如何储存苹果

长期妥善储存苹果，有助于将其保质期延长至1个月以上。苹果储存的简单步骤包括选择品种、分类苹果、准备和储存。

苹果是一种营养丰富的水果，我们都喜欢生吃或煮熟吃。您可能遇到过不同类型的苹果，它们的大小、形状、味道、风味、硬度和其他属性各不相同。如果正确储存苹果，你可以更长时间地享用新鲜的苹果而不会牺牲它们的风味和品质。

所以，你有一批从当地市场买来的你最喜欢的晚熟苹果，想把它们保存起来？与任何类型的新鲜水果一样，一些因素直接影响苹果变质，例如品种、时间、切皮和烂苹果的存在。在你储存它们之前，你需要先把苹果分类。同样，遵循正确的准备步骤并选择合适的存储区域。以下是冬季储存苹果的方法。

选择耐久品种的苹果，对于贮藏苹果来说至关重要。不用说，肉硬皮厚的比肉软皮薄的能保存更久。同样，不建议长期储存含糖量高的非常甜的苹果。更准确的说，应该把同品种的味道香、皮厚的苹果收藏起来备用。

由于苹果变质的主要原因之一是割伤皮肤或瘀伤，所以将相同的分开。你应该立即吃掉它们或在食谱中使用，否则它们可能很快就会腐烂。从您分类存放的苹果中，查看它们是否有任何软斑或褐色斑点。如果是，再次将它们与其余部分分开。腐烂的苹果会导致与它直接接触的苹果变质。

长期储存苹果的下一步是准备它们。这取决于您计划将水果存放在哪里。为此，您有两个简单的选择：要么将它们放在冰箱中，要么存放在阴凉干燥的地方。对于这两种选择，你应该只使用干燥、未洗过的苹果。

储存苹果最简单的方法是将它们冷藏在保鲜盒中。但是，这种方法最适合存放一个月的苹果，不能超过一个月。因此，如果您对长期储存感兴趣，请考虑将其冷冻。苹果要放冰箱，只要把没洗过的苹果装进塑料袋，放在保鲜盒里就可以了。

首先，将每个苹果用报纸包起来，扭动顶部并将它们放在密封的纸板箱中。这有助于阻止空气流通，从而延长苹果的保质期。将盒子放在干燥、凉爽（最好是 30-32°F）和黑暗的地方，最好是地窖、干燥的地下室、车库、外屋、没有暖气的阁楼或储藏室。

在储存苹果的过程中，一定要小心处理。任何碰伤的苹果都会破坏相邻的水果。将苹果存放在地窖中时，确保它们不会与土豆放在一起。结果发现，这些块茎释放的气体间接影响了储存的苹果。