供应甜酒是意大利最普遍的做法之一。让我们进一步了解这种独特的葡萄酒。
如果意大利人知道如何做一件事，那就是他们的食物。他们热衷于与食物相关的一切，从准备、烹饪到上菜，当然还有进食。他们非常小心地混合所有正确的香料，为他们的食物呈现正确的味道。他们用最好的调味料和满满的爱来服务它。意大利的一个普遍传统是在点心时间或进餐前饮用清淡可口的甜酒。请注意，意大利甜酒与真正的意大利甜点无关，尽管它可以搭配饼干或脆饼。下面给出了一些最受欢迎的名称。阅读它们，您可以选择本周末要试用的那个。
最佳意大利甜酒
意大利葡萄酒绝对值得一试。意大利甜酒是白葡萄酒和红葡萄酒的混合。葡萄酒的基调通常是甜的，因为大多数葡萄酒是由生长在阳光充足地区的甜葡萄酿制而成。下面给出了一些最好的甜点酒的名称，可以建议在晚餐前喝一杯，或者在日落时喝一杯伴随着你的小吃。享用它们。
Chaudelune
这是在阿尔卑斯山周围的冰川中酿造的黄金酒。 Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle 是这款酒的生产商。它的葡萄园是欧洲最高的。生长的葡萄是在温度略低于冰点后手工采摘的。这样做是因为当温度低于冰点时，葡萄汁会冻结，但糖不会。这种糖被用来酿造一种非常甜并带有淡淡杏味的葡萄酒。它是在木桶中酿造，然后在瓶中陈酿。
文桑托
名字的直译是“圣酒”。关于这款酒的命名有很多传说。为了酿造这款酒，葡萄经过精心挑选并在明亮的阳光下晒干。为了晾干，它们要么挂在椽子上几个月。当葡萄变干并变成葡萄干时，其中的汁液会在其中饱和。果汁被压出并保存在形状像雪茄的桶中。这样他们就可以接触空气并可以呼吸。它们在这些桶中储存了十年，直到它们呈现出理想的金黄色和略带杏味的风味。
Moscato d’Asti
这是一款起泡的意大利甜酒。酿酒师准备这种酒的方法是开始压榨葡萄，并按原样保存未发酵的葡萄酒。他们把它冷藏起来，这样它就不会变质。当需求出现时，他们开始发酵葡萄酒，直到其中的酒精含量仅为 5.5% 左右。这样一来，酒中就有一种与生俱来的甜味，而且一年四季都保持新鲜。
Brachetto d'Acqui
如果没有提到这款酒，意大利甜酒的清单是不完整的。 Brachetto d’Acqui 在意大利的皮埃蒙特地区酿造。在这里，用来酿造这款酒的主要葡萄是 Aleatico 和 Moscato Nero。它们生长在亚历山德里亚和阿斯蒂省。将葡萄压榨成浓郁的红葡萄酒，味道甜美，酒精含量低。
Passito di Pantelleria
这是意大利最古老的甜酒之一。这种酒的名字来源于一个叫做潘泰莱里亚的小岛。它赢得了“风的女儿”的绰号，因为在这个岛上的大风中手工采摘 Zibibbo 葡萄非常困难。采摘后，将葡萄晒干数周，每天翻动一次，以免腐烂。晒干后压榨，榨汁，长时间发酵。最终的酒呈深琥珀色，带有淡淡的无花果、枣子和杏子的味道。
上面关于甜酒的不同选择的信息肯定会让你想为自己买一瓶起泡酒。如果没有，您可以随时享用传统的意大利白葡萄酒或红葡萄酒，度过一个愉快的夜晚。
