在某些时候，我们大多数人都必须在准备的甜点上撒上糖果糖，以对菜肴进行最后润色。继续阅读以了解有关这种糖及其使用方法的更多信息。
先来说说什么是糖果糖。它只不过是砂糖，机械研磨以获得粉末形式。这也被称为糖粉或糖霜，用于制作各种甜点配料，如蛋糕糖霜、装饰性糖霜、糖釉和其他酱汁。
Confectioners 糖不仅为制剂提供甜味，还有助于赋予其更浓稠的稠度。尽管它是由砂糖制成的，但糖果糖并不能完全用作砂糖的替代品。
然而，出于抗结块和流动性等各种原因，还有其他成分与糖粉混合，如玉米淀粉、磷酸钙或小麦粉。它仅用于制备冷釉料和糖衣，而不用于制备调味料等加热产品，因为糖果糖无法承受较长时间的加热。下面说说这糖的几个用途。
糖果糖霜
广泛用于为蛋糕、饼干和其他烘焙甜点准备各种类型的糖衣。由糖粉制成的糖衣可以像牛奶和糖果糖混合在一起并撒在饼干和蛋糕上一样基本。但是不同的蛋糕食谱需要不同的颜色、口味和类型的糖衣，而这种糖的用途非常广泛，可以用来制作各种各样的糖衣。下面给出了其中的一些。拿起纸笔，开始吧！
基本结冰
原料
- 1杯糖粉
- 5汤匙牛奶
- 1茶匙香草
- 盐少许
方法 在搅拌碗中，加入上述所有成分，手动或电动搅拌约5分钟打手。如果你觉得糖粉的糖霜有点厚，再加点牛奶，然后再打一次。当你得到想要的糖霜稠度时，你可以把它冷藏起来，然后使用，或者立即用作蛋糕和饼干食谱的配料。
奶油糖霜
原料
- 3 ВЅ杯糖果糖
- в…“杯黄油
- 4汤匙牛奶或淡奶油
- Вј茶匙盐
- 1茶匙香草精
方向 在搅拌碗中，加入黄油、香草和盐，搅拌直至得到光滑蓬松的混合物。然后在不断搅拌混合物的同时加入糖、奶油和牛奶。如果您认为糖衣的稠度不理想，请添加更多牛奶。你可以把这种美味的奶油糖霜涂在纸杯蛋糕或蛋糕上。
釉
Glaze 是另一种很好的糖果糖制品，用于许多烘焙产品和甜点。这种釉料可以简单地撒在巧克力甜甜圈、饼干、蛋糕、面包、辫子等上。在这些食物食谱中添加一种简单的釉料可以改变它们的口味，稍微给它们一点糖的甜味，同时也使他们看起来很有吸引力。如果您不想使用糖粉，可以使用糖粉替代品。看看下面提到的糖粉釉的非常基本的配方和使用方法。
糖粉
原料
- 2 ВЅ杯过筛糖果糖
- Вј杯牛奶或温水
- 2茶匙香草精
方法 在搅拌碗中，加入所有成分并充分混合。你可以用手动或电动打蛋器打它们，以达到正确的一致性。不要把它弄得像糖霜一样厚，因为如果是釉料，你只需要把它洒在甜点上即可。用现做的
有了这些很棒的食谱和糖果糖的用途，希望您在一些美味的甜点食谱中使用它们。所以，来吧，给你的甜食一个享受吧！
