如果您正在烹饪火鸡，那么您应该了解每磅火鸡所需的准确烹饪时间。这将确保肉不会煮得太熟或煮得太熟。除了每磅火鸡的烹饪时间外，使用肉类温度计来了解火鸡是否煮熟也是一个好主意。
没有火鸡就无法想象感恩节和/或圣诞节。事实上，有许多感恩节食谱都是以火鸡为主要原料的。它是世界许多地方用于这些节日的传统菜肴之一。可以使用不同的方法烹制火鸡。人们可以选择烧烤、烘烤、烘烤、烟熏或油炸。无论是哪种方法，您都会想要选择，重要的是您要提供湿润嫩滑的火鸡肉。通常情况下，在大多数情况下，肉变得非常干燥，人们不太喜欢吃。因此有必要准确地知道烹饪时间。在这篇文章中，我们将了解它的烹饪时间和温度。
煮一只火鸡要多长时间
虽然每磅火鸡的烹饪时间很重要，但有一个步骤可以确保您在午餐或晚餐时吃到湿润且味道好的火鸡食谱。腌制它有助于增加风味，也有助于鸟类保持水分。当必须知道每磅火鸡的确切烹饪时间时，需要考虑某些变量。这些变量包括火鸡的大小、重量、烹饪温度和水分含量。有一个公式可以用来确定火鸡的烹饪时间。将其重量（以磅为单位）乘以 15。这将为您提供烹饪所需的分钟数。如果你要加馅，那么你的总烹饪时间就得加20分钟。
带馅
下表提到了在 350 °F 下烹饪肉时所需的烹饪时间。要知道肉是否熟了，内部温度，最厚的地方应该达到165到170度。
| 火鸡重量 | 所需时间 |
| 6到8磅 | 2 ВЅ 到 3 ВЅ 小时 |
| 8到12磅 | 3 至 3 × 小时 |
| 12到14磅 | 3 至4 小时 |
| 14到18磅 | 4 到4 Вј 小时 |
| 18到20磅 | 4 Вј 到 4 Вѕ 小时 |
| 20到24磅 | 4 Вѕ到5 Вј小时 |
无馅
如果你不打算给火鸡填馅，那么你可能想在烹饪时倒入鸡肉或火鸡汤，或者在火鸡周围放高汤。这将确保肉湿润柔软。现在，让我们谈谈如何烹饪的重要部分，即烹饪所需的确切烹饪时间。
| 火鸡重量 | 所需时间 |
| 4到8磅 | 1 ВЅ 到 3 Вј 小时 |
| 8到12磅 | 2 Вѕ到3小时 |
| 12到14磅 | 3 至 3 Вѕ 小时 |
| 14到18磅 | 3 Вѕ到4 Вј小时 |
| 18到20磅 | 4 Вј 到 4 ВЅ 小时 |
| 20到24磅 | 4 至 5 小时 |
在对流烤箱中
如果你有一个对流烤箱，那么让我们告诉你，在里面煮火鸡不会花很长时间。自然地，与填充的相比，未填充的需要更少的时间。在我们转向餐桌之前，如果您在对流烤箱中烹饪火鸡，这里有一个提示。盖上铝箔纸，以免风干。
| 火鸡重量 | 未填充鸟所需时间 | 填充鸟所需时间 |
| 8磅 | 1 Вј小时 | 1 ×小时 |
| 12磅 | 1 Вѕ小时 | 2小时 |
| 14磅 | 2小时 | 2 Вј小时 |
| 18磅 | 3小时 | 3 Вј小时 |
| 20磅 | 4个小时 | 4 Вј小时 |
| 24磅 | 4 Вј小时 | 4 × 小时 |
在烤架上
如果您是烧烤爱好者，那么您会想知道在烤架上烹饪火鸡所需的时间。不应使用表中给出的时间来判断这只鸟是否烤得完美。你将不得不不断地关注它。下表提到了未填充鸟的时间。你需要增加20到30分钟才能得到填充鸟所需的时间。
| 火鸡重量 | 所需时间 |
| 8磅 | 1 ×小时 |
| 12磅 | 2 Вј小时 |
| 14磅 | 3小时 |
| 18磅 | 3 × 小时 |
| 20磅 | 3 Вѕ小时 |
| 24磅 | 4 × 小时 |
在我们结束这篇文章之前，我们想告诉你每磅的烹饪时间是近似值，因为许多因素也会起作用。您也可以选择油炸火鸡。每磅的烹饪时间应为每磅约 3 至 5 分钟，油温应为 350ВєF。
