了解美味的莫斯卡托葡萄酒

了解美味的莫斯卡托葡萄酒
了解美味的莫斯卡托葡萄酒
Anonim

莫斯卡托葡萄酒是晴天的理想饮品。味道甜美,外观呈淡黄色或金色。是葡萄酒初学者的理想饮品,常被用作各种活动的甜点酒。

与其他葡萄酒不同,莫斯卡托不适合在橡木桶中陈酿。此酒放出后应立即饮用。

Muscato 葡萄酒源自Moscato 葡萄,Moscato 葡萄是Muscat 葡萄的一种,专为这种酒而种植。马斯喀特葡萄具有甜美的香气,在世界各地都有种植;据专家介绍,这些是用于酿造葡萄酒的最古老的葡萄品种之一。由于葡萄在全球种植,它们的名称因地区而异。有些人称它们为黄麝香、白麝香、白莫斯卡托和卡内利麝香。尽管它不是专家们的最爱,但没有人能否认莫斯卡托在历史上的重要性。据报道,莫斯卡托葡萄是迈达斯国王墓中发现的许多酒精饮料的主要成分。所以可以说,喜欢喝这种酒的人,和皇室的口味是一样的。

制作莫斯卡托葡萄酒

  1. 这款酒的酿造过程非常简单。第一步从采摘最优质的莫斯卡托葡萄开始。
  2. 收获后,葡萄会被压榨和过滤。为了使葡萄酒口感好,必须不惜一切代价保持葡萄的新鲜度;将葡萄放置在冰冻温度下,直到需要真正发酵,才能避免过早发酵。
  3. 此过程的最后一步称为酿造或发酵。这需要过滤后的葡萄在密封的桶或罐中放置一个月,环境温度为14°C至15°C。
  4. Moscato 必须保持温暖。为了理想的发酵,它用酵母处理。密封罐有助于保存汽水和二氧化碳。一旦产品达到所需的残糖水平,即 5,发酵就会停止。5%的酒精。
  5. 此过程的最后一步是过滤葡萄酒以去除不需要的残留物和酵母。

一款好的莫斯卡托葡萄酒基本上是一种以麝香葡萄为主要成分的甜酒,但它并没有被正式归类为甜酒。它通常与甜点一起食用,但当您在没有任何食物的情况下饮用时,它也可以作为一种极好的饮料。它是社交活动的首选葡萄酒。与其他品种的葡萄酒不同,莫斯卡托应该在年轻时饮用。许多葡萄酒专家都建议在陈年仅一岁时饮用此酒。对于那些想知道最好的莫斯卡托葡萄酒品牌的人来说,这里有一些评论将对您做出明智的购买有很大帮助。

Ecco Domani Moscato

这款酒装在亮蓝色的瓶子里,很容易辨认。对于寻找甜美、气泡和低酒精度葡萄酒的人来说,这是最佳选择。期待柑橘、成熟的桃子、蜜饯、金银花和少量核果的香气。 Ecco Domani 也很适合搭配各种食物。

罗伯特蒙达维莫斯卡托

它是美国最好的葡萄酒品牌之一。它产于加利福尼亚州,是奶酪的绝佳搭配。虽然甜度略低于其他所有莫斯卡托葡萄酒,但它仍然被认为是一个理想的选择。

Ceretto Santo Stefano Moscato D'Asti

许多酒评家和专家都说这是市场上最好的莫斯卡托葡萄酒。这是一款非常清淡的起泡酒,香气柔和,口感甜美,适合搭配甜点。

Martin和Weyrich Moscato Allegro

又是一个来自加州的好牌子,这款酒很好喝,夏日提神。有柑橘类水果的味道,胃口很清淡

Michele Chiarlo Nivole Moscato D'Asti

这款来自意大利的酒,有点起泡但很甜。价格实惠,适合各种聚会和场合饮用。

Bertenura Moscato

这款莫斯卡托白葡萄酒性质甜美,带有淡淡的桃香,适合搭配水果和清淡的甜点。冷藏后饮用最佳,唯一缺点就是保质期短

Mazzeti莫斯卡托葡萄酒

来自意大利的世界知名葡萄酒,Mazzeti被认为是经典,因为它是用最优质的马斯喀特葡萄酿造的。这款酒没有添加任何其他水果或香料,使其更加浓郁、自然和稀有。

品牌 葡萄品种 葡萄酒类型
Boroli Moscato d'Asti Aureum 白麝香 起泡酒
Borgo Reale Moscato d'Asti Muscat Blanc ΓЂ Petits Grains 起泡酒
Cristina Ascheri Moscato d'Asti Muscat Blanc A Petits Grains 起泡酒
Nivole Moscato d'Asti Michele Chiarlo 白麝香 起泡酒
La Spinetta Moscato d'Asti Vigneto Biancospino 白麝香 甜酒
Vietti Moscato d'Asti Cascinetta Vietti 白麝香 白酒
Cascinacastlet Moscato d'Asti 白麝香 白酒
Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti 白麝香 甜酒
Candoni Moscato Dasti 白麝香 起泡酒
Beni di Batasiolo Moscato d'Asti Bosc Dla Rei 白麝香 起泡酒
Borgo Reale Moscato d'Ast Muscat Blanc A Petits Grains 起泡白葡萄酒
拉纳塔别墅 白麝香 甜酒
Bartenura Moscato 白麝香 白酒
Moscato d'Asti DOCG 莫斯卡托 甜酒

莫斯卡托葡萄酒不仅甜美可口,而且对身体有益。医学研究表明,葡萄酒中富含类黄酮,已知这些类黄酮可以净化心脏并促进体内健康的血液循环。如果你担心莫斯卡托葡萄酒的热量,那么不要担心,因为 1 杯莫斯卡托葡萄酒只含有 123 卡路里的热量。与其他类型的葡萄酒相比,莫斯卡托的热量更低,口感更佳,对健康有益,所以请尽情享受这款甜酒并继续收获它的好处。