什么是有机鸡？它是怎么养的？它的营养是否优于常规饲养的鸡？这篇文章包含了这些问题的所有答案。看一看…
当我们谈论健康饮食时，不包括有机食品似乎是不完整的。前往当地的超市，您会发现大量标有“有机”标签的食品。它们比普通的东西贵。以有机鸡肉为例，将其价格标签与普通鸡肉进行比较。但是，花钱买有机饮食值得吗？
你可能对有机农业很熟悉，蔬菜和水果在没有化肥、植物生长调节剂和杀虫剂的情况下种植。相反，遵循促进生长（添加堆肥）和处理植物问题（生物害虫防治）的生态友好方法。饲养牲畜和鸡以生产有机肉类采用相同的技术。不仅有益于个人健康，还能最大限度地减少环境污染，维持生态系统的正常运转。
什么是有机鸡肉？
因此，目标是以更便宜的价格获得肉类。正如预期的那样，饲养了那些专为高产肉而培育的杂交肉鸡。它们以富含脂肪的谷物为食，并混合生长激素以诱导它们快速生长，因此它们可以在 1ВЅ – 2 个月内被屠宰。如果鸟类生病，会给予抗生素和化学药物进行快速治疗。
有机养鸡对传统饲养方式进行了很多改变，尤其是在喂食、提供空间和治疗病鸟方面。如果将传统饲养方法与有机饲养方法进行比较，后者侧重于提供有机鸡饲料。家禽不仅被饲养在宽敞的区域，而且还被允许在户外活动。因此，养殖环境更像它们的自然栖息地，而不是将它们关在密闭空间
在疾病方面，发病率相对于传统养殖方式要低。在有机养鸡场，采取预防措施以尽量减少疾病的发生。家禽疾病的根本原因，如过度拥挤和不良饮食得到了解决。迅速采取的措施包括提供轮牧设施（而不是一次喂养所有鸟类）、均衡饮食、保持适当的卫生条件和调节良好的环境条件。如果有任何疾病发生，病禽将与其余群体隔离以控制疾病。但是，他们从来没有给过抗生素。
有机鸡肉产品
对于要标记为有机的产品，农民和制造商应遵循美国农业部（USDA）制定的政府标准。因此，家禽养殖户应按照标准规定饲养、处理和加工家禽。鸟类不应接触激素、抗生素、化学杀虫剂和任何种类的人工成分。另外，要严格给它们喂有机饲料，让它们接触户外。
营养
那么，有机品种鸡肉的营养价值是不是比普通鸡肉高呢？这是一场永无止境的争论，自从有机食品进入市场以来就一直存在。虽然支持者吹捧它们是确保最佳健康的最佳食物选择，但许多人不同意这种说法，认为这是一种为了赚更多钱的营销炒作。根据美国农业部的报告，与传统饲养的鸡相比，没有证据表明有机鸡的营养高。
总结一下，有机饲养的无放养鸡的优点是喂养自然饮食，并且不使用添加的激素和化学物质。在市场上，您会买到有机鸡蛋、鸡汤、鸡块和汤。在将任何这些产品添加到购物车之前，请先检查 USDA 标签。否则，花额外的钱购买任何声称是有机的产品是没有意义的。
