在家烤葵花籽不是一件难事，只要你知道正确的方法。本文将为您提供一些相同的提示。
据信，向日葵已经被人类种植了很长时间，据说这种植物起源于北美。除了作为园林植物种植外，向日葵还在世界不同地区进行商业种植，其种子可用于提取葵花籽油。这些种子也可以作为健康零食进行烘烤和食用。烤葵花籽富含维生素和矿物质、必需脂肪酸、膳食纤维、氨基酸和降低胆固醇的植物甾醇。虽然据说生种子更有营养，但即使是烤过的种子也能保留大部分营养。这里有一些在家烤葵花子的小技巧。
收获和干燥：如果你的花园里有向日葵植物，你必须在正确的时间收获种子。您可以让种子在茎上晾干，只有当它们完全干燥时才能收获。在这种情况下，用粗棉布盖住花头，以防止鸟类吃掉种子。另一种方法是将带有花头的茎剪掉，然后在家里晒干。将它们倒挂在光线较少且通风良好的干燥位置。切勿堆放这些花，因为这可能会导致腐烂。种子干燥后，取出并存放以供烘烤。
无盐烤：如果您喜欢无盐版本，您所要做的就是将种子撒在烤盘上烤将它们放入预热至 300°F 的烤箱中。烤大约 40 到 45 分钟，直到它们变脆。烘烤前可以加入调味料，如香料、橄榄油等。确保偶尔翻动种子，以防止燃烧。如果您打算立即食用种子，您也可以添加少量黄油（每杯一茶匙）。如果种子是用橄榄油烤的，那就不用黄油了。
用盐烘烤：盐可以通过三种不同的方式添加到种子中。您可以将带壳的种子浸泡在盐水溶液中过夜（每两夸脱水 2 至 2 杯盐）。第二天早上，沥干种子并用纸巾拍干。如果忘记浸泡种子，可以将种子放入盐溶液中，用文火炖约两个小时。之后，将种子沥干并拍干。将它们铺在烤盘上，在预热至 300°F 的烤箱中烘烤约 40 分钟。从烤箱中取出后，将种子与黄油/人造黄油和其他调味料一起食用。烤好的带壳葵花籽出炉后可以加盐
总之带壳的葵花籽可以不用盐烤，如果你有带壳的葵花籽，有盐的和无盐的都可以试试。去除原始种子的壳可能很困难。将种子在搅拌机中搅拌几秒钟，然后将其浸泡在水中。这种方法可能会压碎一些种子，但有助于分离大部分的壳。一旦将这些种子放入水中，外壳就会浮在上面，很容易去除。但是，最好从市场上购买带壳的种子。因此，请尝试上述烤葵花籽的技巧，并从中获益。始终建议适量食用这些种子，尤其是盐腌的种子。
