有些葡萄酒可能略带甜味，而有些则可能非常甜。白葡萄酒的甜度因葡萄酒的类型而异。浏览以下文章，了解甜白葡萄酒的品牌、类型和品种。
葡萄酒可能是全世界人民最喜爱的酒精饮料。它由发酵果汁制成，主要来自葡萄。市场上有上千种葡萄酒。它们的颜色和味道主要取决于所使用的葡萄类型和制作它们的过程。主要分为红酒和白酒
白葡萄酒的种类
- 琼瑶浆
- 雷司令葡萄酒
- 霞多丽葡萄酒
- 比诺格里乔
- 长相思
- 霞多丽
干白葡萄酒是将葡萄发酵足够长的时间后得到的，这样酒中就没有天然糖分了。这导致酒精含量高且缺乏甜味。这种酒适合做菜
甜白葡萄酒的种类
白葡萄酒在成品中带有残留的糖分，被称为甜白葡萄酒。顾名思义，这些酒尝起来很甜。但“甜”可能是一个令人困惑的术语，因为有些葡萄酒略带甜味（“不干”），而有些则超级粘稠。一些意大利和德国生产商生产异国情调的甜葡萄酒。很难确定哪一种是最好的甜白葡萄酒。这取决于你自己的喜好。 Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc, Riesling 是一些以甜度着称的流行白葡萄酒品牌。
霞多丽： 主要产于法国和澳大利亚。它带有苹果、橘子、柠檬、酸橙、甜瓜和橡木口味。因为价格亲民，所以被称为平民饮品。
马斯喀特： 世界几乎所有地区均有生产。它主要由白麝香和卡内利麝香葡萄酿制而成。它在世界不同地区有不同的名称。
长相思：在法国和美国比较流行。您应该在 52 °F 左右食用。它带有草药、青草味或其他口味，如苹果和烟熏味。这酒不宜放很多年
白诗南： 白诗南葡萄生长在法国的卢瓦尔河谷和加利福尼亚州。您需要在 48 °F 的温度下食用它，随着它的老化，您可以将其保存 4-5 年。
雷司令： 因其香气而受到追捧。它在德国、美国、南非、意大利、俄罗斯和澳大利亚制造。雷司令葡萄原产于德国莱茵河谷。这种酒与东方菜肴很相配。它应该在 47 °F 的温度下供应。来自德国的Beerenauslese和Trockenbeerenauslese等甜甜酒很受欢迎。
琼瑶浆： 主要产于德国、法国阿尔萨斯，少量产于加利福尼亚和澳大利亚。它带有玫瑰和荔枝的香气。供应温度约为 50 °F。
灰皮诺： 也被称为灰皮诺。这种酒主要产于意大利。法国的灰皮诺比意大利的更果味和花香。以矿物香着称，市面上有各种果味。
清酒： 这是一种以米为原料的酒，从3世纪开始就在日本使用。这种酒是透明的，含有大约 15% 到 17% 的酒精度。可以保存一年
赛美蓉：赛美蓉葡萄皮很薄，成熟早。这款酒产自法国波尔多。它可以在年轻时食用，也可以储存以备陈年。供应温度约为 50 °F。
夏布利：这款酒仅产于法国勃艮第的夏布利产区。最优质的葡萄酒陈酿约 10 年。它与海鲜和家禽一起享用。供应温度约为 52 °F。
Traminer : 奥地利酿酒葡萄Traminer也被称为Sauvignin或Savagnin Blanc。这款酒来自法国，带有坚果味。这款酒口感清爽，非常清淡。这些葡萄在美国被称为“FumÓ© Blanc”
Verdelho : 主要产于澳大利亚。甜美的 Verdelho 与亚洲菜肴相得益彰。价格合理，两年内用完
波尔多白葡萄酒：顾名思义，产于法国波尔多地区。这是世界上最昂贵和最负盛名的葡萄酒之一。
维欧尼：甜晚收甜酒是由法国罗纳河谷的维欧尼葡萄酿制而成。
Pinot Blanc : 法国、意大利和匈牙利产的白皮诺是干型的，德国和奥地利产的是干型或甜的。它们带有苹果或柑橘类水果的香气。
意大利白葡萄酒： Asti是最著名的意大利甜酒。它也被称为穷人的香槟。 Asti Spumante 带有桃子和杏子口味。 Asti是一种微甜的起泡酒。
Marsanne : 主要生产干型葡萄酒，但在法国罗纳河谷，一些生产商也生产更甜的品种。
Rkatsiteli : 格鲁吉亚的传统品种。这个品种在俄罗斯很受欢迎
Scheurebe : 这种酒产于德国和奥地利。它们带有黑加仑、葡萄柚、血葡萄和蜂蜜的香气。
Seyval Blanc : 这种产于密苏里州的葡萄酒是一种半甜葡萄酒。它适合搭配猪肉和亚洲食物。
Pedro Ximenez : 这是西班牙流行的甜酒。它也被称为“PX”。强化品种是PX中较甜的品种。
HΓЎrslevelΓј : 这种酒的一些品种被生产为半甜葡萄酒。产于匈牙利和斯洛伐克的葡萄酒产区
Furmint :匈牙利的furmint葡萄按照贵腐菌的方法酿造出极其甜美的葡萄酒。
Malvasia : Malvasia 或Malmsey 是意大利流行的甜白葡萄酒。世界其他地区如葡萄牙和加利福尼亚也有生产。
甜白葡萄酒是如何酿造的
酿造甜酒的过程之一被称为“贵腐酒”。允许葡萄在藤蔓上腐烂。通过这种方式，糖的浓度增加，你得到甜酒。为了酿造甜酒，葡萄采收较晚。大多数情况下，白葡萄用于生产白葡萄酒。酿造波特酒时，葡萄不能完全发酵。在完全发酵之前，倒入高浓度白兰地以杀死剩余的酵母。因此，您会在葡萄酒中得到一些糖分残留。有些甜酒是在发酵后加入甜葡萄汁酿造的。这个过程被称为“sΓјssreserve”。想要减重或保持体重的朋友，不妨看看白葡萄酒的热量。
你一定听说过“Eisweine”或“Amarone”等甜白葡萄酒的名字。德国和奥地利的“冰酒”生产商在冬季将葡萄留在葡萄藤上。这导致葡萄中的水结冰和糖分浓缩。在意大利，葡萄在通风良好的仓库中铺在草席上进行干燥，以生产“Amarone”和“Recioto”葡萄酒。这些甘美的葡萄酒非常稀有且非常昂贵。好的甜白葡萄酒清淡、芳香、爽口。以下是一些示例：德国雷司令，如 Auslese、Spatlese、Beerenauslese、Trockenbeerenauslese 和 Eiswein。这些酒属于甜点酒。 Moscato d’Asti 是一种意大利汽水，可能是最受欢迎的葡萄酒。来自阿尔萨斯（法国）的琼瑶浆红酒也很受欢迎。意大利起泡酒Asti Spumante，适合初学者。
能称得上甜的白葡萄酒品种数以千计。这里不可能描述所有的甜白葡萄酒类型。在美国，葡萄酒标有葡萄品种，而在欧洲，则标有葡萄种植地区。初学者通常更喜欢甜白葡萄酒，因为甜葡萄酒尝起来更像甜点而不是酒精。我喜欢甜酒，因为它们有独特的果味和香气。
