市场上有许多不同品种的白葡萄酒。要从中选出最好的是一项艰巨的任务。
工作劳累一天后，来一杯上等白葡萄酒，是放松身心的最佳方式。白葡萄酒无论是作为开胃酒还是搭配海鲜和甜点，都绝对美味。许多品酒节以及葡萄酒和奶酪派对都是专门为品尝不同类型的葡萄酒而举办的。白葡萄酒是由白葡萄汁发酵而成。葡萄皮不用于发酵过程，这就是白葡萄酒与红葡萄酒的区别。
白葡萄酒的风味和香气取决于许多因素，例如所用葡萄的类型、葡萄种植的地区、该地区的气候和地形，甚至酿酒过程本身。白葡萄酒的种类很多，流行的优质白葡萄酒有Chardonnay、Riesling、Pinot Blanc和Sauvignon Blanc。
十大白葡萄酒
当我们谈论白葡萄酒时，同一葡萄园的一瓶葡萄酒每批次的味道都会不同。这是因为，一年中用于制作特定批次的葡萄的质量和特性与另一年有很大差异。通常，年份一词用于定义一种葡萄酒，这种葡萄酒是用特定年份种植的特定地区的葡萄装瓶的。这就是为什么您听说属于某一年的一瓶特定的黑皮诺以数千美元的价格出售的原因。一些最好的白葡萄酒来自法国和意大利地区。让我们来看看一些最好的顶级白葡萄酒。
长相思
长相思是最好的干白葡萄酒之一，起源于法国卢瓦尔河谷地区。如今，用新西兰种植的葡萄酿制的长相思葡萄酒是最受欢迎和最珍贵的葡萄酒之一。这是一款中等酒体的葡萄酒，口感复杂，清爽清新，带有一丝柑橘和香草的味道。它不是甜酒，味道相当酸。它与海鲜和丰富的家禽菜肴搭配得很好，也可以用作开胃菜的伴奏。在所有干白葡萄酒品种中，长相思的风味和质地最好。
比诺格里乔
灰皮诺是顶级白葡萄酒之一，酒体轻盈，味道清淡爽口。这是一款颜色非常浅的葡萄酒，带有一丝热带柑橘类水果、梨和甜瓜的味道。这是一款非常柔滑的葡萄酒，质地如丝般柔滑。它与海鲜和白鱼以及清淡的意大利面和意大利调味饭搭配得很好。
马斯喀特葡萄酒
这是最好的甜白葡萄酒之一，由澳大利亚、意大利和希腊种植的麝香葡萄酿制而成。这是一款带有果香和花香的甜酒，带有淡淡的柑橘味和麝香的香气。这款白葡萄酒可以单独饮用，也可以搭配甜点和甜点。它是最受欢迎和最好的甜点酒之一。
霞多丽
被认为是最好和最受欢迎的白葡萄酒，这是一种用途广泛的葡萄酒，几乎可以与任何食物搭配。它有多种口味，根据其来自的葡萄园而有所不同。霞多丽的清新果味与海鲜和奶油家禽菜肴搭配得很好。它的酸味带有一丝柑橘和甜瓜的味道，再加上淡淡的新鲜青苹果和梨的味道，完美衬托出家禽菜肴的奶油味。
雷司令
雷司令白葡萄酒起源于德国，是一种具有独特口感和香气的浅色白葡萄酒。雷司令白葡萄酒有干型和甜型两种，非常适合用作甜点酒和主菜的佐餐酒。它们具有复杂的风味，带有苹果和桃子的鲜明色调以及微妙的蜂蜜和香料味。更甜的雷司令是一些最好的白葡萄酒，可以搭配浓郁的奶油甜点，如奶油和巧克力慕斯。
琼瑶浆
Gewurztraminer 白葡萄酒是酒体饱满的葡萄酒，有半甜型和干型两种。这些是相对年轻的葡萄酒，由主要产自法国、新西兰和澳大利亚的葡萄酿制而成。这些丝滑质地的葡萄酒带有一丝肉豆蔻和肉桂等香料的味道，而基调则带有南瓜、杏子、蜂蜜和玫瑰的味道。它们最适合搭配辛辣可口的菜肴。
Chenin Blanc
白诗南产于法国、加利福尼亚和南非地区，是最好的白葡萄酒之一，酒体饱满，带有香草和蜂蜜的香气。最适合搭配新鲜沙拉、海鲜和白肉菜肴。它有干型和半甜型两种。
Pinot Blanc
这是一款口味非常清淡的白葡萄酒，最适合搭配海鲜、柑橘沙拉、奶酪和清淡的酱汁。它是最好的烹饪酒之一，因为它没有会改变菜肴味道的强烈味道或香气。最好与不同种类的奶酪一起品尝，因为它的味道略带酸性。
Colombard
Colombard 是澳大利亚深受喜爱的白葡萄酒，用于酿造这些葡萄酒的葡萄来自温暖的气候。这是一款酒体饱满、质地柔滑的白葡萄酒，带有一丝杏子和蜂蜜的味道。微酸，有时与霞多丽白葡萄酒勾兑后装瓶。
Chablis Grands Cru
Chablis Grands Cru是一种淡金黄色的白葡萄酒，陈酿5至6年。这种白葡萄酒的葡萄产自七个葡萄园，非常珍贵。这是一种相当酸的葡萄酒，带有柑橘的味道，非常适合搭配海鲜和沙拉。淡淡的梨子、白醋栗和香料的味道赋予这款酒淡淡的烟熏香气和风味。
干白葡萄酒应该与白肉一起品尝，以获得最佳的食物搭配。白葡萄酒的用途非常广泛，不同的白葡萄酒有不同的味道和香气。
