乳糖不耐症的人现在可以用豆浆代替牛奶来享受冰淇淋的凉爽了。通过这篇文章，让我们一起学习一些美味的豆浆冰淇淋的做法吧……
豆浆是以黄豆为原料制成的饮品。也称为豆奶，这种饮料是乳糖不耐症患者或素食主义者的首选。许多菜肴可以使用豆浆来制作，豆浆被用作牛奶的替代品。在家做豆浆冰淇淋非常简单，几分钟就做好了。一旦你学会了制作这种冰淇淋，就不需要去任何食品店购买素食或无乳糖冰淇淋。
巧克力豆浆冰淇淋
所需材料
- 豆浆3杯
- 可可粉，2到3茶匙
- 糖粉1杯
- 玉米淀粉，1ВЅ茶匙
- 香草豆或香草精，1茶匙
- 蛋黄，4
准备说明取一个大碗，将蛋黄、玉米淀粉和糖粉打匀。在一个中等大小的平底锅中加热豆浆，确保它不会沸腾。将可可粉加入牛奶中，搅拌直至融入牛奶中。牛奶加热后，将其倒入鸡蛋混合物中，同时搅拌。加入香草精继续搅拌。现在把碗里的东西转移到同一个平底锅里，加热直到混合物变稠。将混合物倒入一个单独的碗中，然后将其放入冰箱中约几个小时以使其冷却。将冷却后的混合物倒入豆浆冰淇淋机中加工。舀出冰淇淋，搭配新鲜切好的水果，任您选择。
豆浆雪糕
所需材料
- 豆浆雪糕，ВЅ加仑
- 混合蛋糕，1包
- 巧克力棒，磨碎，1
准备说明按照包装上的说明准备蛋糕，让它完全冷却。将蛋糕纵向切成两半，将冰淇淋放在一块上。将第二块放在冰淇淋上面，再加一层。撒上磨碎的巧克力糖块，并用牛油纸包好。将冰淇淋蛋糕放入冰箱冷冻至变硬。上菜的时候，根据自己喜欢的大小切片，然后用草莓或者其他切片水果装饰一下。
无蛋豆浆冰淇淋
所需材料
- 无糖豆浆2杯
- 丝豆腐1杯
- 低脂炼乳1罐
- 香草精，1茶匙
- 淡奶油，1杯
准备说明为了制作这款无蛋冰淇淋，取一个中等大小的碗，将奶油搅打至质地慕斯。将其放入冰箱约 4 小时使其冷却。在平底锅中煮两杯水，然后用中火将豆腐焯约 5 分钟。把豆腐从水里捞出来，放在盘子里冷却。在搅拌杯中放入豆腐、无糖豆浆、香草精和炼乳，搅拌至混合均匀。转移生奶油并混合约几分钟。将其冷藏约 4 至 5 小时以使其冻结。现在取出混合物并搅拌，使冰淇淋变得光滑和奶油状。
现在，素食主义者和注重健康的人都可以享用冰淇淋，而不必担心额外的热量。还可以制作不同口味的豆浆冰淇淋，在冰淇淋中加入大块的新鲜或干果，营养又美味。
