薯条,世界上最受欢迎的零食、午餐、晚餐和甜点!谁发明了它们?下面就来为大家解答一下土豆的起源和发明吧
终于发生了;科学家声称发现了历史上第一个不喜欢炸薯条的人。想象一下这意味着什么! —格雷厄姆帕克
我们都喜欢炸薯条,并且完全被炸薯条融化了。汉堡,炸鱼,如果不配上一份华丽的炸薯条,绝对是不完整的!当满满一盘金黄油炸、酥脆、蓬松、切片的土豆端上桌时,我很高兴。所以,无论何时何地,无论何时何地,给我一串这样的薯条,搭配任何一道菜,我的初恋永远是炸薯条!朴素,简单,却异常美味!
他们可以在任何盘子里做一道很棒的配菜,但他们也是一种很好的零食,可以自己食用!随着时间的推移,“炸薯条”赢得了很多名气。这么多,它绝对是世界的主食!上面撒上各种香料、奶酪和其他配料,这些不起眼的薯条让几乎所有美食家都感到特别愉悦,(让普通人也如此)。
现代薯条因地区而异。它们与番茄酱、奶酪、蛋黄酱等一起食用。但是这些是从哪里起源的,又是如何起源的,又是谁发明的呢? (迫不及待地感谢他们!)因此,我们 Tastessence 决定深入研究这种有罪的油炸土豆制品的历史和起源,这让快餐听起来像是对饥饿胃的神圣祝福。一起来看看
薯条的历史
虽然对于炸薯条的发明有许多不同的说法,但现在是法国和比利时之间的拉锯战。这两个到底哪一个是正确的还不清楚
比利时菜单
17世纪后期,生活在迪南和列日之间默兹河谷的村民经常从河里捕鱼并食用。他们会把鱼油炸,这就是他们的主食。但在冬季,河流会结冰,导致山谷中的鱼类和食物短缺。因此,作为替代品,人们经常将土豆切成条状并油炸,而不是鱼。这导致了薯条的发明。
好的。现在我知道你会想知道如果它们是在比利时发明的,为什么叫“法式”薯条。这是故事。
第一次世界大战期间,驻扎在比利时的美国士兵最终吃到了这些比利时薯条。他们喜欢它并称他们为“法语”,因为在那个时候,比利时军队的官方语言是法语!法国协会的另一个故事说,“Frenching”一词实际上指的是“法式”食品,即切丝食品。所以在这里,它指的是将土豆切成细长条的技术。因此得名“炸薯条”
比利时发明的薯条就是这样被称为“炸薯条”的。这种小吃变得非常流行,随着时间的推移,它已成为比利时的国菜之一。你会发现土豆的这种不起眼的好处在全国各地的摊位上都有出售!
法式菜单
比利时发明的薯条引起了争论。许多人说炸土豆,通常被称为“pommes de terre frites”,是在法国巴黎市发明的。在 18 世纪后期,就在法国大革命之前,土豆作为根茎开始流行起来。在那段时间里,法国人学习或发明了炸薯条。它们在新桥下卖炸土豆条的小贩中流行起来。
还有一种说法描述了法国人可能发明了炸薯条。就在土豆在法国流行之前不久,法奥战争打响了。这场战争发生在我们称为现代比利时的地区周围。据信,法国人是在这段时间被比利时人介绍给法国人的薯条,这就是食谱进入法国的方式!
许多理论声称法国人在18世纪后期发现了薯条,这比比利时人声称发明薯条的时期晚了将近100年。一些论点还指出,这两个国家可能同时独立地发明了薯条。无论如何,我们喜欢这种小吃如此受欢迎的事实。无论是美国的番茄酱,比利时的蛋黄酱,还是英国的麦芽醋,简单美味的薯条一直让全世界的味蕾都为之倾倒。