制作糖胶用途广泛，无论是用于装饰甜点还是工艺品，都是一种相当简单的混合物，可以在家准备。
糖胶是一种强力的、类似粘合剂的物质，一旦你将它放在一个表面上，它就可以粘在任何东西上。它通常用于装饰需要色彩缤纷的作品的蛋糕和其他糕点。你可以用糖胶做很多事情，甚至孩子们也可以用它们来进行有趣的烘焙实验，这是一种用途广泛的物质。有许多成分可以添加到混合物中，使其成为可用于烹饪的可靠胶水。
食用糖胶的制作方法
像我说的制作糖胶很简单，你可以用它来制作饼干食谱或甜点/糕点需要硬软糖来装饰它的顶部。
制作糖胶的简单方法是准备2杯糖果糖、1半茶匙塔塔粉和3个蛋清。使用带速度调节器的搅拌机，首先将蛋清放入其中等待它搅拌，直到它们呈现出泡沫状。然后加入牙垢奶油，在搅拌机中搅打，但不要让尖峰变硬。大约两分钟后，当混合物呈现出闪亮的效果时，一次加入半杯糖果糖，保持搅拌器低速运转，同时逐渐加入其余的糖。一旦波峰在敲打过程中开始变硬，请关闭搅拌机并轻轻翻转容器以查看它是否能容纳您的混合物。如果是，则表明您的准备工作现在可以使用了。
皇家糖衣在粘合要塞结构时被认为是最好的，它是一种可靠的物质，同时将复杂的甜点作品（如蛋糕等）连接在一起，需要焊接。您需要做的就是将 3 个蛋清、2 杯糖果糖和香草混合在一起，使用与上一个选项相同的混合技术来获得坚硬的混合物。你可以在装饰你的糕点时使用一系列食用色素来制作有趣的糖胶饰面。
简单的食材放在一起会产生巨大的不同，因为它们可以在烹饪时将自己变成急需的附加物。将 1 杯水、1 汤匙玉米糖浆和一汤匙白醋混合在一起，然后用中低火煮沸。一旦混合物变热并变稠，将它们放入小碗中，使用颜色将它们分开，然后再用于您的目的。
需要完美的软糖来让你的糕点变得完美吗？将两茶匙阿拉伯树胶粉与四分之一杯水混合，将两者彻底结合在一起。你几乎可以用它来包裹任何东西，从糖果到巧克力，甚至是棉花糖。
制作糖胶既有趣又简单，特别是如果您让孩子们参与到厨房体验中，例如分层蛋糕、松饼和纸杯蛋糕。让朋友和家人加入您的美味之旅，让您的糕点独一无二，并尝试其他方法来制作简单的糖胶食谱。不要害怕添加一些你自己的想法，比如水果味或调味香精，因为当你把它作为甜点的一部分深入研究时，它真的可以扭转糖胶。使用这些混合物的最佳方法是将它们大堆地放在两块马卡龙饼干之间，然后轻轻挤压它们；一旦胶水凝固，你就大饱口福了。
