当今的德国美食风格反映了不同地区多个世纪的影响。我们看看德国人的饮食习惯，看看是什么让它成为如此独特的体验。
德国的美食与许多其他国家一样，在过去的几个世纪里发生了很大的变化，这主要是由于社会和政治的影响。国家经历的变化。如果您看一下德国人的饮食习惯，就会清楚地看到这些影响。德国人有一些主食是他们大部分膳食的一部分。这些食物包括肉类、面包、乳制品、谷物、水果和蔬菜以及家禽。
甜点和饮料，尤其是啤酒是他们膳食中不可或缺的一部分。德国人传统上有三餐，早餐、午餐和晚餐。逢年过节，很多人家都会供应下午茶。让我们来看看构成德国饮食习惯的主要特征。
德国人的饮食习惯
前面说过，德国人的主食是三餐。德国美食在很大程度上由奶制品和肉制品组成。当然，饭菜的准备方式大不相同，但主食是一样的。在下表中，我们会告诉您更多关于这些餐点的信息以及这些餐点的组成。
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在典型的德国家庭中，早餐通常包括面包、冷盘、奶酪、鸡蛋、蜂蜜以及咖啡或茶。冷盘可能包括火腿、萨拉米香肠、肝香肠等肉类，并将这些与各种奶酪混合在一起。如果您拜访德国家庭，您还会得到许多不同类型的面包和面包卷。酸奶、夸克（奶油芝士的一种）、水果、麦片也是常见的早餐主食。
Mittagessen
在大多数仍然遵循传统饮食习惯的家庭中，即使在今天中午12点左右，主餐仍然是午餐或Mittagessen。您访问的任何房屋通常都会为您提供包括肉类和蔬菜在内的一顿饭，土豆是这顿饭的主要成分。在信奉天主教的家庭中，周五通常会用鱼或鸡蛋代替肉。
Abendbrot
也被称为Abendessen，晚餐一直是德国家庭消费的所有餐点中最少的，但随着饮食习惯的改变，如今已成为最重要的一餐，因为这是家人团聚的时候。这顿饭一般包括面包、肉、香肠、奶酪、蔬菜等。这顿饭吃的时间通常很早，大约在晚上六点左右。许多人也喜欢在用餐时喝茶或咖啡。
Kaffee und Kuchen
顾名思义，这顿饭包括咖啡和蛋糕。这不是每天供应的餐点，而是仅在节假日或人们有朋友来访的日子供应。有许多不同种类的蛋糕可供客人享用。制作的蛋糕种类取决于季节。在夏天，最受欢迎的蛋糕是李子或草莓蛋糕，但在冬天，您可能会吃到里面有干果的蛋糕。黑森林蛋糕是国际上比较有名的蛋糕。
周日早午餐在最近也变得相当普遍，朋友和家人聚在一起吃早餐和午餐之间的一顿饭。啤酒在德国是一种非常受欢迎的饮料，该国以酿造啤酒而闻名。当地有很多特色菜，慕尼黑啤酒节是世界著名的啤酒节，世界各地的人络绎不绝。葡萄酒也是一种很受欢迎的饮料，德国的很多葡萄酒在世界上都非常有名，尤其是雷司令、西万尼、斯巴特勃艮第和多恩菲德等品种。
德国的传统饮食习惯近年来发生了翻天覆地的变化。饮食习惯在几个方面已经美国化，尤其是膳食的选择。快餐也变得非常流行，尤其是比萨饼，随着亚洲和欧洲食品越来越受欢迎，外出就餐也很普遍。这只是德国人饮食习惯的一般概述。希望这能让您更深入地了解德国美食。
