谁能想到酵母菌之间的争斗会达到史诗级的程度？这就是为什么 Tastessence 会快速分析 Marmite 与 Vegemite 并告诉您事实如此。
瘦就在其中！
我们通常倾向于大量涂抹面包，无论是果酱、奶油芝士、花生酱、果酱，甚至是Nutella（尤其是Nutella）。但是像Marmite和Vegemite这样的酵母酱，由于它们的味道很刺鼻，所以最好将它们涂抹得越薄越好。
酵母传播的有趣之处在于，你很难找到一种无辜的日常食品，它会引起那些尝试过它的人如此极端的反应——你会喜欢或厌恶它它。
但如果你碰巧喜欢它，几乎可以肯定你会喜欢Marmite或Vegemite。从来没有。就给出判决而言，没有任何因为one may prefer anyone, sholy based on personal tastes
它们是如何消费的？
Marmite 和Vegemite 都是酵母酱，可以像其他面包酱一样食用。最流行的吃法是把它薄薄地涂在涂了黄油的吐司上。有些人喜欢通过添加香蕉或鳄梨等水果片来制作三明治。还有那些死忠粉，竟然敢用手指轻轻一抹，原样舔掉
但是你必须被警告！
其实这些都是酵母酱都比较咸，对于初学者来说，感觉舌头被第一口就被刺痛了。坦率地说，酵母酱更像是一种后天习得的味道，正如他们所说，这是一种礼貌的说法，它们肯定不适合所有人。但是你当然应该尝试一下。
现在，让我们深入了解他们。
Marmite 与。素食
这些是什么？
Marmite是英国人的最爱，源自酵母提取物，基本上是酿造业的副产品。众所周知，它是复合维生素 B 的丰富来源。
维吉麦吐司Vegemite是澳大利亚版的酵母酱，具有相同的起源。不同之处在于成分不同，这赋予了它不同的性格。
原料
Marmite成分包括酵母提取物、盐、植物提取物、烟酸、硫胺素、香料提取物、核黄素、叶酸、芹菜提取物和维生素B12。
Vegemite成分包括酵母提取物、盐、麦芽提取物、色素（焦糖）、蔬菜香料和多种维生素。
外貌
Marmite是焦糖色的，看着稍微淡一点。
Vegemite的颜色要深很多，相比之下几乎是黑色。
质地
Marmite的质地是浓稠的糖浆状，非常流淌。
它是糊状的，比Marmite厚多了。
有判决了吗
当个人品味开始发挥作用时，您就无法现实地看待公平的结果。它更像是 to-mah-to 或 to-may-to ；你随心所欲。
这里要考虑的另一个方面是，这两种产品在各自的原产国都是民族主义的珍贵象征。众所周知，马麦酱对英国在世界大战中的胜利做出了名副其实的贡献，在那些黑暗时期鼓舞了军队的士气。澳大利亚版可能没有达到那些奇特的高度，但它在澳大利亚的受欢迎程度是无可争议的。
就美国人的味觉而言，他们通常倾向于觉得酵母酱太咸，不合他们的口味。然而，有一些人似乎声称这种味道已经以某种方式在他们身上生长。也许这就是它需要的——给它一些时间，然后再决定你喜不喜欢它。
