如果你在做菜时用完石灰怎么办？柠檬汁精华一定要跑到市场去买吗？好吧，不是真的。你所要做的就是阅读这篇文章，找出在你的食谱中可以用什么来代替酸橙汁。
青柠汁主要以清爽的口感着称。然而，它也用于烹饪目的，主要用于甜点、果酱、果冻和糖果中。石灰或柑橘 aurantifolia 是柑橘类水果。它通常是绿色到黄色的圆形水果，比柠檬小。说到代替它的果汁，可以用其他柑橘类水果的果汁。
青柠汁的好处
青柠、柠檬等柑橘类水果是维生素C的良好来源，酸橙汁可以提供大量的维生素C，可以治疗和预防坏血病等疾病，也是很好的护肤品.
含有柠檬酸，有助于去除角质，促进皮肤再生。除了维生素 C，它还含有类黄酮等抗氧化剂，可保护身体细胞免受高活性自由基的侵害。
由于其抗氧化和解毒特性，它可以帮助缓解痛风症状。它可以中和自由基并帮助清除沉积在关节周围的尿酸结晶，从而缓解痛风。
除此之外，它还可以促进减肥、改善消化、治愈消化性溃疡和口腔溃疡、缓解牙龈问题如牙龈出血、治疗泌尿系统感染、保护眼睛免受衰老和黄斑变性。大约1杯或246克酸橙汁含有62卡路里。
当你的酸橙汁用完
酸橙汁可以用柠檬汁代替，味道和味道都非常像。 Key lime juice，提取自key lime，是一种柑橘类水果，香气浓郁，在食谱中可以代替lime juice。
橙子是另一种柑橘类水果，它的果汁可以很好地为任何菜肴增添浓郁的味道，味道类似于酸橙汁。然而，橙汁的酸度或酸性不如酸橙汁。它通常比柠檬汁和酸橙汁都甜，在用一种代替另一种时应考虑到这一点。
除了柑橘类果汁，有时白葡萄酒也可以作为一些食谱的替代品。但是，白葡萄酒不能代替酸橙汁的味道。它的酸性不如酸橙汁，但仍可用于某些食谱中代替酸橙。你可以用等量的白葡萄酒代替1茶匙酸橙汁。
醋是您添加到食物中的另一种成分。它基本上是乙酸，由乙醇发酵得到。
像酸橙汁一样，醋的酸性也很强，因此可以在那些主要使用酸橙汁的食谱中用作替代品。替代时，用 1 茶匙醋代替 1 茶匙酸橙汁。您可以使用白醋和苹果醋来代替。
因此，柠檬汁、橙汁、白葡萄酒、酸橙汁和醋是一些可以在厨房出现灾难（例如您的酸橙汁短缺）时用于食谱的产品美食天堂。所有这些都适用于需要使用酸橙汁来获得酸性成分和风味的食谱。使用柠檬汁或酸橙汁时要记住的重要一点是，如果大量摄入，它们的种子是有毒的。所以，一定要在饮用前或在食谱中使用之前将果汁中的种子丢弃。
免责声明：这篇Tastessence文章仅供参考，不应替代专家的医疗建议。
