有许多食谱要求使用玉米面作为配料。如果你的玉米面用完了，请使用它的替代品，如玉米粥、粗玉米粉或磨碎的燕麦。
如果你是一个积极参与日常烹饪的人，你必须对常见烹饪物品的替代品有基本的了解。如果您在烹饪时用完原料，这将很有帮助。如果任何家庭成员对某种特定成分过敏，这种替代品也可能很方便。玉米面被广泛用作早餐麦片。它还用于准备各种食谱。无非就是干玉米粒。玉米粉这个词经常和玉米粉互换使用，但后者是玉米干的细磨粉。
玉米面有不同的形式，细度、中度和粗度等不同。您还可以找到白色、黄色或蓝色玉米面。它是一些墨西哥和意大利食谱中不可或缺的成分之一。如果玉米面用完了，请使用它的任何替代品。但是，请确保替代品达到目的。
玉米面可以用什么代替？
在选择特定替代品之前，请尝试了解该食谱中玉米面的用途。通常，玉米面有两个用途——质地和风味。如果特定食谱需要玉米面来调味，您可以用其他玉米产品代替。如果使用玉米粉的目的是质地，您可以使用质地相似的替代品。对玉米和玉米制品过敏的人一定要用没有玉米的替代品。
玉米糁
说到玉米制品，粗糁可以作为玉米面的理想替代品。 Grits 是烹饪和烘焙的理想选择。由于粗粒比玉米面粗，因此使用的粗粒量要少一些，尤其是对于液体食谱。或者，研磨粗粒，这样你就可以得到玉米面的质地。您可以使用普通粗粒或玉米粥。
玉米粥
玉米粥也是玉米面的良好替代品。它只不过是粗磨玉米，有从粗到细的不同等级。因此，根据菜肴所需的稠度使用玉米粥。如果您需要粗玉米粉来准备菜肴，请改用粗玉米粥。玉米粥粉是玉米粉的理想替代品。
玉米粉/玉米粉
如果你需要玉米粉撒在面包盘上，你可以用玉米粉或玉米粉代替。但是，您不会得到玉米面的松脆质地。您也可以在一些需要玉米粉的食谱中使用玉米粉。在这种情况下，准备的菜会更轻，密度更小。玉米粉可以用来代替玉米面包中的玉米粉。
其他选项
粗面粉如果在食谱中使用玉米面是因为它的质地，你可以使用替代品，如粗面粉、面包屑、燕麦粉等. 如果不讲究口味，可以试试米粉、小麦粉、木薯粉等，它们都可以作为玉米面的替代品用于烘焙。小麦粉和燕麦粉的混合物也可能有效。您也可以尝试混合杂粮谷物。这些替代品最适合那些对玉米过敏的人
虽然压碎的玉米饼片可能在某些食谱中起作用；玉米淀粉具有完全不同的味道和质地，通常不用于需要玉米面的食谱中。简而言之，如果您正在寻找玉米面的替代品，可以尝试多种选择。但是，您必须知道哪一个最适合特定食谱。
