用圆叶葡萄酿制的葡萄酒是全国非常受欢迎的品种。这篇文章带你了解一些可爱的自制麝香葡萄酒食谱，一定会让你处于幸福状态。
圆叶葡萄是一种葡萄，原产于美国东南部地区。温暖湿润的气候有利于它们的生长。当葡萄完全成熟时，葡萄的颜色从青铜色到深紫色再到黑色不等。它们也存在于野外。
这些葡萄可以新鲜食用，因为它们也可以用来酿酒。这种酒是从 16 世纪开始酿造的。这种类型的特点是它有一种甜味。虽然它经常在商业上制作，但有很多食谱，可以在家里使用。制作麝香葡萄酒的最佳季节是夏末和初秋。您可以使用简单的食谱酿造丰盛的葡萄酒。有很多地方可以买到葡萄。
食谱1
这个食谱并不复杂，无需使用任何特殊设备即可在家中轻松制作。配料
- 圆叶葡萄，5磅
- 蜂蜜，2 磅
- 香槟酒酵母1包
- 水
方法
- 在一个大锅里用土豆捣碎机压碎葡萄。
- 把锅放在火上，用文火煮10到15分钟。
- 再次使用马铃薯捣碎器将葡萄汁从文火中挤出。
- 起锅加入蜂蜜，搅拌至葡萄汁变凉。
- 将混合物倒入罐子中。
- 往罐子里加水，直到水满四分之三。
- 将酵母加入混合物中搅拌均匀，使酵母混合均匀。
- Now airlock the top of jar.
- 将罐子放在阴凉干燥处约35至45天，使酒发酵。
- 现在将酒倒入瓶中，密封再发酵一个月。
食谱2
这个菜谱和上一个有很大的不同，你可以两个都试一下，看看你最喜欢哪一个。
原料
- 圆叶葡萄，15磅
- 红酒酵母1包
- 糖，每加仑果汁2磅
方法
- 将葡萄捣碎提取汁液。这是酿酒的重要一步。一些食谱建议在榨汁机中压碎葡萄。榨汁方法可以自己决定
- 将葡萄榨汁后，测量汁液以确定所需的糖量。
- 加入适量的糖搅拌均匀，让糖溶解在汁液中。
- 现在将酵母加入果汁和糖的混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入密封容器中。
- 将容器放在避光、阴凉和干燥的地方约4至5周，以便发酵过程发生。
- 发酵过程完成后，您可以将酒吸出并重新装瓶。
使用这些提示，您可以根据自己的口味进一步个性化自制麝香葡萄酒的配方。请记住，发酵过程和榨汁是非常重要的步骤。一旦掌握了，你也可以用不同的水果酿造葡萄酒。
