瓜的种子用于治疗消化不良和咳嗽。用叶子制成的糊状物用于局部治疗皮肤水泡和脱发。 |
韩国甜瓜这种薄皮甜瓜，不仅产于韩国，在日本和中国也有种植。在韩国，它主要生长在庆尚北道的星州郡。果实属于葫芦科和黄瓜属。它也被称为 Chameh 甜瓜、黄金甜瓜、东方甜瓜和日本哈密瓜。这种瓜有几种。 Cucumis melo L. variety makuwa 是韩国甜瓜的热门品种之一。这种瓜在韩国也被称为Chamoe，在中国被称为黄金瓜或天瓜，在法国被称为Cantaloup Du Japon，在越南被称为Dura Gan。
描述
这个椭圆形的瓜有薄的、可食用的黄色外皮。果实大约有木瓜那么大。深而均匀分布的白线沿着外皮纵向延伸。白色至浅桃色的果肉多汁，甜美可口。它带有三个种子腔。味道有点类似于梨或蜜瓜。微小的种子是可食用的；它们不像西瓜那么硬。它们被明胶状的果肉包围。韩国甜瓜成熟时味道很好，但不会散发出太多香气。
吃韩国甜瓜
… 大多数人都不知道这种瓜的皮和种子是可以食用的。于是，他们把瓜籽去掉，剥了皮上桌。
вњ¦ 把瓜洗干净，竖着切就好了。
…然后做成小块吃。所以，吃个韩国甜瓜就是这么简单方便
…如果你不喜欢吃皮和籽，你可以把皮剥掉，然后把瓜从中间纵向切开。很容易剥皮，因为它很薄。果肉切小块前可以挖去籽
享受韩国甜瓜的其他方式
вњ¦冰沙
韩国甜瓜是一种极易腐烂的水果。收获后，应在一周内食用完。您可以用它制作美味的韩国甜瓜冰沙。将其他各种瓜块——西瓜、蜜瓜和梨、苹果等水果——加入韩国甜瓜块中，享用健康的冰沙。如果需要，您可以在混合物中加入 1 至 2 茶匙糖和 1 茶匙酸橙汁，然后搅拌至顺滑。炎炎夏日，孩子们一定会喜欢上这款提神饮品
вњ¦不加糖的冷冻甜瓜
选择肉质紧实、熟透的西瓜。切成两半。取出种子和外皮。切成小片、立方体或球。如果你的西瓜在变质前吃不完，就把它冷冻起来。将块装入容器中，留出顶部空间。密封冷冻。
вњ¦加糖冷冻甜瓜
如果你愿意，你可以把甜瓜冷冻起来。将立方体转移到容器中，然后将 30% 的冷糖浆倒在上面。离开头部步伐，密封并冻结。糖浆不能太轻或太重。您可以通过在 4 杯水中煮沸 1.75 杯糖来制作糖浆。你应该有5杯糖浆（产量）。
вњ¦甜瓜冰棒
Melona是Binggrae Co. Ltd.生产的韩国甜瓜味冰棒，风靡各国。借助冰棒冰棒模具，您可以在家自己制作冰棒。去除种子和外皮，将瓜肉与少许盐混合，直至光滑。过滤液体并在果泥中加入一些糖。搅拌它，一旦糖溶解，就在混合物中加入一些奶油。将这种混合物搅拌并倒入流行模具中，然后将它们放入冰箱。
вњ¦泡菜
用这种瓜做的泡菜在韩国叫做chamoe jangajji。这样，你就可以用另一种方式来保存西瓜了。
вњ¦甜瓜冰淇淋
还可以制作韩式哈密瓜冰淇淋，享受冰镇哈密瓜的美味。将 175 克细砂糖加入 300 毫升双层奶油中，然后将混合物煮沸。去掉甜瓜的外皮和种子。将大块放入食品加工机中，加入 2 汤匙柠檬汁，然后搅拌。将糖和奶油混合物倒在果肉上，搅拌均匀。将混合物转移到冰淇淋机中，搅拌至浓稠和半冷冻。将混合物转移到防冻容器中，然后冷冻。
现在你知道如何以多种不同的方式吃韩国甜瓜了。只需挑选一个颜色鲜艳的硬瓜，在早餐时享用，或作为早上/下午的小吃。这种甜瓜富含必需的营养素。代替垃圾食品，您可以将这种健康的水果作为可爱的零食。
