传统的波兰食谱，golumpki 汤是这个假期与您的朋友和家人一起享用的完美菜肴。学习如何准备 golumpki 汤，并找到更健康版本的食谱，在这篇 Tastessence 文章中。
白菜好
卷心菜是波兰美食的重要组成部分（也是golumpki汤的主要成分之一），是一种非常有营养的低热量食物。事实上，一杯卷心菜只含有大约 15 卡路里的热量。此外，它的胆固醇、饱和脂肪含量低，膳食纤维、维生素A、硫胺素、维生素B6、钙、铁和镁含量高。
称他们为Golumpki、golabki、gwumki、halupki，或者简称为毯子里的猪（英语形式），有一件事是肯定的；它们绝对好吃！卷心菜叶包裹着带有洋葱和米饭的辛辣调味肉。准备蒸熟并佐以番茄酱。这是包馅卷心菜卷（也称为 golumpki）的快速食谱。在这里，我们告诉你如何做波兰Golumpki汤。
这是一道美味又爽口的汤，而且相对容易做。我们给你它的食谱，一些营养信息，然后是这种汤的更健康版本——Golumpki鸡汤。
Golumpki汤食谱
想喝点暖暖的汤吗？好吧，几乎和golumpki一样的材料，你就可以做golumpki汤了。
Ingredientsв™Ё 牛肉，碎，16 盎司。в™Ё 猪肉，碎，8 盎司。卷心菜，切碎，1 个洋葱，切丁，1 个生米饭，2 杯西红柿，切丁，1 罐牛肉汤，4 杯面粉，3 汤匙蔬菜汤, 2 杯 - 番茄酱，2 汤匙 - 大蒜酱，2 汤匙 - 辣椒粉，1 茶匙 - 百里香，1 茶匙 - 盐和胡椒，根据需要
方法в™Ё 在大平底锅中，将洋葱、大蒜、牛肉和猪肉炒香。去掉脂肪。в™Ё 加入切碎的卷心菜，煮几分钟。в™Ё 加入面粉再煮两分钟。в™Ё 添加所有剩余的成分，煮沸。в™ Ё 慢炖 30 – 40 分钟。в™Ё 趁热食用。
Golumpki汤营养信息（1份/2杯）
卡路里：276.0脂肪：9.3克钠：969.4 毫克碳水化合物：33.9 克蛋白质 ：15.0 克
Golumpki 汤相当健康和营养，但可以将牛肉和/或猪肉换成鸡肉，将米饭换成糙米，这样会更健康。 Golumpki 鸡汤味道同样鲜美。这是它的配方。
Golumpki鸡汤
Ingredientsв™Ё 鸡肉，切丝，1 × 杯×××鸡汤，2 ×××× 卷心菜，切碎，×××™生米饭，1 杯洋葱，切丁，1 个西红柿，切碎，1 杯胡萝卜，切丁，2 个芹菜，切丁，2 个欧芹，切碎，3 汤匙橄榄油, 2 汤匙红辣椒粉，1 茶匙盐，1 茶匙红酒醋，1 茶匙黑胡椒，2 茶匙水，按需
方法в™Ё 在一个大锅里，加热橄榄油。в™Ё 加入洋葱、芹菜和胡萝卜，炒至熟。然后加入卷心菜。炒至软化。加入西红柿、鸡肉和高汤。让它慢火煮。 米饭开始沸腾时加入米饭。米饭开始煮时，加入辣椒粉、盐和胡椒粉。米饭煮熟后，加入醋。健康的鸡肉 golumpki 汤准备好了。в™Ё 用欧芹装饰并趁热享用！
Golumpki鸡汤