每个国家的美食都有其独特之处，玻利维亚美食也不例外。让我们看看当您在玻利维亚和饥饿时会期待什么以及尝试什么。
每当我听到有人说，“哦，我不是那么好的美食家——你看，我只是为了活着而吃饭”，我在心里狠狠地打了他们的脸。要么他们在撒谎，要么他们是一群可悲的人——无论哪种方式，他们都赢得了我纯粹的蔑视。我真的不明白人们为了塑形而挨饿的原因——你好……！听说过运动或锻炼吗？此外，那些说他们不是为了享乐而是为了满足生理需求而进食的人要么是无法治愈的悲观主义者，要么是可怜的失败者，他们缺乏勇气去试验和尝试不同的食物。无论哪种方式，我都不相信属于这两种类型的人——我觉得他们要么缺乏诚实，要么充满消极情绪。您一定想知道，为什么我本应讨论玻利维亚食品，但我却以关于为什么一个人应该成为美食家的讲座开始。
嗯，问题是，与高地文化相辅相成的是，玻利维亚人热爱他们的食物，并被称为健康的大胃王。在玻利维亚，重要的是开始新的一天，然后在接近尾声时逐渐放慢脚步——丰盛的早餐，然后是丰盛的午餐和清淡的晚餐，标志着一天的结束。根据营养师和医学专家的说法，每天的膳食安排不就是这样吗？那样的话，我必须说，就数量和时间而言，大多数南美饮食文化都是最科学、最利于消化的。那么，典型的玻利维亚食物包括什么？继续阅读以找出答案。
玻利维亚传统美食
如果您能够定期代谢高蛋白、高碳水化合物的肉类和土豆，那么玻利维亚食物一定会让您满意，因为玻利维亚人包括大量土豆、猪肉、鸡肉和米饭在他们的日常菜单中。当然，蔬菜也有。午餐是一天中最重要的一餐，主要包括汤、主菜和甜点。玻利维亚的食物本质上并不偏辣，但他们制作了一种名为 Llajwa 或 Llajua 的萨尔萨酱，如果您的味蕾渴望一些香料，可以将其添加到菜肴中。我列出了一些传统的玻利维亚美食，如果您碰巧访问这个美丽的国家，必须尝试一下。
Fritanga
Fritanga是哥伦比亚常见的美食食谱，是由不同的油炸肉块组成的肉拼盘。然而，玻利维亚的 fritanga 严格来说是一种用猪肉做成的浓汤。这是一道有点辣的菜，适量撒上大蒜、胡椒、牛至、欧芹、小茴香和香菜等热香料的任意组合。除了猪肉，还加了西红柿和洋葱。
S alteΓ±a
如果你曾经尝试过并喜欢肉馅卷饼，你会完全爱上咸味的！通过将大量鸡肉、牛肉或猪肉（用适度辣味的酱汁腌制）填入封闭的糕点壳中制成，s alteÓ±as 是一种舌尖上的享受，是全国各地随处可见的小吃。素馅的咸咸的也有
Humita
由甜玉米面制成，humitas（在玻利维亚也称为humintas）是玻利维亚的主食。它是将湿润的甜玉米粉包裹在香蕉叶或玉米皮中，然后通过煮或蒸的方式慢慢烹制而成。它们有时也会在油中煮熟，但速度很慢。
ChincharrÓіn
如果你是一个忠实的肉类爱好者，你会爱上这个。这道菜主要由肥厚的猪肉皮制成，配以煮玉米，是一种非常受欢迎的玻利维亚小吃，既有馅又不厚重。这道菜的牛羊肉和鸡肉也有变化。
Charque de llama
顾名思义就是晒干油炸过的羊驼肉。奶酪和玉米是这道菜的常用佐料。
Changa de pollo
也被称为chanka de pollo，这是一种以鸡肉为主要成分的非素食汤，不过兔肉或豚鼠汤也很常见。还有土豆和洋葱，用胡椒调味。
LechГіn al orno
如果你是铁杆肉和土豆的人，这就是适合你的！这道菜是烤乳猪做的，配上土豆。
除了这些诱人的食物，你绝对应该尝试一些当地的特色饮品，例如Chicha（由发酵玉米制成，味道酸），Singani（玻利维亚葡萄白兰地），TojorÓ（浓玉米饮料）并趁热食用）、Api 和 Zomo（均由甜玉米粉制成）。我敢肯定，阅读所有这些玻利维亚食物事实已经唤醒了你的小脑（大脑的味觉中心，对于那些想知道的人）。好吧，写这些肯定让我的味蕾恳求我用一些玻利维亚食物来满足他们！
