对于乳糖耐受性低的人来说，芝士是最好的选择。这种奶酪脂肪含量低，对健康有益。这里有一篇文章讲述了有关这种奇特奶酪的一些事实以及将其纳入饮食的方法。
虽然它们的热量很高，但所有乳制品都应该非常受欢迎，被认为是健康的能量食品。无论是制作奶酪还是制作黄油，牛奶都被反复用于这些发酵食品的商业生产。在众多乳制品中，奶酪一直是很多流行食谱的主要成分，被认为是高热量食品主要是因为它的成分。
然而，由于非乳制奶酪越来越受欢迎，寻找奶酪替代品的人们有理由微笑。顾名思义，这种奶酪不是用牛奶制成的，而是用豆浆、米浆或豆腐等替代品制成的。
奶酪一直是所有烘焙和烹饪食谱中不可或缺的一部分。与其选择高热量的传统奶酪，您可以使用非乳制奶酪，因为它脂肪含量低，因此是一种健康的选择。一些最好的非乳制奶酪品牌是 Sheese、Daiya、TofuRella 切达奶酪、低脂墨西哥胡椒杰克米奶酪和 Good Slice 切达奶酪。您可能会发现获得这种奶酪有点困难，因此，下面列出的商店可能会帮助您购买优质的替代品。
- 野燕麦
- 太太。青菜
- 全食超市
下面是您应该尝试的两个美味食谱。
酱料食谱
原料
- 营养酵母1杯
- 面粉，3汤匙。
- 蔬菜高汤粉，1杯
- 无乳豆浆，1杯
- 水
- 芝麻酱，3汤匙。
- 盐
程序 混合酵母、面粉和蔬菜汤。在混合物中加入豆浆、水和芝麻酱，然后在平底锅中用中低火煮至混合物均匀光滑。继续这个 5-10 分钟，以获得浓稠的酱汁。从火焰中取出并加入盐调味。您的非乳制品健康奶酪酱已准备就绪。它已被广泛用于意大利面、披萨和沙拉的配料。
蛋糕配方
原料
- 豆腐1块
- 亲爱的，“……”杯
- 菠萝汁，Вј杯
- 香草精，1汤匙。
- 海盐
- 饼干
- 冷冻浓缩苹果汁
- 玉米淀粉
- 冷冻蓝莓或草莓
程序 首先，您需要做的是通过从豆腐中提取多余的水分将豆腐切成碎片。之后加入蜂蜜、菠萝汁、香草精和海盐，搅拌直至形成光滑的面糊。拿一个烤盘，把饼干皮铺在底部。将混合好的混合物倒在上面并均匀涂抹。在 350 华氏度下烘烤 20 分钟，直到蛋糕变成金黄色。现在做浆果浇头，将玉米淀粉和苹果浓缩物混合在一个碗里。同时，在平底锅中用小火加热浆果，直到它们变暖，然后将碗中的混合物加入其中。搅拌煮一会后放入冰箱冷藏。
