橘子和小柑橘属于橘子科的橘子品种。经常被认为是相似的，这些水果显然不是同一种……
橘子和克莱门汀属于橘子品种，在植物学上被称为柑橘，比橙子酸度相对较低。
橘子是橙科的变种，通常用于水果沙拉或直接食用。由于气候寒冷，柑橘品种更容易受损。一般生长在热带和亚热带地区，与橙子相比，柑橘更小更嫩。柑橘品种本身有几个亚品种，包括萨摩、尾张和丹戈。
如果说“没有两片叶子是一样的”，那么，这个原则可以应用到这些水果上。尽管柑橘和橘子同属柑橘科，并且富含维生素 C 和柠檬酸，但它们之间有明显的区别。让我们来看看橘子和柑橘有什么不同。
名字到底是什么？
柑橘
简称柑桔，是橙子的表亲，体型较小，皮薄。橘子最初种植于中国和日本，并于 19 世纪移至西方。橘子一般用于沙拉和甜点，果皮晒干后广泛用于川菜。橘子的品种包括蜂蜜橘子、阳光橘子、丹西橘子和椪柑或中国蜜橘子。北半球的橘子季节从10月持续到4月。
克莱门汀
Clementines，又称无核柑橘，是柑橘的变种。克莱门汀被认为是一种偶然的杂交品种，是橙子和柑橘的杂交品种，据说是在 1902 年由 Clement Rodier 神父发现的。克莱门汀和橘子一样，属于柑橘科，也被称为作为阿尔及利亚的橘子。柑橘具有强烈的甜味，是节日的最爱。它们在阿尔及利亚、西班牙、摩洛哥、意大利和土耳其广泛种植，供应时间为 11 月中旬至 1 月。
橘子VS克莱门汀
外观很重要……
虽然同属柑橘类，但两者在外观上有着明显的区别。橘子的表皮呈鹅卵石状，没有深沟，因此剥起来有点困难，而柑橘的表皮光滑有光泽，很容易剥。小柑橘的皮比橘子的皮更薄更松
所以说味蕾……
和所有其他品种的橙子一样，小柑橘和橘子也有柑橘的味道，但它们比其他品种的橙子更甜。虽然柑橘是更甜的品种，但相比之下，橘子有轻微的酸味和苦味。甜度的强弱是味蕾唯一容易识别的因素。
关于健康方面…
消耗 100 克柑桔将提供 47 大卡能量和 12.02 克碳水化合物。它含有0.15克脂肪和0.8克蛋白质以及86.58克水。它是维生素 C、硫胺素、叶酸和钾的良好来源，此外它的钠含量也很低。橘子除了是维生素 C 的良好来源外，还是叶酸和 β-胡萝卜素的良好来源。 100 克橘子含有 53 卡路里热量、0 毫克胆固醇、2 毫克钠和 13 克碳水化合物。它是维生素、钙和铁的良好来源。
种子问题……
Clementines是柑橘的无核品种，采用嫁接方式种植。然而，在异花授粉时，柑桔通常含有种子。橘子中种子的存在导致了轻微的苦味和酸味。
这些差异虽然不多，但由于这两种柑橘类水果的相似之处，常常被忽视。由于体积比较小，这两种水果被认为是随身携带的零食。
