我非常喜欢西瓜。没有什么比切开一个绿色多汁的西瓜并吃下汁液顺着下巴流下来更标志着夏天的开始了。不过现在是冬天了，要不我们学学点技巧和方法，把那又甜又多汁的水果冻起来，避免西瓜三个月的大灾难吧。
西瓜是水果也是蔬菜！
西瓜与南瓜、黄瓜和南瓜有关，因为它一半是水果，一半是蔬菜。另一个线索？西瓜的皮可以吃，种子可以长出新的植物。
西瓜等富含水分的水果在夏季成为我们生活中不可或缺的一部分。但是，嘿！当你想品尝它的甜汁时，冬天的渴望又如何呢？您可以冷冻任何蔬菜或水果，这让您可以在任何季节享用特定水果。
不管是用来做冰沙，还是给宝宝做果泥，冬天都可以把这水果冻着吃。
你只需要一些简单的东西，这些东西可能存放在你厨房的某个地方，然后你就可以冷冻那些美味的西瓜了。因为，让我们现实一点，您不能将整个西瓜存放在冰箱中。阅读这篇 Tastessence 文章，了解冷冻西瓜的四种简单方法。
4种冷冻西瓜的方法
方法一
- 选择西瓜不要太熟或太生，另外，买西瓜时不要买有光泽的，要买看起来没有光泽的，因为吃起来比较甜。
- 将西瓜洗净拍干后再切，用水冲洗20秒。始终用热水和肥皂弄湿双手，以防止水果上的任何细菌传播。
- 用干净的纸巾或布擦干水果。把西瓜切成两半，先纵向，然后再切成四分之一。
- 把外皮切下来，你可以留着也可以扔掉。也不要忘记去除种子，因为这有助于为您的宝宝制作冰沙或果泥。
- 你可以切成楔形、切片、球形或立方体。
- 接下来，拿一张烤盘，把所有的碎片均匀地铺在烤盘上，确保它们不会相互接触。
- 将装有水果块的烤盘放入冰箱冷藏数小时。它们很难触摸和冷冻，这意味着它们可以进一步使用。如果您难以从床单上取出冷冻块，请使用抹刀。
- 将冷冻块存放在超大塑料袋或可重新密封的塑料容器中，但请务必在容器中留出至少 2 英寸的顶部空间。这是必需的，因为间隙将使碎片膨胀。没有空间，容器有可能破裂或打开。
- 一定要选择塑料容器，它必须既能防潮又能防潮，而且它应该能阻挡任何其他气味或味道。应避免使用玻璃容器，因为它们在极冷的温度下容易破裂。
- 不要忘记用当前日期标记容器或包裹。
方法二
西瓜块- 按照同样的方法将西瓜洗净，切成块状、楔状、球状等
- 取4杯水，在平底锅中加入1Вѕ杯白砂糖。用中高温将混合物煮沸。不断搅拌直到糖粒溶解
- 将糖浆转移到一个容器中，然后将其放入冰箱中将近一个小时，直到它冷却下来。热糖浆可以煮水果，所以在你加入之前，它应该在室温下。
- 将××杯糖浆放入塑料容器中，加入西瓜块，倒入剩余的糖浆，使西瓜完全浸没。
- Place a small piece of wax paper over the pieces and leave at least ВЅ inch gap in the container.用当前日期标记它。
方法三
- 西瓜洗净晾干再切。切块前一定要把皮和籽去掉。
- 你可以决定用冰淇淋勺把西瓜挖出来，或者简单地把它切成小楔子。
- 将西瓜块或球转移到干净的碗中，加入1磅或2杯白砂糖。充分混合，使每一块都涂上糖。
- 将糖衣块转移到容器或塑料袋中，但一定要在容器中留出一些空间。
- 在容器上贴上标签，就可以开始了。
方法4
- 选择不熟不生的西瓜。不要买有光泽的西瓜，要买看起来暗淡的西瓜，吃起来更甜。
- 在切水果之前先清洗并拍干水果。用水冲洗 20 秒。用热水和肥皂洗手，防止细菌传播。
- 用干净的纸巾或布擦干。把西瓜切成两半，先纵向，然后再切成四分之一。
- 将它们装在容器中，在顶部留出 2 英寸的空间；另外，用当前日期标记容器。这将使您了解这些碎片在冰箱中保存了多长时间。
- 接下来，取任何果汁，最好是橙汁、菠萝汁或姜汁汽水，将西瓜块完全覆盖。优先选择含酸高糖的果汁
- 在碎片上放一张蜡纸。保持碎片浸没在果汁中。
- 如果温度在-18В°C，西瓜可以储存长达12个月。
在将其用于任何菜肴或冰沙之前，确保将它们放在冰箱中至少2 天。你不能指望几个月后还能保持同样的新鲜度，它可能会变得有点松散，但你总是可以在沙拉或果汁中使用它们。完全解冻的西瓜几乎像果泥一样。你可以用它来制作无酒精鸡尾酒和鸡尾酒。
