单一麦芽威士忌和调和威士忌有什么区别？两者哪个更好？在本文中找到这些问题以及更多问题的答案。
“众神之蜜”、“感官放纵”、“生命之水”——随心所欲，它是我们谈论的终极苏格兰威士忌。谈论对文字高的爱！众所周知，苏格兰威士忌是精致和品位的代名词。对于烈酒鉴赏家，了解品牌、类型和品牌成为先决条件。毕竟，品味生活中所有美好的事物并不是一个坏主意；绝对不是在用好东西对待你的味蕾时。
单一麦芽威士忌与混合苏格兰威士忌的区别
不是所有的威士忌都叫苏格兰威士忌；该名称本身表明它是特定于区域的。你可以在世界各地酿造威士忌，但你永远不能称它为苏格兰威士忌，除非它是在苏格兰制造的。单一麦芽和混合苏格兰威士忌的基本区别在于蒸馏过程。单一麦芽威士忌在单一酿酒厂生产和装瓶，而混合威士忌，顾名思义，是由两种或多种麦芽和谷物威士忌混合而成。下面就让我们一起来深入了解一下吧
苏格兰威士忌的酿造：苏格兰威士忌的基本成分恰好是大麦芽。虽然有时可以使用黑麦或小麦来制作，但大麦是生产苏格兰威士忌的首选谷物。除了大麦外，其他成分包括水、酵母和着色添加剂。
在我们了解差异之前，稍微了解一下苏格兰威士忌的实际生产过程会有所帮助。所以这里……
过程
苏格兰威士忌的制作过程包括以下步骤：麦芽、干燥、糖化和发酵，然后是蒸馏，最后是熟成。
M alting：这是将谷物浸泡在水中2天或更长时间并使其发芽的过程。它是麦芽威士忌的基本要素；但是，如果是谷物威士忌，这一步可以跳过。
Drying：发芽的谷物需要进行热处理以停止发芽过程。一般在这个阶段会引入泥炭烟熏，让威士忌有烟熏的味道和香气。
Mashing：将干燥的麦芽粗磨成称为谷粉的面粉，然后与热水混合制成麦芽浆以转化淀粉变成糖
发酵：含糖液体冷却后，加入酵母以促进发酵过程。
Distillation: 蒸馏是去除不需要的杂质（如甲醇）并增加酒精含量的过程。
M alt Whiskey ：通常，所谓的Wash，经过两次蒸馏；首先在洗涤蒸馏器中，液体被加热到沸点，这样酒精就会蒸发并移动到蒸馏器的顶部，然后进入冷凝器，在那里它被冷却并恢复到液态。经过这个过程，得到的液体含有约20%的酒精，被称为低度酒。然后在烈酒蒸馏器中进行第二次蒸馏，并将所得蒸馏分成三部分，其中仅使用中间部分或运行的核心部分。剩余的两个馏分被重新蒸馏，因为它们是相对不合格的材料。这个阶段的低度酒酒精度数在60-75%左右。
谷物威士忌：谷物威士忌在蒸馏塔中蒸馏，该蒸馏塔由两个称为分析器（用蒸汽清洗液体）和精馏器（携带酒精直至其凝结到所需强度）的塔组成。它需要一次蒸馏才能达到所需的酒精含量，不像麦芽威士忌需要两次蒸馏。谷物威士忌是通过连续分馏工艺生产的，在该工艺中，通过将混合物加热到一定温度，将其分离成其组成部分或馏分，这将导致液体馏分蒸发。
Maturation：将新酿制的麦芽威士忌稀释后放入木桶中熟成。对于成熟过程，使用以前装有雪利酒、朗姆酒或波旁威士忌的橡木桶。使用这样的橡木桶可以为您品尝真正的苏格兰威士忌赋予它们的特性。
| 参数 | 单一麦芽威士忌 | 混合苏格兰威士忌 |
| 定义因素 | 单一麦芽威士忌是由水和麦芽制成的威士忌，并在单一酿酒厂蒸馏。 | 混合苏格兰威士忌是将麦芽威士忌与谷物威士忌混合而成。 |
| 实际上意味着什么 | 当我们说单一麦芽威士忌时，容易混淆；它实际上指的是单一生产商或酿酒厂。然而，最终产品不一定是单一麦芽，而是不同年龄的麦芽的完美混合，从而保持产品的一致性。 | 混合苏格兰威士忌也可以表示混合或混合2/3 份谷物威士忌和1/3 份麦芽威士忌，不一定来自同一酒厂。混合苏格兰威士忌可能包含来自 40 到 50 多个不同麦芽和谷物酿酒厂的威士忌的组合。 |
| 差异化因素 | 单一麦芽威士忌经过单批次生产；然而，该产品是混合不同陈年威士忌的结果。根据最终产品的产地和酿酒厂的不同，味道会有所不同，最棒的是，没有两种威士忌的味道是一样的。成熟的最短时间为三年，麦芽在其木屋中成熟的时间越长，最终的结果就越好。找到经过15年或更长时间陈酿的苏格兰威士忌并不难。 | 混合是在主搅拌机在场的情况下进行的，他确保混合物的味道始终保持一致。调和苏格兰威士忌的实际情况是，调酒师对各种麦芽威士忌和谷物威士忌进行取样，然后将它们混合在一个木桶中，然后让它成熟。差异化因素仅在装桶阶段出现，然后将所得混合物至少陈酿五年。显然，混合苏格兰威士忌占苏格兰威士忌总产量的90%以上。 |
| 测试味蕾 | 以其独特的个性和独特的风味而闻名，单一麦芽苏格兰威士忌提供绝对的感官享受，同时让您尽可能接近泥土。 | 与单一麦芽威士忌相比，它没有两者那么强烈，并且具有更令人愉悦的风味。然而，它们缺乏单一麦芽威士忌的风味和特征。 |
| 成本 | 高价和行家的骄傲，单一麦芽的价格根据麦芽的成熟期而定。 | 由于其主要成分是谷物威士忌，因此该品种价格低廉，适合普通人群。 |
就像我之前提到的，烈酒鉴赏家喜欢沉迷于单一麦芽苏格兰威士忌，因为它具有泥土味；因此，它绝对是一种比混合品种更好的饮料。但是，如果您不太喜欢浓郁的泥土味，那么混合苏格兰威士忌也是个不错的主意。为了帮助您决定最好的苏格兰威士忌品牌，我们尝试列出混合威士忌和单一麦芽威士忌的品种；有你的选择。你知道他们怎么说沉迷于苏格兰威士忌，“好的威士忌应该像美好的回忆一样留在你的脑海里”；绝对如此，因为你必须闻到它的味道，啜饮它（是的！不要吞下），滚动它并最终吞下它。归根结底，苏格兰威士忌就是苏格兰威士忌；无论您喝的是什么品种，“加冰块”肯定是最好的。那我们来点那个，好吗？
