如果你买了冷冻乳蛋饼，你将不得不重新加热它。可以使用多种方法。向下滚动以了解这些方法。
Quiche 是一顿优雅的早午餐。它是用鸡蛋、牛奶、奶酪、浓奶油、馅饼面团、不同的肉馅、蔬菜等制成的。这种不同成分的组合使得在烤箱或其他地方重新加热乳蛋饼成为一项艰巨的任务。再加热过程应能保留原有的风味和新鲜度。虽然棘手，但并不难。在我们转向实际过程之前，我们将首先了解哪种方法是重新加热乳蛋饼的最佳方法。
重新加热乳蛋饼的方法
了解正确的加热过程很重要，否则它会破坏乳蛋饼，使其不值得食用。许多人为此目的使用microwave；但是，这可能不是最好的方法。在微波炉中重新加热乳蛋饼通常会破坏其质地。它往往会变得潮湿和枯萎。它还会弄乱外壳，使其变软，而不是片状。通常，鸡蛋在微波炉中重新加热后会使乳蛋饼变得黏糊糊的。有些人使用steamer代替。根据他们的说法，在蒸笼中重新加热不会像在微波炉中重新加热那样使乳蛋饼变湿，也不会像在烤箱中那样变干。然而，很多人坚信oven是重新加热冷冻乳蛋饼的最佳选择。让我们一起学习如何进行再加热程序。
如何重新加热冷冻乳蛋饼？
储存： 乳蛋饼要加热好，储存好很重要。
- 首先，在厨房柜台上完全冷却。
- 冷却的时候不要盖盖子。如果你盖上它，它往往会变得湿润，这会完全破坏味道。
- 冷却后，用保鲜膜密封顶部，然后放入冰箱。
- 如果您想在早午餐时品尝乳蛋饼，请将其从冰箱中取出，并在前一天晚上放入冰箱。
- 第二天早上使用前，它会在冰箱中解冻。
在烤箱中：
- 预热烤箱至300В°F。
- 同时，将乳蛋饼从冰箱中取出，放在厨房台面上10-15分钟，直到它变热。
- 充分加热后，将其放入金属锅中烘烤。重新加热大约需要 8-10 分钟。如果你有超市买的蛋饼，要烤20-22分钟，完全冷却后。
一个小窍门就是在重新加热的时候用铝箔纸盖住锅。这将保留所有的水分，而不是让它变干。还能保证煮的均匀。
在微波炉中： 如果您没有烤箱，您可以使用微波炉。
- 将微波炉设置为50%，仅此而已。
- 您可能想使用内部温度法。让乳蛋饼加热直到内部温度达到 165°F。
- 加热过程大约需要3-4分钟。
有一个转盘同样可以确保均匀烹饪。
关于烤面包机：有些人选择用烤面包机重新加热蛋饼。
- 将乳蛋饼冷却至室温后，将其放在烤面包机上。
- 让它烤几分钟。不过要注意，别烫坏了。
这个方法可以保证蛋饼既不干，也不湿
既然您已经了解了如何在烤箱中重新加热乳蛋饼，那么您将想知道应该如何供应重新加热的乳蛋饼。有些人选择在重新加热前将乳蛋饼切成小块，而另一些人则选择在重新加热后将其切成薄片。无论您喜欢哪个过程，都可以趁热食用。如果让它放置更长时间，则不能排除外壳变薄或乳蛋饼变湿的可能性。
