颓废且极易上瘾,很少有人能抗拒奶油和多汁巧克力棒的诱惑。这篇 Tastessence 帖子旨在通过列出世界上最著名的巧克力品牌来庆祝我们最好的放纵之一。
“什么样的怪物会讨厌巧克力?”
卡桑德拉克莱尔
好吧,请原谅我们这么挑剔,但实际上,只有怪物才有能力讨厌巧克力。像巧克力这样味道神圣的东西,绝对有资格被称为神的食物。
克服巧克力的美味几乎是不可能的,所以我们甚至没有尝试。相反,我们正在做的是向世界上最好的巧克力品牌致敬,因为它们向我们介绍了天堂中最神奇的东西。
排名不分先后,这里是世界上最好的巧克力品牌。
Lindt
既然我们谈到了巧克力,那么从大师开始似乎才公平。瑞士巧克力制造商 Lindt & Sprēјngli 自 1845 年以来一直从事这项业务,从那时起世界一直是一个快乐的地方。用他们自己的话说,他们的 MaÓ®tres Chocolatiers 是“真正的工艺大师,总是努力为您提供一种在您的嘴里温柔地融化并轻柔地抚摸您所有感官的巧克力”。我们只能为此干杯
现在的天堂般的触感——今年7月17日,该公司开设了最高的Lindt巧克力店,恰如其分地命名为Lindt Swiss Chocolate Heaven在海拔 3454 米的少女峰上。所以,如果你想在完美的环境中品尝瑞士巧克力天堂,你知道去哪里。
Godiva
这家受 Godiva 夫人启发的巧克力公司由巧克力师 Joseph Draps 于 1926 年在布鲁塞尔创立。他们的食谱本应严格保密,因为坦率地说,没有人能够重现 Godiva像原版大师一样的魔法。
While their truffles and pralines are absolutely extraordinary,we just just can't seem to get over their chocolate-dipped strawbers (tangy-sweet and oh-so-delicious) and their milk chocolate pretzels (crunchy pieces)巧克力的味道)。不用说,我们上瘾了。一辈子
吉百利
吉百利是巧克力的代名词,这个世界上有人把一块牛奶巧克力称为“吉百利”。它可能达不到那些傲慢的美食标准,但它是一个以负担得起的巧克力形式为世界各地数百万人带来幸福的品牌。
将近 200 年,吉百利是现代巧克力的鼻祖,John Cadbury 在他伯明翰的商店中起家。正是在这里,他出售可可和饮用他自己磨碎的巧克力——请注意,那是“手工制作”成为常态的时代,并不像今天那样具有排他性。家族企业适时扩大,成为世界第二大糖果品牌。吉百利的历史与英国历史交织在一起,尽管你今天很享受 Bournville 的酒吧,但请记住,他们甚至在二战期间推出了“口粮”版本。
好时
大洋彼岸的美国也有类似的故事,Milton S. Hershey 的开拓精神不仅通过他的巧克力,还通过他的慈善事业带来了很多快乐。好时从实验开始——他在焦糖上涂上巧克力,这是他从 1890 年代来到芝加哥的哥伦比亚人那里学到的一种艺术。
1907 年是好时之吻推出的那一年,它后来成为该公司最受欢迎的产品之一。大约 11 年后,米尔顿·赫尔希 (Milton Hershey) 将他的全部财富和公司所有权捐赠给了他创办的孤儿学校。想要更多的理由去喝一杯好时巧克力?
巧克力冰淇淋配巧克力酱费列罗金莎
既然我们在谈论巧克力,那么意大利人也不能落在后面,不是吗?他们的黄金之作是榛子混合层状巧克力,它完美结合了脆脆的威化、香甜的巧克力和令人陶醉的榛子风味。
但获奖的是他们的另一种优质产品——被称为花生酱的绝对乐趣。这种浓稠、浓郁的榛子巧克力酱是梦寐以求的原料,要忍住从罐子里直接舔它确实需要很大的意志力。我认为是榛子。绝对是榛子——巧克力太纯真了,光靠它就让人流口水
巧克力披萨Scharffen Berger
Scharffen Berger chocolates是一家相对较新的企业,成立于1997年。该公司由巧克力鉴赏家Robert Steinberg和酿酒师John Scharffenberger在旧金山创立。在美国市场不缺巧克力的情况下,这对搭档在他们的产品中引入了艺术元素。
该公司于2005年被好时公司收购,这不仅在质量方面,而且在消费者外延方面都做得更好。
Amedei
Amedei是一个来自托斯卡纳的品牌,绝对不适合那些口袋轻的人。巧克力制造商 Cecilia Tessieri 从委内瑞拉采购可可,每磅售价超过 160 美元。他们还有一系列不拘一格的夹心巧克力夹心糖和果仁糖,有望带来超凡脱俗的巧克力体验。
Amedei产品在全球比赛中以其细腻而高度精致的口味不断赢得赞誉。
热可可Ghirardelli
Ghirardelli 是意大利移民 Domingo Ghirardelli 的创意,他于 1852 年在旧金山创办了这家公司。他们标志性的夹心巧克力方块一眼就能认出来,其中覆盆子夹心方块是个人的最爱。他们的可可混合物也非常受欢迎。
今天,Ghirardelli 已获得国际认可,Lindt & Sprēјngli 于 1998 年收购了该品牌。以公司命名的 Ghirardelli 广场的原址也仍然是旧金山的地标。
Teuscher
回到瑞士,70 多年前,Dolf Teuscher 在这里将最好的可可、杏仁软糖、水果、坚果和其他成分混合在一起,制作出他的绝妙巧克力。该公司以只使用最好的天然成分而自豪,不添加任何化学物质、添加剂或防腐剂。他们的特色是香槟松露,混合了新鲜奶油、黄油和巧克力,中心是香槟奶油,撒上糖粉。所用原料的新鲜度意味着他们的巧克力每周都要空运到世界各地的商店。
巧克力海绵三明治派Guylian
Guylian是一个具有强大国际影响力的比利时品牌。这个名字是 Guy 和 Liliane Foubert 的融合,这对夫妻于 1960 年创办了这家公司,起初只向当地供应商销售。他们的美味贝壳果仁糖深受国际喜爱。现在公司的大部分销售额来自出口。
尽管很难将最佳巧克力品牌的名单限制在10 个,但我们似乎都做到了。除了这里提到的品牌之外,您肯定还有一两个最喜欢的品牌——请给我们留言让我们知道。不过,这是一个有趣的事后想法——巧克力是一种应该品尝的食物,无论品牌是什么。你也确定同意